Racat e derrave viçi Breed: mish-yndyrë, mish (proshutë). Karakteristikat e kultivimit

Të gjitha racat derr janë të ndarë në tre grupe kryesore: me yndyrë, mishi i yndyrshëm, dhe mish. Kultivimi i dy llojet e fundit të shpenzimeve pak më e shtrenjtë se e para. Në çdo rast, ajo kërkon mirëmbajtje të kujdesshëm, çdo race e derrave. Racat e mishit me produktivitet të shkëlqyer, edukuar në Rusi në të njëjtën mënyrë si mish dhe yndyrë, ka disa.

karakteristikat kryesore

E mishit të derrit dhjamor karakterizuar në atë dhjamin e trupit që kanë shpërndarë në mënyrë të barabartë trupave të pajetë. Prandaj emri i tyre të dytë - proshutë. race viçi i derrave janë:

• një trup të zgjatur, pak tendosur te thahet;
• gjymtyrët gjatë;
• bishtit ngushtë, prapa dhe thahet;
• brinjë dhe hams zgjatur;
• Kreu i lehtë.

Mish dhe shkëmbinj yndyrshëm janë përdorur edhe në vendin tonë është shumë popullor. Rriten ata pak më e lehtë se sa proshutë. Kështu nga këto derra mund të merrni jo vetëm mish me cilësi të lartë dhe yndyrë, por gjithashtu është një produkt i vlefshëm. Ky grup i kafshëve ka një emër të dytë - universale.

ushqen ndarjes për mish dhe mish-yndyrë në një farë mase arbitrare. cilësia skeletin e një kafshe rritur gjithnjë e më shumë e varur nga karakteristikat e dietë. Ndonjëherë, derrat proshutë të marrë një shumë të majme. Në anën tjetër, nga dhjamor - mish.

Çfarë race e derrave edukuar në vendin tonë?

Në Rusi, si në shumë vende të tjera nëpër botë, derr është përhapur dhe është një nga aktivitetet tradicionale bujqësore. Më të popullarizuara në mesin e fermerëve duke shijuar racave të mishit të tilla si Landrace, mishit parakohshëm dhe proshutë Estonisë.

Gjithashtu, në shumë familje të angazhuar në kultivimin e hibride që rrjedhin nga derrat Duroc. Mjaft i përhapur në vendin tonë dhe Urzhum derrat race. ushqen viçi edukuar, natyrisht, më shumë. Megjithatë, këto 5 janë më të popullarizuara. Sa për mish dhe yndyrë shkëmbinjve, disa prej tyre më shpesh në Rusi rriten të mëdha të bardha, Breit dhe veriore specie siberian.

derra Duroc dhe hibridet e tyre

Kjo race është regjistruar në 1883 në territorin e Shteteve të Bashkuara. Tipari kryesor i saj dalluese është e pazakontë kuqe-kafe ngjyra. Duroc race ka:

• trupi të thellë dhe të gjerë të gjatësisë moderuar;
• këmbët shumë të forta gjatë;
• Profili i lakuar pak e kokës;
• veshët me venitje poshtë përfundon.

dosat Duroc në kushte ruse janë relativisht të fertilitetit dhe mund të sjellë deri në 7-9 gica. Hibride e kësaj race janë marrë zakonisht duke kaluar me derr krasnopoyasnoy. Kështu vlera më e madhe ka F2 ri i gjeneratës së dytë.

Landrace derr race: Features

Kjo larmi është edukuar në Danimarkë për të shekullit të kaluar. Parent për çeliku derrat e saj të madhe e bardhë dhe dele. Tiparet dalluese të racave Landrace janë: lëkurë të bardhë me një furçë të butë ngrihet, zhvilluar mirë proshutë e trashë dhe dorsal muskujt, gjatë, veshët varur. popullariteti i tij në mesin e fermerëve derr Landrace race fituar kryesisht durim, bonitetit, fitim të mirë. Breed ata më të lehtë se sa shumë varieteteve të tjera. Fakti që landraces shumë rezistente ndaj situatave stresuese.

Fast-white

Këto derra ishin edukuar në Rusi. Race është regjistruar në vitin 1993. Dalluese janë karakteristikat e tij:

• Trupi shumë të gjerë;
• ham mëdha mishi;
• pak venitje veshët.

Me zhvillim të parakohshëm kjo race quhet për shkak të derrave majm deri në therje peshë mund të jetë më shpejt se llojet e tjera të kafshëve. Përparësitë e këtyre derrave i atribuohet përfshirë durimin. Edukate bardhë me zhvillim të parakohshëm mund të jetë në çdo rajon të vendit tonë.

proshutë estonian

Kafshët e kësaj race fituar duke kaluar Landrace, veshllapush evropiane, finlandisht, gjermane, dhe të mëdha derra të bardhë. Kjo specie ka absorbuar të gjitha tiparet popullore të homologëve të saj. Tiparet karakteristike të race proshutë Estonisë janë veshët varur si të hams Landrace, lëkurë rozë, të mirë-zhvilluar dhe një kockat pak hollë.

Estonian Bacon race e lartësirë derr karakterizuar në ushqime, shtim në peshë të shpejtë (deri në 330 kg), litra (12 derra) dhe durimin. Disa konsideruar atë një disavantazh të pranishmit dobësi dhe sagging e kryqe. Në këtë racë ka disa rreshta: Picker, Sieber, pirate, etj derr Estonian, ndër të tjera, është përdorur shpesh për hibridizimi në disa zona të vendit tonë ...

derr Urzhum

Kjo race është krijuar në rajonin Kirov dhe e regjistruar në vitin 1957. Karakteristikat e saj kryesore janë si vijon:

• masiv, skelet i përafërt;
• kokë thatë me një feçkë zgjatur;
• Trupi i thellë, i gjatë;
• të ngushta prapa;
• belly çliruar voluminoze.

Kjo race është e njohur kryesisht për shkak të hershmëri dhe cilësi shumë të mirë të mishit. derra Urzhum lejohet të përmbajë përfshirë kullota dhe teknologji. Përparësitë e kësaj race, ndër të tjera, përfshijnë një natyrë dhe vigjilencës qetë mbjell në lidhje me pasardhësit. Pesha mesatare e derrave të kësaj race është 310 kg. Mbillni në një kohë mund të sjellë deri në 12 këlyshë.

derr Large White

Përfaqësuesit e kësaj race janë importuar në Rusi në 80 të shekullit XIX. Megjithatë, shpërndarja veçantë kanë marrë në atë kohë. Një derr i dytë e madhe e bardhë në vendin tonë kanë filluar të edukoj në 20 vitet e shekullit të kaluar. Për disa vite ajo ishte e vetmja race e fabrikës derr në Rusi. ushqen mishit rritura në vendin tonë sot, sigurisht, shumë më tepër. Megjithatë, të bardhë e madhe mbetet ende më i popullarizuar.

karakteristikat e tij dalluese janë: ngjyra e bardhë, kushtetuta e fortë, kokë të lehta me një ballin masiv, veshët të mëdha, një hams të gjatë të gjerë prapa, zhvilluar mirë dhe të ulët, këmbë e drejtë e ngritura. White race derr është vlerësuar kryesisht për earliness. peshë e gjallë derrat e rritur mund të arrijnë 350 kilogram. Mitra në një kohë sjell 11-12 gica.

Breit-yndyrë race mish

Kjo larmi është edukuar në rajonin Yaroslavl. Si një prind mbarështuesve janë përzgjedhur Danish Landrace, të bardhë dhe lokale ushqen të mëdha. Veçoritë kryesore që karakterizojnë të derrave Breit-dhjamor mishit janë:

• ngjyrë të bardhë;
• Madhësia e madhe;
• kokë me një profil të lakuar;
• veshët e gjatë varur;
• gjerë dhe gjoks të thellë;
• mbrapa muskulare.

Avantazhi kryesor i kësaj derri është konsideruar të jetë pjelloria e lartë. Një mbretëreshë mund të sjellë dy litra në vit nga 11-12 gica.

veri Siberian

Kjo race është marrë në rajonin e Novosibirsk. Parent për atë ishin lokale, jo shumë produktive, por ai është përshtatur mirë me derrat e ftohta klimatike dhe derrave të madhe të bardhë. Tiparet e mëposhtme veriore siberian: trupit ndërtuar në harmoni, një kushtetutë të fortë të gjerë prapa, bishtit zgjatur, këmbët e forta, zhvilluar mirë hams. derra çmuar e kësaj race është kryesisht fertilitetit (deri në 12 gica), natyrë e qetë dhe për të fituar të shpejtë në peshë (deri në 360 kg).

Sidomos përmbajtja e mishit dhe-sallo racave

Sjell shëndet e kafshëve kryhet në dy teknologjitë kryesore: mish dhe proshutë. Deri në moshën 2,5-3 muajsh, racioni ditor i derrave përfshin produktet e mëposhtme:

• ushqim - 1.3 kg;
• Potato - 250 g;
• skremuar - 1 kg;
• panxhar - 250 g

Tjetra, rritur i ri në fakt transferohen në mish ose proshutë e majmëri. Therjen prodhuar zakonisht kur pesha e derrit arrin 100-120 kg.

majmërisë sidomos viçi

Të tilla teknologji Përmbajtja përfshin dy periudha kryesore. Në bazë përgatitore fazor me mish racion majmërisë përbëjnë ushqim të gjelbër dhe të shijshëm (30%). Kjo mund të jetë perime rrënjë, pjeprat, në krye të fasule dhe t. D. Winter gjithashtu silazh mund të përdoret dhe vakt bar. Proteina për njësi ushqim gjatë kësaj periudhe do të jetë rreth 115 g

Në fazën e dytë të dietës majmërisë bëhet bazë për ushqim të koncentruar (85-90%). Përzierje më i zakonshëm që përdoret kokërr (gruri, elbi, misri, tërshëra). Në mënyrë për të shpëtuar mund të shtohet krunde. Ndonjëherë, në fazën e dytë derrat ushqehen patate. Por në këtë rast jo më pak se 50% e dietë duhet të jetë përqendrohet. Në fazën përfundimtare të "menu" e derrave domosdoshmërisht përjashtojnë ndonjë shtesë dhe ushqime që mund të përkeqësohet shijen e mishit (peshk, krunde, soje, mel).

proshutë majmërisë

Kjo teknologji lejon përmbajtje për të marrë një derri shumë të shijshme me yndyrë hollë të trupit. Derra për majmëri e zgjedhur në moshën prej 2.5 muajsh. Në këtë rast, domosdoshmërisht tredhur boars. Dietë ditore e kafshëve me procedurë të tillë duket si ky:

• skremuar dhe koncentrate (elb kërkohet) - 1.5 kg;
• green foragjere - 3 kg;
• Kulturat e rrënjës - 2 kg;
• Salt - 20 g

Në muajt e fundit, derra, si në majmëri mish, përjashtohen nga soje dietë, krunde, peshk dhe kështu me radhë. D.

derra sjell shëndet up e Kushtet yndyrore nga

Kjo teknologji është përdorur shpesh për rritje racave mish-sallo. Në këtë rast, derrat therur, pasi ata të arrijnë një peshë prej rreth 200 kg. Për ushqimin e kushteve të zgjedhur në gica stokilogrammovye yndyror. Baza e dietën e tyre në të ardhmen përbëjnë ushqime që përmbajnë sasi të mëdha të karbohidrateve. Kjo mund të jetë panxhar, misër, patate, melasë dhe si. D. përqendrohet edhe e dhëna. Në fillim të majmëri si fundit zakonisht përdorin grurit dhe misrit, në fund - mel dhe elb.

Në organizimin e fermë në vendin e parë, sigurisht, ju keni nevojë për të përcaktuar rendin, e cila në rastin tuaj do të jetë race të mirë të derrave. ushqen mishit, të karakterizuara nga produktivitetit të shkëlqyer, pjellorisë dhe qëndrueshmëri, ka shumë. Kujdesi i mirë dhe të ushqyerit e duhur me e duhur duke zgjedhur të rinjtë bëjnë fermë fitimprurës dhe kosto-efektive.