Mojito recetë: pije + histori fakte interesante + recetë

Në Spanjë «Mojito» quajtur salcë Creole. Ne jemi nën emrin e Koktej "Mojito" e di se mbi bazën e gjethe nenexhik dhe rum të bardhë. Ka dy lloje të kokteje: jo-alkoolike dhe alkoolike. Përveç kësaj, banakiere, të cilët veten, "Si për të përgatitur një Mojito, e cila ishte menjëherë në klientët spot" kanë krijuar një lloj pije "modifikim": mojito molle dhe luleshtrydhe, ferrë dhe shumë opsione të tjera që janë të popullarizuara në mesin e dashamirët e kokteje. Por le të, megjithatë, të "klasike" Mojito, i cili, thonë ata, ai e donte Ernest Hemingway - në këtë artikull ju do të shihni vetëm një recetë të tillë Mojito!

A bit e historisë ...

Recetë Mojito koktej u shfaq në kryeqytetin e Kubës - Havana, në një të vogël restorant-kafe, e cila u quajt "Bodehita del Medio", që ndodhet pranë katedrales në Emperado. Cafe, e cila u themelua nga familja e Martinez në vitin 1942, ende mirëpret vizitorët e saj të gjitha në të njëjtën dhomë në një pandryshuar stilin kolonial, që ndodhet në zemër të qytetit. Ajo ruan fotot e famshëm që kanë vizituar restorantin - si Rodriguez Andrianis dhe Ernest Hemingway.

Për mënyrën se si emri "Mojito", ka shumë teori. Më e zakonshme e tyre thotë se fjala "Mojito" vjen nga spanjoll Mojo. Sepse ishujt Kanarie dhe Kuba «Mojito» - salcë, e cila përfshin herbs, vaj vegjetal, lëng limoni, piper dhe hudhër. Teoria tjetër thotë se fjala "Mojito" është ndryshuar nga mohadito fjala, e cila përkthehet si "pak i lagësht".

Alcoholic mishërim Mojito zakonisht përbëhet nga pesë përbërësve: Peppermint (duke përdorur pikërisht karamele mente, dhe jo aq të zakonshme në AQ ruse), ujë soda, gëlqere, kallam sheqeri dhe rum. Tipike për Mojito nenexhik kombinuar me një agrume dhe rum pije freskuese bërë këtë një nga më të popullarizuar në kohën e verës. Disa hotele në Havanë në recetë Mojito shtuar Angostura (e hidhur më të njohura në botë, ku kalaja është 48%).

Mojito jo-alkoolike rum nuk është shtuar - ajo është zëvendësuar me ujë të përzier me sheqer kafe. Është shumë e rëndësishme që të përdorin atë kallam sheqeri, në mënyrë që të tund jo humbur "shijen" e saj.

Përgatitja Mojito në shtëpi

Kjo pije është shumë popullor, sepse ajo ka një aromë origjinale dhe shije, dhe receta Mojito është mjaft e mundur për të zbatuar në shtëpi. Sigurisht, në shtëpi, në vend të gëlqeres shumë njerëz përdorin limon në vend të Brown Sugar - e bardhë, por atëherë nuk është e nevojshme, dhe pyes veten pse shija doli mjaft e ndryshme se sa në një bar. Rum për Mojito - nuk është një element i kërkuar. Nëse ju nuk shtoni koktej rum, Mojito të butë, e cila është gjithashtu shumë e shijshme.

Pra, për një të shërbyer këtë koktej ju do të duhet:

• nga 150 deri në 200 ml sode (ose përdorin një mishërim Sprite Schweppes mënyrë klasike pije nuk është e nevojshme);
• 50 ml rum (mundësisht Habana Club ose Ron Varadero);
• nje grumbull vogël mente;
• 1 gëlqere;
• 3 lugë sheqer cane kafe;
• ftohje akull koktej.

Recetë nga:

1. Pritini gëlqere në dy pjesë të barabarta. Për një shërbim të një gjysmë mojito gëlqere të mjaftueshme.
2. Ne të gjysma e prerë në dy ose tri pjesë.
3. Në fund të qelqit pour sheqer kallam kafe.
4. Shtrydh e lëng gëlqere. Vendos një kore në pjesën e poshtme të qelqit në krye të kallam sheqeri kafe.
5. Në gëlqere vënë nenexhik Prefab.
6. Të gjithë përbërësit përzierje në një gotë. Mint, lehtë grimcuar për të gëzojnë plotësisht aroma e saj.
7. 1/3 gotë të mbushur me akull.
8. Duke shtuar rum ne nje sasi prej 50 ml.
9. Ne derdh mbi gotë sode rum dhe dekoroj me një fetë e limonit dhe nenexhik.
10. Recetë Mojito nga kategori teoria u zhvendos në kategorinë e praktikës! Rezultati është mjaft i dukshëm, dhe ata mund të sigurtë të gëzojnë!