Ku ata rriten kafe? Vendet Kafe prodhimin

Me një filxhan të nxehtë pije aromatik zi fillon në mëngjes. Ne përdorim atë disa herë në ditë. Gjatë darka, ngjarjet sociale dhe datat romantike është shërbyer gjithmonë emrin e tij. Kjo ndihmon për të ruajtur aktivitetin dhe nuk fle kur një nevojë urgjente për të përfunduar raportin tremujor. Ai - mbreti i të gjitha pijeve. Ai - është i pakrahasueshëm dhe një kafe e madhe, e mrekullueshme dhe e shijshme zi. Dhe sot ne do të flasim për historinë e zbulimit të saj, rreth ku kafe është rritur, varietetet e saj dhe shumë më tepër.

Që cjeptë munched

Në Evropë, "cava" u shfaq rreth tre shekuj më parë. Por në fakt pije festuar për mijëra vjet. Pra, çdo gjë ka ndodhur në rreth 902 vit. Në malësitë e Ethiopia Kaffa tufë të dhive. Dhe t'i kullotë ishte një djalë i ri me emrin e Kaldi. Ai po ashtu ka vërejtur se kafshët besuar atij me kujdes për të ngrënë rreth këtu shkurre në rritje kuqërremtë manaferrat. Pas përdorimit të tyre fillimi brute të gëzueshëm me aktivitetin e dyzuar. Kaldi gjithashtu vendosi për të ardhur për të dini frutat misterioze, dhe së bashku me ta dhe gjethe. Shijen e enët ai nuk u pëlqente, por pas një kohë bariu vënë re se diku fshehur lodhje e tij, dhe humor u bë shumë më mirë. The guy tha në lidhje me uzinën e mrekullueshme për të gjithë miqtë e tij, dhe fama e tij përhapej nëpër shkurret përreth fshatit dhe më gjerë.

Mëso për vetitë e mrekullueshme të manave të kuqe dhe ndodhi me murgjit-misionarëve. Ata janë shumë të interesuar në faktin se dhi pika pika. Në sajë të disa dhjetëra gabimeve dhe eksperimenteve ata ishin në gjendje për të krijuar një supë të pakrahasueshëm recetë në bazë të këtyre frutave. Pije ndihmon për të mbajtur vigjilencë për disa orë, për t'u marrë me pagjumësi, kur kishte për t'u lutur për disa orë, dhe për të përzënë larg dëshpëruar. Monks-misionarët ishin njerëzit e parë që e shpiku pije kafe. Për ta bërë këtë, ata thjesht ngjyhet në ujë, frutat e mbledhura nga shkurret etiopian. Pak më vonë filloi të thatë në manave dielli, e cila lejoi atyre një kohë të gjatë, nuk e thartë. Kështu njerëzit mund të transportohen në distanca të gjata delikatesë. Sot, ka shumë receta të ndryshme për përgatitjen e një pije e gjallëri, njerëzit e dinë se ku kafeja është rritur dhe çfarë notat e tij janë më të mirë.

kafe Your Own

Kafe e do ngrohtësi dhe një shumë të diellit. Dhe për shkak se vetëm rritet në vendet tropikale. Në të cilën ne diskutojmë më vonë. Dhe tani ne do të ju tregojnë se si të rriten kafe në shtëpi, sepse jo të gjithë mund të shkojnë në Brazil ose Etiopi për t'u angazhuar në bujqësi atje. Pra, për kultivimin e fasule në shtëpi është më e mirë për të marrë Arabica. Suit dhe disa varieteteve edukuar posaçërisht të shkurreve xhuxh. Produkti mund të propaganduar nga fara ose prerje. Në këtë artikull ne do të përqëndrohet në metodën e parë, pasi ajo nuk është aq shumë kohë.

Për dy javë, është e nevojshme për të mbrojtur tokën. Ajo duhet të jetë e lirshme, dhe përgjigjja e saj - pak acid. Pjesa më e mirë e tokës për futjen e fara në të - kjo është dy pjesë të tokës terren, një pjesë rërë dhe një pjesë torfe. Ekspertët këshillojnë për tokë parë ndezur në furrë ose steamed. Natyrisht, kur në rritje e kafe, thjesht nuk e bëjnë. Por të rritet atë në një banesë, kjo procedurë është e pashmangshme.

fara kafe mbin në një temperaturë prej 19-24 gradë, kështu që ju duhet të kujdeset për atë. Tani përgatitur fruta pjekur plotësisht. Largimin e tyre nga shell e jashtme, pije me ujë, dhe të mbajë 30 minuta në ngjyrë rozë e zgjidhjes Permanganat kalium. Çdo farë duhet të ketë tenxhere e vet. side konveks up vë fara në tokë nga një centimetër. Pastaj derdh enë qelqi dhe mbjelljen mbuluar. lë cotyledon shfaqet pas një deri në gjashtë javë. Pasi ata janë të liruar nga predha e tyre të fillojnë të tërhiqen gradualisht në bankë. Në fillim, kjo është bërë për disa minuta, atëherë koha është rritur derisa anija është në përgjithësi nuk pushon për të veshin.

Gradualisht ju do të fillojnë të formojnë dhe të rritet një pemë. kurora e tij do të shfaqet vetëm në vitin e dytë pas mbjelljes. Prandaj, në qoftë se ju së pari do të vini re trungun e bimës vetëm dhe asgjë më shumë - mos u bëni merak: çdo gjë është ashtu siç duhet të jetë.

Përpara botën në kërkim të kafe

Kjo është ana erdhi për të folur për ku kafeja është rritur. Dhe ata e bëjnë këtë në shumë vende. Prandaj, ne do të përpiqemi për të treguar shkurtimisht për secilin prej tyre.

Gjithkush e di se një kafe tepër të shijshme importuar nga Brazili, ku, në fakt, ai është në rritje. Kur në këtë vend nuk ka acar, ajo prodhon 30-35% të të gjitha kafe që ekziston në tregun botëror. Lloji më i zakonshëm i grurit në vend - është Arabica Santos. Pije merret tart ka hidhërim të vogël dhe të mesme aromë.

Ethiopia - një vend që i dha botës fasule magjike, dhe vendin ku ata rriten kafe dhe për këtë ditë. Në botën e sotme të kafesë nga Etiopia është një e mirë. Grade Harrar është shumica e elitës.

Jemen dhe Gadishulli Arabik

Ajo është gjithashtu një vend mjaft i njohur, ku kafeja rritet. Në malet e Jemenit për disa shekuj me radhë në rritje Mocha - markë e njohur kafe. Në këtë pjesë të botës së kafesë ra përmes portit të lashtë e kafe moka. Prandaj, do të ishte më e saktë për të thirrur këtë lloj "arab" ose të paktën "e Jemenit". çokollatë arab Mocha ka njohur amëz. Për shkak të kësaj, ajo filloi për të lartësuar një përzierje e kafe dhe çokollatë të nxehtë. Sot termi quhet Mocha dhe Jemenit kafe dhe pije të bazuara në çokollatë të nxehtë dhe kafe.

Edhe disa prej vendit ku kafe është rritur

Kultura gjithashtu rritet në hapësirat e hapura të Meksikës, në shtetet e Veracruz dhe Miapas. Ajo nuk prodhon kafe më të mirë në botë, por shijen e saj është e këndshme. Kafe nga Nikaragua nuk jep asnjë vlerësim apo përshkrim. Ajo kujton një fabrikë në Meksikë, të tjera - nga El Salvador. Prodhuesi i dytë më i madh i të gjithë botës merr kafe Kolumbi.

E pra, si pa Italisë

Jo për të përmendur Italinë - kjo nuk do të thotë një fjalë për të thënë në të gjitha në lidhje me kafe. Italia e konsideron atë pjesë përbërëse e saj. Këto bimë misri ishin vetëm në shekullin e XVI. Në 1750, pija e parë ishte brewed, dhe kjo ka ndodhur në Venecia. Atëherë ajo ishte shitur vetëm në barnatore dhe kostoja është tepër e shtrenjtë. Por, pas 13 vjetësh, Venecia mund të mburremi 218 bare kafe. Që Italia i dha botës e kapuçin dhe ekspres. Një markë e "Lavazza", prodhimin e produkteve të shijshme, fitoi dashuria nuk gustator.