Kanellë: vetitë e bimëve dhe karakteristikat

Aromat janë përdorur për të përmirësuar shijen e enëve gatuar, por shumë prej tyre kanë gjithashtu cilësi të dobishme. Erëza të tilla përfshijnë kanellë. Pronat e kësaj bime përdoren në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme dhe në kozmetikë. Në dyqane, kanellë shitet në formë pluhuri ose shkopinjsh. Dhe si duket në natyrë?

Përshkrimi i përgjithshëm

Bima quhet "Ceylon Cinnamon", rritet në pyjet tropikale të Azisë, Sri Lanka dhe Seychelles. Gjithashtu kjo pemë me gjelbërim të përjetshëm është rritur në Brazil, Egjipt dhe Vietnam. Frutat janë manaferra deri në 1 cm në diametër me një ngjyrë vjollce karakteristike. Për të përgatitur erëza, përdorni një shtresë të hollë të brendshme të leh, e cila është tharë, mbështjellë në shirita dhe prerë në copa. Kështu që në shitje vjen kaneli i njohur. Vetitë e erëza janë një aromë e këndshme dhe shije e ëmbël.

Ekziston edhe një crocus i rremë, kjo bimë në natyrë quhet "cassia", por gjendet në Indonezi, Kinë. Cilësia e këtij produkti është shumë më e ulët se e tashmja, sepse për përgatitjen e saj përdoret tërë lëvorja. Përveç kësaj, përbërja e cassia është kumarin në një përqendrim që është e rrezikshme për shëndetin e njeriut.

Përbërja dhe Kundërindikimet

Melmesat përmbajnë një sasi të madhe të vajrave esenciale, proteinave, karbohidrateve, yndyrave, fibrave diete, mineraleve, vitaminave dhe acideve yndyrore. Përmbajtja kalorike e kanellës është mjaft e lartë, por konsumohet në sasi të vogla, kështu që nuk ka dëm për trupin.

Falë përmbajtjes së një numri të madh të përbërësve aktivë, është kaneli që përdoret në gatim, mjekësi popullore dhe kozmetikë. Pronat e saj janë shumë të dobishme për trupin, pasi ato kanë një efekt antifungal, baktericid, ngrohës, dezinfektues dhe antidepresant.

Vetitë e kanellës për të zvogëluar peshën dhe sheqerin në gjak, duke normalizuar procesin e tretjes dhe punën e zemrës dhe enëve të gjakut, vlerësohen shumë nga dietistët dhe pasuesit e mjekësisë alternative. Vlen gjithashtu të theksohet se aroma është në gjendje të përballojë një kollë të ftohtë dhe të ftohtë.

Përkundër një numri të momenteve pozitive që posedon kanella, pronat e dobishme dhe kundërindikatimet plotësojnë njëra-tjetrën. Intoleranca individuale, presioni i ulët i gjakut, mosha e avancuar, ethe e lartë, ngacmueshmëri - këto janë faktorët që duhet të bëjnë që ju të përjashtoni nga dieta kjo nuancë. Shtatzënë, gjithashtu, është për momentin të përmbahen nga hahet kanellë.

Kanellë dhe Mjekësia Tradicionale

Kanellë do t'ju ndihmojë të mbani frymën të freskët. Pronat e efekteve antimikrobiale dhe antifungale janë njohur për një kohë të gjatë. Sëmundjet e traktit gastrointestinal, të shoqëruara me të përzier, aciditet të ulët, fryrje dhe kapsllëk, mund të ndalet në qoftë se erëza përdoren rregullisht. Për pacientët hypertensive, kanellë është një mjet i shkëlqyer për stabilizimin e presionit të gjakut. Vetitë e erëzave për të reduktuar kolesterolin janë gjithashtu shumë të vlefshme. Vetëm në këtë rast duhet të përdoret së bashku me mjaltë. Nga një ftohje, një dush me kanellë është ruajtur. Një ndjenjë e lodhjes dhe tensionit në muskujt do të ndihmojë në heqjen e kremës së masazhit me vaj kanellë.