Homemade verë mjedër

Deri më sot, vera mjedër mjaft të njohura, dhe të gatuar në shtëpi, ajo ka jo vetëm një aromë të mrekullueshme, por edhe një shije të madhe unike. Për prodhimin e saj duke përdorur raspberries pjekur, por të mirë dhe të pastër. Ajo zgjidhet, hiqni kërcellin dhe sëmundjet frutash dëmtuar. Të përgatitur pije në disa mënyra. Konsideroni këtë pyetje në mënyrë më të detajuar.

Raspberry verë №1

Përbërësit: katër kilogram raspberries, katër litra ujë të pastër për kilogram e dyqind gram sheqer.

Berries janë të renditura, grimcuar dhe të vënë në një desyatilitrovuyu shishe. Në një sheqeri të veçantë të holluar enë në ujë dhe të nxehtë deri në shpërbërjen e plotë të kësaj të fundit. Shurup është ftohur dhe e mbushur në një shishe me manaferrat në bazën e qafës. Shishja është mbajtur hapur për disa ditë (deri në momentin deri në fund të fermentimit)

Kur fermentimi është e gjatë, verë nga raspberries janë të vendosur në një të ftohtë për tre ditë. Gjatë kësaj periudhe, në fund të enës duhet të formojnë një beftë. Pije është filtruar përmes leshi filtri dhe pastaj në shishe. Alkooli duhet të ruhen në një vend të freskët dhe të thatë absolutisht.

Raspberry verë №2 (cilësi të lartë)

Përbërësit: pesë kilogram raspberries të freskëta, pesë litra ujë, një gjysmë kilogram sheqer.

Berry kaluar nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh. Në ujë të veçantë të ngrohjes enë dhe sheqer deri sa të shkrin fundit. Pastaj, shurup është ftohur, të përziera me lëng butë është derdhur në një shishe dhe të vënë në pesë ditët e fermentimit.

Kur fermentimi është i plotë, vera mjedër shtëpi filtrohen duke përdorur pambuk dhe shishe, të cilat janë mbyllur më pas dhe të vendosur në një pozicion horizontal. Shitore në një vend të freskët.

verë e ëmbël nga raspberries

Përbërësit: gjashtë litra lëng butë, dy kilogram e gjashtëqind gram sheqer, dy dhe litra e gjysmë ujë, një litër vodka.

Përgatitja verë butë në mënyrën klasike. Në lëng neosvetlonny, e cila është marrë nga squeezing raspberries të freskëta shtyp, të vënë një kilogram e gjashtëqind gram sheqer para fermentimit dhe tetë gram sheqer - pas. Kur fermentimi është i plotë, dhjetë litra pije ju duhet të shtoni një litër vodka, pas së cilës pije është mbajtur për pesë ditë. Vera është e filtruar pastaj shtoni sheqer mbetur (dyqind gram) dhe shishe. alkooli gati ka një aciditet të këndshme dhe shije e raspberries të freskëta.

verë të fortë nga raspberries

Përbërësit: pesë kilogram e manave, treqind gram sheqer, dy litra ujë, një iniciativë maja.

Berries shtrydh, shtoni një litër ujë dhe sheqer. Të refuzojë gjithashtu shtoi një litër ujë dhe lejohet të krijoj për gjashtë orë, atëherë ata janë të nënshtruar përsëri për compression.

Kështu marrë lëng të përzier me lëng, presion më parë derdhur dhe u largua për të eksitohet për dhjetë ditë për fermentim. Me kalimin e kohës, pini filtër, shtoni në të njëqind e pesëdhjetë gram sheqer (në shkallën prej një litër lëng), dhe pastaj të vënë të eksitohet për disa ditë.

Kur procesi i fermentimit është i plotë, një pije është derdhur alkool në shumën e një gjysmë litër për çdo dhjetë litra verë, derdhur në shishe apo shishe dhe pastaj të mbyllur. alkoolit tillë ruhet në një vend të freskët.