Fresh sallatë lakër - e thjeshtë dhe e shijshme!

Lakra - kjo është një perime mrekulli, e cila është e lidhur me shumë mite dhe legjenda. Rashozhie shumica e tyre - që fëmijët janë gjetur në lakër, si dhe faktin se gjirit rritet nga lakër. Sigurisht, është cilësia e saj nuk do të mbetet i përmbajtur nga vëmendja e grave, dhe shumë e seksit të drejtë janë të gatshëm për të vërtetë të kthehet në bunnies, nga mëngjesi deri në darkë brejtje lakër, me shpresë, nëse nuk është kapur dhe të arrij Anna Semenovich dhe anfisa Chekhov, të paktën të rrisë shtëpinë tuaj madhësia. Megjithatë, studimi nuk ka konfirmuar vetitë e mrekullueshme e lakër në shtim të gjirit, për fat të keq, kjo është vetëm një mit.

Por mos u shqetësoni. Lakra është në të vërtetë shumë e mirë për shëndetin, sepse ajo përmban shumë fibra, e cila është e domosdoshme për funksionimin e zorrët, vitamina dhe minerale, dhe antioksidantë. Përveç kësaj, kjo perime nuk është vendi i fundit në listën e mjeteve për të zvogëluar rrezikun e kancerit.

një nga më sipër, është e qartë - lakër mund dhe duhet të përfshihen në dietë, dhe sa më shpesh të jetë e mundur. Kjo perime mund të hahen të papërpunuara, merak, skuqura, vlim, shtoni kripë dhe kuzhinier, kështu që nuk do të jetë e vështirë për të përgatitur një pjatë për çdo shije. Megjithatë, përfitimi më i madh ka Raw lakër, që është, një shumëllojshmëri të salads. Pra, do të përgatisë një sallatë të shijshme të lakër të freskët.

Simple sallatë e lakër

Për të bërë këtë enët e lehtë dhe e shijshme që ju duhet për të përgatitur:

• re (nëse është e mundur) lakër - 0.3 kg;
• mollë e ëmbël dhe i lagësht - 1 copë;
• karota mesme - 1 pc;
• green (të përshtatshme qepë, majdanoz, kopër) - një rreze;
• vaj vegjetal të lëndës djegëse - 3-4 lugë;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle është e mjaftueshme;
• sheqer - lugë jo të plotë (çaji);
• kripë dhe piper (është më mirë të përdorni një përzierje) - për shije.

Hapi i parë është që të pres lakër dhe mollë (peeled) dhe karrota hekura. Lakra duhet të jetë e mirë për të shtrihet krahët, pak kripë në të njëjtën kohë - kështu që ajo do të bëhet më e butë dhe le lëng. Pasuar nga imët pres bimeve dhe përzierje të gjithë përbërësit sallatë në një tas të madh. Në fazën e fundit përgatit njëherë, e cila është kripë të përzier, gjalpë, sheqer, piper, dhe lëng limoni. Salcë rezulton duhet të lihet sallatë tonë të freskëta. Kjo pjatë mund të shërbehet në fillim të vaktit, si një meze të lehtë, si dhe një pjatë e dytë për mish dhe peshk.

Sallatë origjinale të freskët me kikirikë

• lakër - 0.3 kg;
• e kuqe lakër - 0.3 kg;
• kikirikë kripur - 50 g (mënyra më e lehtë për të marrë një të gatshme çanta e arra);
• kosi krem - katër lugë të mëdha (lugë);
• majonezë - lugë;
• mustardë - tsp pa sllajde;
• lëng portokalli (mundësisht shtrydhur njomë) - një kupë (ngrënie);
• lëng limoni - një lugë çaji;
• vezë pule;
• piper, kripë, erëza (koriandër, qimnon) - për shije.

Kur përgatitjen e pjatave të tilla si sallatë origjinal nga lakër të freskët me kikirikë, ju duhet të fillojë nga perime kryesor. Lakra duhet të gris dhe e kuqe para se ajo është e nevojshme edhe për të çmontimit në gjethe dhe derdh mbi ujë të vluar për ta bërë atë më të butë. Atëherë lakër duhet të spërkat me kripë dhe erëza dhe një shtrirje të mirë në duart tuaja. Një paralajmërim i rëndësishëm - ajo duhet të bëhet në dy lojë me birila, çdo lloj veç e veç. Pasi ajo është e nevojshme për të përgatitur mbushjen tuaj: Beat krem tërësisht, shtoni mustardë (në qoftë se ju nuk e pëlqen, ju mund të bëjë pa të) dhe vezë. Përsëri rrëmbej dhe të lidheni me majonezë, lëng limoni dhe portokalli dhe arra kripur (para-bluaj ose ata duhet të jetë prerë imët me një thikë) dhe, natyrisht, kripë dhe piper.

Në fazën e fundit të lakër copëtuar për përzierje me salcë dhe të organizojmë në një pjatë. Ju mund të lidhë dy lloje bashku, por atëherë kjo sallatë të freskët do të humbasin shijen e saj. Është më mirë të ëndërrojnë dhe të vënë lakër dhe lakër të kuqe shtresa ose vetëm dy hemisferat. Top ju mund të spërkasë arra kripura apo bimeve.

Ju bëftë mirë!