Doza ditore e vitaminës C

Vitamina C - një nga themelore, substancat esenciale për trupin e njeriut. Ajo siguron zhvillimin normal, normalizes shtetin, ndonjëherë fjalë për fjalë punon mrekulli. Vitamina C formon ind lidhës, ngadalëson proceset oxidative, përmirëson sistemin imunitar, normalizes shkëmbimin e aminoacideve, thithjen e ushqyesve të tjera. Doza ditore e vitaminës C e bën të mundur për të ruajtur shëndetin e dhëmbëve, kockat, muskujt, enëve të gjakut. Duke qenë një antioxidant të mirë, një substancë mbron lëkurën nga plakja, përshpejton gjenerimin e qelizave, zvogëlon rrezikun e kancerit. Ka dëshmi se vitamina C përshpejton proceset mendore, aktivizon aktivitetin e trurit. Prandaj, është e rëndësishme që të konsumojnë sasinë e kërkuar të kësaj vitamine.

Doza ditore e vitaminës C është arritur në kurriz të konsumit, jo vetëm të pasur në këtë produkteve materiale, por edhe për shkak të marrjes së acidit Askorbik. Forma e fundit kolagjenit - e njëjta proteinë që siguron elasticitetin e indeve, muskujt dhe organet e brendshme.

Vitamina C gjendet jo vetëm në frutave agrume dhe manaferrat, por edhe kivit, madje edhe në e ëmbël speca, domate, tranguj, lakër, patate, turnips. Në secilin prej këtyre shumave të ndryshme të produkteve vitaminë. Në mënyrë që trupi ka marrë shumën e duhur, ju duhet të hani në një ditë shumë të frutave dhe perimeve të freskëta, dhe të dëshirueshme. Produktet e përpunimit (edhe larja) zvogëlon ndjeshëm sasinë e substancës. Është e vështirë për të llogaritur, qoftë në përputhje me normën e përditshme të jetë e mundur. Por emërimi i acidit Askorbik ju lejon të shpejt të rivendosur nivelin e dëshiruar të vitaminës C në trup. Por është më e lehtë - jo të mirë! prodhohen në mënyrë sintetike në kushte industriale, vitaminë - ajo është gjithmonë e keqe: më shumë se gjysma e përbërësve të përfshira në të, nuk ka nevojë për trupin, ndonjëherë edhe toksike, dhe ata janë shfaqur të dobët. Shumë të shëndetshme për të ngrënë fruta të freskëta dhe perime çdo ditë.

Doza ditore e vitaminës C është nga 60 deri në 100 mg. Shumica e këtij materiali është të përfshira në qen-Rose, rrush pa fara e zezë, malit hirit, buckthorn, luleshtrydhe, në majdanoz, kopër, speca jeshile, në lakër brukseli. 100 g të ndonjë prej këtyre produkteve të ofrojë një normë të përditshme. Në agrume e tij shumë më pak: agrume mbajtësi rekord në mesin e përmbajtjes së vitaminës C - grejpfrut. Por agrume mund të hani më shumë se 100 gram në ditë.

Por jo vetëm në thelb ka nevojë për trupin tonë. Është e rëndësishme që si tërësi është vërejtur normë ditore e vitaminave. Tabela përpiluar mjekët tregon raportin e vitaminave të ndryshme në dietën e përditshme. Nga kjo mund të shihet se trupi ka nevojë për vitaminë C në sasi të mëdha, si dhe vitamina A dhe N. në trupin më të vogël sasi ka nevojë për vitamina B, E dhe D.

Gjatë ruajtjes, trajtimi termik përmbajtja në produktet vitaminë C është ulur ndjeshëm. Për shembull, procesi i përgatitjes së patate shkatërron 80% vitaminë; Easy tubers gatim - 35%; tiganisje - 20%. Supë e lakër është ende vetëm 8% të shumës origjinale të vitaminës C, por gjatë zjarrit - rreth 40%. Prandaj është kaq e rëndësishme për dietën e përditshme përfshijnë sallata të freskëta: me lakër, turnips, zarzavate, speca, patate. Përndryshe, kërkesa ditore për vitaminë C nuk është i kënaqur.

Mungesa e vitaminës C në trupin (avitaminosis C) është diagnostikuar me karakteristikat e mëposhtme: inflamacion i mishrat, atrofi muskujve, hemorragji në indet, çrregullime të tretjes, dhe sistemet e tjera të trupit, metabolizmin thyer, ul imunitetit. pasoja të tilla të rënda të vitaminës ndodhin brenda 3 muajve pa futje të mjaftueshme të acidit askorbik, fruta dhe perime.

Kur trupi është i rëndë mungon vitamina C mund të rrisë konsumin e saj e deri në 5 mijë mg në ditë -. Është doza maksimale ditore e vitaminës C, por jo për kohë të gjatë (për një javë). Kjo mundësi është për shkak të një tjetër tipar i vitaminës: ajo rrjedh edhe nga trupi i njeriut. Nëse ju akoma keni ndonjë efekte anësore (diarre, nauze) duhet të zvogëlojë dozën.