Djathi më i shtrenjtë në botë

Cheese - një produkt unik. Ajo ka një histori të lashtë. dëshmi arkeologjike tregojnë se njerëzit kanë mësuar të gatuaj djathë edhe para fillimit të një epoke të re.

Në ditët e sotme, disa djathrave janë para pabesueshëm. Është e vështirë për të në mënyrë unike përmendur djathë më i shtrenjtë në botë, për shkak se çmimi për një farë lloj varet nga shumë faktorë. Në këtë artikull ne do të shikojmë llojet e djathit, kostoja e të cilave do të përfshijë ato në rrethin e ushqimeve më të shtrenjta në botë.

Pula

Djathi më i shtrenjtë në botë nuk është gjithmonë e nevojshme që të ketë shije të shkëlqyer, shije dhe cilësi. Kjo kështu ndodh që tag çmimeve për shkak të gjë e rrallë e përbërësve dhe një sasi shumë modeste të produktit të prodhuar në vit. Në djathë pishinë është një histori e tillë. Ajo është prodhuar në Ballkan nga qumështi i deles. Prodhuesi thotë se prodhimi i një kilogram djathë merr 25 litra qumësht, dhe gomarica dhe qumësht i cili është i përshtatshëm për prodhimin e një pishinë, ka vetëm njëqind në të gjithë Serbinë.

Kostoja e këtij djathi mund të jetë më e madhe se $ 1,250 për kilogram. Ata që ishin me fat të mjaftueshme për shije djathë, një pishinë, një kërkesë që ai ka një shije delikate dhe një cilësi shumë delikat.

Exotic djathë fermë Moose House

Një tjetër lloj i djathit, i cili me siguri do të apelojë për tifozët e prodhuar ekzotike në Zvicër. Lirimi i tij mjaft pak, rreth 200 kg në vit. Kjo, natyrisht, gjithashtu ndikon në çmimin.

Për të blerë një kilogram djathë mund të jetë jo më pak se $ 1000 per 1 kg, e cila e vë atë në vulën e lartë të kufirit të shijshme më të hollë. Të bëjë djathë më të shtrenjtë e bërë nga qumështi Moose. Në këtë rast, efekti çmimeve dhe një procesi të gjatë mjeljes - rreth tre orë, dhe që prodhojnë një djathë mund të jetë vetëm në kohë të caktuara të vitit. Kafshët janë mbajtur në një fermë të veçantë, hani ushqim ekologjikisht të pastër.

ari Stilton

Grade Stilton pëlqen shumë gjyqtarë, por për të thirrur atë më të shtrenjtë nuk është e nevojshme. Një tjetër gjë - "Stilton Gold". Ai me siguri mund të pretendojnë të saktë titullin e "djathë më të shtrenjtë."

Nga e cila e bën qumështin si ai maturohet, dhe çfarë shije nuk ka aq e rëndësishme. Një ka vetëm të shikoni në një copë djathë, bëhet e qartë se çfarë e shkaktoi çmimin e 1000 $ për 1 kg. Struktura e këtij djathi vjen tani ari ngrënshëm dhe pijeve ari.

Çedër "Vike Farms"

Mund ta imagjinoni se djathi më i shtrenjtë në botë - kjo është e zakonshme çedër? Por lloj "Vike Fermat" special.

Në strukturën e saj nuk është zhardhok këpurdhash fisnike të bardhë, dhe kjo është një ofertë serioze për sukses. Kostoja e 1 kg djathë më shumë se $ 440.

Extra Beatty vjetër

Kjo shumëllojshmëri hollë adhuroj shumë të dashuruar me djathë. kostoja e saj nuk ishte aq e madhe. Por sapo e djathë-krijues nga Hong Kongu bleu këtë grumbull të djathë dhe e dërgoi atë për të pjekur. Kjo ndodhi në vitin 1997, ndërkohë që shitjet e Extra Vjetër Beatty ka filluar vetëm pas 10 vjetësh. Sot ky djathë është shitur në sasi të vogla dhe vetëm connoisseurs e vërtetë. 100 gr. kjo delikatesë do të kushtojë $ 33.

Caciocavallo Podoliko

On që thjesht nuk shkojnë në prodhuesit, për të krijuar djathë më të shtrenjtë. Këtu, për shembull, në jug të Italisë, mbarështuesve qumështit lopë race për verën vjedhin ata kullosin në provincën pastër, ku lopët kullosin luleshtrydhe ëmbël, luleshtrydhe dhe qershi. Kjo dietë kokrra të kuqe shkakton një shije të pazakontë të qumështit, e cila është transmetuar më pas dhe djathë.

Gjithashtu i rëndësishëm është forma e pazakontë e krerëve, si një dardhë apo një balonë të vjetër lëkure. Një kilogram e këtij djathi është me vlerë $ 111.

Vlen të përmendet se emri i këtij varieteti është përkthyer nga italiane si "djathë kuajve." Se kjo është për shkak, e di një prodhues. Në fakt, nuk ka të bëjë me prodhimin e këtij djathi nuk ka një kalë. Por pjesa e dytë e emrit "Podoliko" i referohet ngjall lopë që ushqejnë manaferrat ëmbël.

Old Ford

Debati në lidhje me atë është djathi më i shtrenjtë, dhe ishte një lloj qumësht dhie. Kjo është shumë e ndryshme nga "vëllezërit". Zakonisht dele qumësht dhe dhi, turshi përgatisë djathrave të buta, të cilat janë furnizuar në tryezë ri. Por "Ford Vjetër" ka një strukturë të dendur dhe para shitjes se ai i jepet kohë për të pjekur, dhe madje edhe të plakjes. Për hir të një kilogram të këtij delikatesë do të duhet të pjesë me njëqind dollarë.

epuas

Kjo nuk është djathi më i shtrenjtë, por padyshim një nga më të pazakontë. epuas klasës Adored vetë Napoleoni. Ajo është e përgatitur nga qumështi i lopës pasterizuar nëpërmjet një teknologji të pazakontë. djathë kokë veshura me raki molle ose Calvados, dhe pastaj u largua për të piqen.

Si rezultat i kësaj, produkt merr një lloj të qëndrueshëm të nuhatjes se shumë të quajtur haptazi erë e keqe patolerueshme. Në atdheun e djathë, në Francë, ka edhe rregulla të veçanta që ndalojnë të kryer këtë djathë në transportin urban. Kostoja e këtij djathi varion midis 100-150 dollarë.

jersey blue

Kjo larmi - djathi më i shtrenjtë. Prodhojë atë në Amerikë nga qumështit lopët jersey race.

Kjo race është i famshëm për shkak se ajo i jep qumësht me përmbajtje të lartë yndyrë dhe një shije të theksuar butë. Për shkak të kësaj djathë ka një shije të pasur që thekson delikate aciditetit myk fisnik. Kostoja kreu pound kalon 100 $.

rekord i pathyer

Është e qartë se niveli i çmimeve të djathë mund të luhatet në varësi të sezonit, blerësi distanca nga qumështore dhe shumë faktorë të tjerë.

Por, për këtë çështje ka një lider padyshimtë. Djathi më i shtrenjtë në botë është zhdukur në ankand për 6,3 mijë euro për kokë polukilogrammovuyu. Vlen të përmendet se kjo tendosje prodhuar në qumështit Jezusi Ansola Juaristas nuk i përket më të shtrenjtë, ajo është shitur zakonisht jo më shumë se 80 dollarë për kg. Por një restoranti Spanjisht bleu një rekord kokë shtrenjtë djathë për qëllime promovuese.

Një tjetër rekord mund të quhet një pjatë djathë "Frome Cheese Pletter", e cila u shit në festivalin në djathrave English Somerset për më shumë se $ 3,000. Lot përfaqësuar një pjatë druri, një përfaqësohet në mbledhjen e djathrave gjobë.

Disa më shumë fakte rreth djathrave të shtrenjta të pazakonta

Disa lloje janë kaq të çuditshme që shumë blerës nuk ndalet vetëm çmimin. Dëshironi të shijoni djathë, i cili ka punuar në krijimin e marimangat pluhur? Por disa foodies të gatshëm për të paguar për një pjesë të milbenkeze banke. Prodhuesi pohon se ky produkt është e mirë për shëndetin, dhe është një parandalimi i shkëlqyer i alergji ndaj pluhurit. Megjithatë, për të përdorur produktin bashkë me viçat kanë marimangat.

Jo shumëllojshmëri pak e pazakontë Casu Mars. Kreu i vogël i bërë nga qumështi i deles, dhe pastaj të japë në mëshirën e mizave djathë. Në procesin e fermentimit të bëjë me larvat e këtij insekti që prodhojnë enzima. Besohet se nëse djathi paraqitur përmbante worms vdekur, një produkt i tillë nuk është i përshtatshëm për konsum. Connoisseurs preferojnë të hanë atë, derisa të gjitha kafshët që përmban është aktive.

Greek halloumi djathë konsiderohet produkt unik për shkak të temperaturës shumë të lartë shkrirjes. Ajo mund të skuqura dhe piqem në skarë. Jo djathë tjetër, madje edhe më i shtrenjtë, këto karakteristika nuk e posedojnë. Në Greqi, halloumi shërbeu me birrë, verë, musht. Ajo duhet të marrë një piknik për të gatuar mbi qymyr dhe hani pak e sheqerit me një qebap SHISH.

Një tjetër lloj i pazakontë - Vieux Lille. Të cilat vetëm epitete nuk janë të shpërblehet me djathë! Ajo quhet kaustike dhe madje qelbur, dhe paketimin flaunts burrë në një maskë gazi. Emri është përkthyer në rusisht si "bela me erë të keq." Megjithatë, të mprehtë veçantë erë dhe shije të kripur nuk i trembë tifozët e varieteteve të pazakontë, ata janë të gatshëm të paguajnë për të një shumë të holla.