Çfarë të bëjë mjaltë dhe se si për të marrë atë

Në lidhje me rreziqet dhe përfitimet e mjaltit është debatuar sot. Ky artikull do të përpiqet për të kuptuar, nga ajo që e bën mjaltë artificiale dhe natyrore, dhe çfarë roli luan prodhimit bee.

Nga të cilat bletët bëjnë mjaltë

Ju duhet të kuptoni se pa polen nuk do të ketë bletët, si një lëndë e parë për të rriturit dhe fëmijët.

Para Bee-mbledhësit filluar mbledhjen polen, ata duhet të presin për informacion rreth ku të fillojë mbledhjen e mjaltë e Bee-scouts. Bee-scout informon rreth ku të shkoni, disa herë, dhe pastaj të gjithë të gatshëm për të punuar fluturues pas saj. Nga ana tjetër, bleta-mbledhësit në këmbët e tyre mbledhin polen dhe ta sjellë atë në koshere-bletëve pritësi. Ata nektar të freskët derdhur në qeliza dhe të fillojnë të bëjnë mjaltin nga ajo. Mjaltë, përveç nektar, të përziera me sekretin e gjëndra mandibular, i cili përfshin një sasi të madhe të mineraleve të dobishme. Shumë vëmendje në prodhimin e bletët e mjaltit t'i japë atij heqjen e lagështisë. Produkt i përfunduar duhet të jetë më shumë se 20% ujë. Kjo është për të siguruar se mjalti mund të ruhen më gjatë. Por, për fat të keq, në natyrën e shumë pak e magazinimit, ku ju mund të ruani. Në këtë drejtim, bletët duhet të mbyll çdo qelizë me qiri, në mënyrë që asnjë ajrit ose lagështi nuk mund të depërtojnë. Nëse bllokim dylli është prishur, shpejtësia mjaltë fillon të bredhin dhe nuk do të jetë i ndonjë vlerë. Kjo është ndoshta e gjitha që ju duhet të dini kur konsideron se, nga ajo që e bën mjaltë. Tjetra ne të përpiqemi për të kuptuar procesin e prodhimit të saj.

Procesi për marrjen e mjaltit

teknologji prodhimi i mjaltit përfshin hapat e pompimit mjaltë para se të hyjnë atë në raftet. Është e rëndësishme që gjatë kalimit të të gjitha fazat e një produkti të tillë të vlefshme nuk humbasin pronat e saj të dobishme medicinale, përndryshe ata do të duhet për të përmirësuar metodat artificiale. Por, para se të filloni pompimin e mjaltë, ju duhet të shqetësuar rreth ku dhe si të shpenzojnë bletët dimrit.

Printime dhe pompimin qindra e mjaltë si një nga fazat më të rëndësishme të prodhimit të saj

Para se të filloni pompimin, ju duhet të kalojë në fazën e qelizave të shtypjes. Kjo duhet të bëhet sa më të butë të jetë e mundur në mënyrë që të mos dëmtojë asnjë bletët apo veten. Për këtë qëllim më shpesh përdoret një thikë, të nxehtë në ujë të nxehtë. Ju gjithashtu mund të përdorni një zinxhir ose një vibronozhi gjilpërë.

Honey nuk duhet të pompohet nga të gjitha qelizat në një rresht. Nuk është një dyqan dhe një qelizë pjellë. Pompuar nga i dyti e komplikuar nga fakti se ato përmbajnë një sasi të madhe të polenit, që komplikon procesin e filtrimit. Rrjedhimisht, lëshoj dyqan më të mirë të qelizës. Vendi ku produkti do të pompohet duhet të jetë i pastër dhe i përjashtuar nga bletët. Kjo është arsyeja pse bletarë me përvojë të marrë nga qeliza nga kosheret dhe të kryejë në një dhomë të përgatitur posaçërisht. Nëse pompimit do të vazhdojë të jetë në rrugë, është e rëndësishme për të marrë parasysh kushtet e motit. Dita duhet të jetë me diell dhe pa erë.

Nxjerrja e mjaltit duhet të jetë në të gjitha sterile, duart mbi bletërritësit për enët në të cilën është pompohet. Desirably, ajo ka qenë xhami ose sendesh plastike.

Procedura Sheer evakuimi mund të kryhet me dorë ose elektrike.

Apiaries për prodhimin në masë mund të përdoret nxjerrës radiale. Ato mund të pompohet njëkohësisht mjaltë nga honeycombs gjashtëdhjetë. Për parqe të vogla përdorur heqës hordialnaya ose produkti është nxjerrë me dorë.

Në vijim është e qartë nga papastërtitë mjaltë, grimcave të ndryshme dylli dhe flluska. Kjo procedurë mund të kryhet nga zgjidhjen ose filtrimit. Kjo do të ndihmojë për të mbajtur mjaltin freskët për aq kohë sa të jetë e mundur dhe të ngadalësojë procesin e kristalizimit.

Procesi i ngrohje dhe mjaltit përzierja

ngrohja e produktit mund të kryhet përpara ose derdhjes para proces pastrimit. Ajo të gjitha varet nga ajo fazë fillon procesin e kristalizimit. Për ngrohjen e mjaltit përdorur teknika të ndryshme, njëra prej të cilave është quajtur shpërbërja. Shpërbërja pas mjaltë pompuar nga merr nga disa orë deri në disa ditë. Është e rëndësishme për të mbajtur një temperaturë konstante ngrohje. Procesi i shpërbërjes mund të nisë direkt në qelizat. Atëherë e tërë procedura jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta merr.

Për të kuptuar se çfarë e bën mjaltë, ju mund të lëvizin për në fazën e përzierja. Kjo është kur llojet e ndryshme të mjaltit janë të përziera së bashku. Procedura përmirëson ndjeshëm shijen e saj.

Përveç prodhimit të një produkti natyral, shumë janë drejtuar për të bërë artificial.

Çfarë e bën mjaltë artificial

Shumë prodhues të paskrupullt, në mënyrë që të rrisin fitimet e tyre, mbështeten në prodhimin e mjaltit artificiale, duke e bërë atë si të natyrshme. Për prodhimin e saj kërkon më pak kohë dhe rritje të fitimit të paktën dy herë. një produkt i tillë është më shpesh përdoret në gatim, ku është shumë e vështirë për të përcaktuar se nga të cilat e bëjnë mjaltin.

Përveç kësaj, ajo është më pak në kalorive, ajo mund të konsumohen nga njerëzit me alergji ndaj produkt natyral.

Më shpesh përdoret për shurup saj prodhimin e sheqerit, duke shtuar një formik dhe acid tartaric. Përveç kësaj, ngjyra të ndryshme janë shtuar.

Si për të dalluar "korrekt" (mjaltë natyrore) nga artificial

Shenjë dalluese e këtij produkti është aromë e saj, e cila nuk mund të ngatërrohet me ndonjë gjë. Nëse është e mundur, provoni atë. shije thekshëm duhet të jetë, pasi ajo do të jetë një gudulis pak në fyt. "Korrigjo" mjaltë duhet të jetë transparent, nga bezhë të lehta për qelibar, pa asnjë reshjeve. Një tjetër kriter i rëndësishëm për përcaktimin e mjaltë natyrore është viskozitet saj. Të mjaftueshme për të marr drurin dhe dip atë në mjaltë. Tërhequr shënim shkop, i cili ndjek të produktit. Në qoftë se ajo përhapet, atëherë ju përpiqeni të mashtrojnë dhe të fus rreme. "E drejtë" mjaltë rezervon fije transparente me shifra të ndryshme. Kjo është ndoshta një nga produktet më të dobishme që natyra na jep. Shpresojmë se ky artikull do të ndihmojë për t'iu përgjigjur pyetjes se si, nga të cilat e bëjnë mjaltin dhe se si të zgjedhin të drejtën.