Sheqer Diabetik Erythritol: Harm dhe përfitimet

Mbi rreziqet e sheqerit unë nuk kam dëgjuar, ndoshta, vetëm dembel. Kjo karbohidratet rafinuar, të cilat kërcënojnë me çrregullime metabolike, sëmundje endokrine dhe trashje. Sigurisht, vetëm nëse i konsumit të tepërt të ushqimit. Sot, njerëzit kanë një zgjedhje, të vënë në çaj ose zëvendësuesit shtuar sheqer. Dhe shumica vendos se opsioni i dytë do të jetë më i shëndetshëm. Në fakt, shumë varet se çfarë lloj sheqer diabetik që ju përdorni. Sot, ne jemi të interesuar në një eritriol sheqer diabetik. Harm dhe përfitimet e kësaj shtojce dhe do të diskutohet në kuadër të nenit sotëm tonë. Duhet të theksohet se ai u zgjodh rastësisht, por arsyet për këtë do të bëhet e qartë në procesin e temave të shpalosjes.

Natyrore ose artificiale

Sigurisht, në qoftë se ju doni një produkt shumë të dobishme, është e nevojshme për të zgjedhur një fruta ose mjaltë. Megjithatë, fruktoza është e përmbajtura në to, është një ushqime të lartë kalori. Kjo është arsyeja pse të zonjat që duan të humbin peshë, të refuzojë atë. Në vend të kësaj, ata përpiqen për të gjetur një analog, i cili do të prodhojë ëmbëlsinë e dëshiruar dhe do të jetë i sigurt për figurën. Këto janë shumë sweeteners artificiale, por ato nuk janë mjaft të sigurt për shëndetin tonë. Për shkak të kërkesës në treg, shkencëtarët gjithashtu nuk lënë sweeteners e kërkimit që do të jetë e këndshme për shijen e zakonshme, dhe ishin të padëmshme dhe jo-Addictive. Është pra tani konsiderohet si një Erythritol natyrore, dëm dhe dobi prej të cilave ne do të vlerësojmë.

Çfarë është kjo

Besohet se sweeteners natyrore janë të dobishme, dhe artificiale e dëshirueshme që të kufizojnë ose përjashtojnë nga dietën tuaj. Megjithatë, ky opsion nuk është e mjaftueshme për të vlerësuar plotësisht ndikimin në trup. sweeteners natyrore kanë qenë të izoluara nga bimët. Këto përfshijnë: xylitol, fruktoza, Stevioside dhe Erythritol, dëm dhe dobi nga të cilat ne kemi nevojë sot për të vlerësuar. Ata janë të ndryshme nga sweeteners artificiale kalori dhe tretshmërinë mirë. Në të njëjtën kohë ata janë quajtur zëvendësues të sheqerit.

Ne nuk jemi më kot mesin e larmi të zgjedhur eritriol. Harm dhe përfitimet e kësaj substance, shkencëtarët kanë studiuar për një kohë të gjatë dhe erdhën në përfundim të qartë se kushdo mund ta përdorin atë në ushqim pa asnjë frikë.

Prodhimi i eritriol

Ajo në formën e saj natyrale përmban shumë perime dhe fruta. Jo më kot janë quajtur ndonjëherë "pjepër sheqer diabetik." Ai është anëtar i alkooleve polihidrike sheqerit, por nuk përmban etanol. Sot, ajo është prodhuar nga produktet më të përballueshme, misri dhe tapiokë. Ai nuk është aq e ëmbël si sheqer, por kjo mangësi është kompensuar lehtë pronat. Erythritol ka një shije të pastër, e cila është gjithashtu një avantazh shtesë. Më poshtë ne përshkruaj parametrat me të cilat ajo është cilësisht i ndryshëm nga të gjitha sweeteners të tjerë të njohur. Deri më tani, bota nuk ka qenë e ndarë në një tjetër sheqer diabetik natyror, i cili do të ketë veti të ngjashme.

Ndryshimet kryesore

Ajo që bie në sy në krahasim me eritriol tjetër sheqer diabetik? Përfitimet dhe dëmet vlerësohen në aspektin e efekteve në trup. E gjithë seria e alkooleve të sheqerit (ksilitor, sorbitol, Erythritol) është mjaft popullore. Por në krahasim me eritriol tjetër, ka një numër të avantazhe:

• Gjëja e parë që personi i interesuar i cili ka vendosur për të gjetur një analoge e sheqerit - është kalori zëvendësim. Ksilitol dhe sorbitol përmban 2.8 kcal / g, dhe eritritol - 0 kcal. Kjo është ajo që siguron sheqer diabetik popullor në treg. Pavarësisht nga fakti se ëmbëlsia e tij është e ulët dhe është e nevojshme për të përdorur sasi të mëdha, ky fakt nuk do të ndikojë në figurë. Në fakt, në qoftë se Erythritol molekulë të ndarë, do të shohim se ata kanë disa kalori. Por sekreti është se molekulat janë shumë të vogla, dhe ata nuk e kalojnë procesin copëtim. Si pasojë, prodhimi është pothuajse i pandryshuar.
• Glycemic Indeksi - një tregues kyç për njerëzit që janë të shikuar peshën e tyre. Në këtë drejtim, është e rëndësishme për të kuptuar se çfarë Erythritol. Harm dhe përfitimet e këtij produkti janë direkt të varur nga vetitë fizike e kimike dhe. Siç e kemi thënë, molekula të vogla janë të zhytur në zorrë e vogël dhe reagimet kimike të dekompozimit, nuk kanë kohë për të ndodhë. Prandaj, niveli i glukozës mbetet i pandryshuar, që do të thotë se indeksi glycemic është zero.

indeks insulin

Ky është një tjetër ndryshim i rëndësishëm dhe i favorshëm, i cili i vetëm dallon sheqer diabetik Erythritol. Përfitimet dhe dëmet shihet qartë nëse krahasojmë indeksin e insulinës. Për të sheqerit, kjo shifër është 43, në sorbitol - 11, dhe për eritriol - vetëm 2. Kështu, ne mund të bëjë një deklaratë të rëndësishme. Të gjitha sweeteners, përveç ne jemi duke marrë parasysh sot, i mbështetur nga mbështetja në ëmbëlsirat. Mekanizmi është shumë e thjeshtë. shije të ëmbël në gojë organ përshtat për faktin se tani shkon glukozë, dmth energji jetësore. Ajo vjen lirimin e insulinës, e cila ka për të përballuar me të. Dhe një herë glukoza nuk ka marrë, niveli i sheqerit bie ndjeshëm. Ka vjen një uri dhe një mall për ëmbëlsira dhe ëmbëlsirat rritet në mënyrë dramatike. Prandaj, njerëzit me diabet nuk janë të rekomanduara për të ngrënë së bashku me sheqer dhe produkteve që përmbajnë zëvendësues. Por në eritriol, ky rregull nuk zbatohet.

Ndërveprimi me microflora zorrëve

Shumica e njerëzve që kanë eksperimentuar me agjentë të ndryshëm ëmbëlsues, janë të vetëdijshëm se ata nuk ndikojnë në aktivitetin e traktit gastrointestinal. Diarre, bloating dhe fryrje - e gjithë kjo është një lloj i pagesës për përdorimin e "rreme". Shumica alkoolet sheqerit ndërveprojnë keq me microflora zorrëve, gjë që rrit rrezikun e zhvillimit të dysbiosis. A tretje Erythritol? Përshkrimi i dëmit dhe përfitimit do të ishte e paplotë nëse nuk e bëri edhe një herë theksoj se kjo është një sheqer diabetik pjesa më e madhe, të cilat duhet të përdoren në sasi të mëdha. Megjithatë, vetëm 10% arrin në zorrë të mëdha, ku jetojnë bakteret e dobishme. Gjithë pjesa tjetër është zhytur edhe në një hollë, kështu që çdo problem me tretje të përjashtuar.

Ndikimi në dhëmbë

Nuk është sekret që të gjitha ëmbëlsirat kontribuojë në shkatërrimin e smalt dhëmbit. A e numrit të produktit Erythritol rrezik? Shqyrtime për rreziqet dhe përdorimin e këtij sheqer diabetik, të cilat janë bazuar në studimet afatgjata, theksoi se rezistenca e saj biokimike të kërpudhave dhe mikroorganizmave të dëmshme është shumë e lartë. Pas përdorimit të produkteve që përmbajnë Erythritol, niveli i PH në gjak nuk ndryshon gjatë orëve të gjata. Kjo është parandalimi i dhe mbrojtje kundër prishjen e dhëmbëve.

gabuar të ardhmen

Studimi Erythritol pronat e dobishme, është e qartë se spektri i përdorimit të saj në jetën e përditshme në masë të madhe. Ai kaloi të gjitha ekzaminimet e nevojshme, i cili tregoi siguri të plotë për trupin e njeriut. Rezultatet nuk ka zbuluar ndonjë veti të dëmshme dhe efektet negative të përdorimit të saj. Erythritol toksiciteti është gjetur. Mbi këtë bazë, ai ishte i njohur si një shtesë të sigurt të ushqimit dhe E968 caktuar kodit.

Por të gjitha është e mirë në moderim. Pronat e dobishme e sheqer diabetik qartë. Kjo zero kalori, glycemic ulët dhe insulinë indeksi i mbrojtjes së kariesit. E vetmja gjë që të ketë frikë - kjo është një efekt laksativ. Ai është treguar në të njëjtën kohë duke marrë një dozë të lartë, që është më shumë se 30 g Ndonjëherë njerëzit janë shumë të kënaqur që kemi gjetur një mundësi për të ngrënë ëmbëlsira pa dëm për të trupit dhe të humbasin të gjitha ndjenjën e proporcion. Në fakt, më shumë se 5 teaspoons nuk janë të rekomanduara për t'u përdorur në një kohë.

aplikacionet Latitude

Kjo logjikisht rrjedh nga informacion në lidhje me rreziqet dhe përfitimet e eritriol. Fotografitë e këtij materiali tregon se ajo është shumë e ngjashme me një sheqer të rregullt kristal. Ajo mund të përdoret me sukses në prodhimin e ushqimeve për të reduktuar kalorive. Kështu, çokollatë konvencionale mund të bëhen 35% "më të mirë." Çdo pasta reduktuar kalori e tyre me 40%, dhe karamele - me 70%. Kjo është një revolucion i vërtetë. Bonus mund të jetë pronë e rritjes jetën shelfin e produkteve. Ajo është gjerësisht dhe në mënyrë efektive të përdorura në prodhimin e përtypet candies dhe caramels.