Deri më sot, sfera në dyqane dhe tregu është shumë e ndryshme. Supermarketet na ofrojnë një larmi të madhe të frutave dhe perimeve ekzotike. Shumë prej tyre janë shumë të shëndetshëm, ato përmbajnë vitamina të nevojshme për trupin. Mjekët shpesh rekomandojnë përdorimin e një perime për të ndihmuar pacientin të përballojë ndonjë sëmundje. Por mos shkoni larg, një produkt shumë i dobishëm që do të ndihmojë për të forcuar shëndetin tuaj, rritet në çdo kopsht - është raven.
Sa e dobishme është raven?
Ajo përmban një sasi të pabesueshme të ushqyesve. Vitamina C do të forcojë sistemin tuaj imunitar, kështu që është veçanërisht e rëndësishme të përdorni rrënjët e ravenë në ushqimin tuaj në dimër për të qenë më pak të prirur ndaj të ftohjeve dhe viruseve. Vitamina E do të favorizojë një fëmijë gjatë periudhës intrauterine, duke e lejuar atë të zhvillohet siç duhet. Prandaj, gratë shtatzëna duhet të prezantojnë këtë produkt në dietën e tyre. Kjo është gjithashtu e vlefshme për të bërë dhe njerëzit ankohen për zemrën dhe mëlçinë (kaliumi, që gjendet në produkt, është shumë i dobishëm për shëndetin e këtyre organeve). Sa më e dobishme të jetë raven, është përmbajtja e vitaminës B, e cila gjithashtu ka një efekt pozitiv në funksionet e trupit.
Por kini kujdes! Për fat të keq, raven nuk është i dobishëm për të gjithë. Nëse vuani nga dështimi i veshkave, refuzoni të hani këtë perime. Gjithashtu ia vlen të kujtohet: aq më e dobishme është raven, kështu që mund të jetë e rrezikshme. Në fund të fundit, nëse acidet laktike të limonës, oksalikëve, malicës, të përmbajtura në të, mund të lehtësojnë vuajtjet e një pacienti me përdhes, pastaj për ulcerat ose njerëzit me gastrit ose urth, përdorimi i raven mund të bëhet i rrezikshëm.
Ravira në Gatim
Produkti në vetvete ka një shije të thartë, kështu që jo të gjithë do ta duan atë të papërpunuar (edhe pse mund të bëhet duke shkatërruar një rrënjë të pastruar dhe të larë në një sallatë me perime të tjera ose thjesht duke e spërkatur me sheqer). Por ka shumë receta nga raven. Kjo dhe pies, dhe supave, dhe vareniki, dhe compotes. Nga rruga, në lidhje me këtë të fundit: rrënjët e raven në supë jashtëzakonisht popullor me fëmijët. Për shembull, nëse gatuani pelte ose komposto. Pas pastrimit të raven nga shtresa e lartë (kjo duhet të bëhet në mënyrë që të mos vuajë nga tronditja e stomakut), prerë në copa të vogla, derdh ujë të zier dhe të gatuaj për 40 minuta (rrënja duhet të zbutet). Pastaj tendosni supë. Nëse doni që kissel të jetë më e butë, mos e fshini rrënjën në të. Ndani supë në dy pjesë, shtoni sheqer në një dhe dërgoni atë në sobë, në të dytë pour niseshte. Pas valimit, kombinoni të dyja pjesët, duke nxitur vazhdimisht për të shmangur gunga. Të gjitha rezulton përsëri, të sjellë një çiban. Kur gatuani, përdorni gjysmë litër ujë, 200 gram raven, rreth pesë lugë çaji niseshte dhe 7 lugë sheqer. Nëse nuk del të jetë mjaft e ëmbël, mbuloni pelte me një masë krem të ngrirë, sheqer dhe vanilinë. Shërbejeni atë me fëmijët së bashku me qull ose thjesht si një ëmbëlsirë, dhe së shpejti ju do të kuptoni se sa e dobishme është raven. Në fund të fundit, shëndeti juaj dhe shëndeti i fëmijëve tuaj me përdorimin e vazhdueshëm të këtij produkti do të jetë shumë më mirë. Shpikni recetat tuaja, shkërmoqni rrënjën në sallatë, e përdorni atë si mbushje pjekjeje dhe jini të shëndetshëm.