Butternut Squash: varieteteve, pronat, përfitimet dhe dëmet. Çfarë duhet të gatuaj nga Butternut kungull

Ndoshta trajneri i Hirushja është transformuar nga një kungull zanash Butternut. Edhe pse vendlindja e këtij fruti mahnitshme është në një kontinent tjetër sesa Franca. Hot tokës e Amerikën e Jugut ishte shtëpia stërgjyshore nga bukuritë portokalli. Por në përralla është e gjitha. Me vetitë e saj magjike, shije, Butternut kungull për një kohë të gjatë për të rifituar vendin e tyre në darkë dhe në tryezën e banketit. Pra, le të gjetur se në mënyrë të detajuar në lidhje me këtë produkt.

Shiko brenda

Butternut kungull - një material të shkëlqyer jo vetëm për transportin fantastike. Në Halloween ajo i jep mundësi të mëdha për pushime dizajn Figurinat fenerë. Megjithatë, merita kryesore është konsideruar të jetë "bota e brendshme" e saj. Pulp është lëng, e ëmbël, ka veti diete. Organizmi është e lehtë dhe zbavitëse për të asimiluar kungull.

Nga fruta të përgatisë një shumëllojshmëri të pjatave që janë një e preferuar e gourmets dallues jo vetëm për shije, por edhe kalori të ulët. Në 100 gram dhe nuk do të arrijë më shumë se 31 njësi.

Përfitimet dhe dëmet

Butternut kungull është e pasur me vitamina. Klasat janë të ndryshëm, por pavarësisht nga lloji, pektine fruta të përmbajë njeri nevojshme, kripera minerale (fosfor, zink, magnezium, kalcium, selen, mangan, bakri). Nga prania e kungull carotene në kohë të kalojë më shumë se një karrota të zakonshme. Për ata që janë të sulmuar folds akumuluara yndyrë, pesha e tepërt, enët Orange bukur do të jetë një shpëtim i vërtetë.

Rekomandoni kungull të përfshijnë në dietën e grave shtatzëna. Njerëzit të cilët janë të prirur për të "zemrës së biznesit" do të jetë e dobishme për të përdorur këtë produkt të vlefshme. Argumentojnë se kungull Butternut në reduktimin e rrezikut të pash, aritmi. Oncology është përfshirë gjithashtu në listën e sëmundjeve për të cilat është rekomanduar përdorimin e fetusit.

bonuse shtesë të vlefshme - një efekt tonik për imunitetin, efekt i dobishëm për gjendjen në Sëmundjet e veshkave dhe sëmundje të mëlçisë. Përveç kësaj, kungull ka pastrues dhe pronat choleretic.

llojet

Butternut kungull Butternut, si rregull, është dardhë. Disa e kanë krahasuar figura e saj i këndshëm me hourglass. Por kjo nuk është versioni i vetëm i shfaqjes së bukuritë ëmbël.

Sot është rritur në tokat ruse Butternut kungull. Varieteteve, të cilat shpesh mund të gjenden në fermerët lokal, ne jemi tani numëroj. Ato janë:

• Butternut kungull "Pearl" formë cilindrike. Mund të peshojnë 7.5 kg. Ajo ka një brendshme të butë;
• butternut squash "vitaminë" formë - zgjatur te peshes tek 7 kg me një pulpe crispy;
• Butternut kungull "Prikubanskaya" të vogla, arrin vetëm 4 kg, mish ëmbël, tender.

Për zonën e Zi Tokës janë të varieteteve të përshtatshme dhe të tjera. Për shembull, një "mermer" kungull, ku pesha mesatare prej 5 kg. Ajo dallohet nga lara-lara, kore ka filluar të thinjet, e mbuluar me tubercles. Brenda ajo ka tradicionalisht portokalli, shumë e ëmbël. Mbani fruta mund të jetë deri në 9 muaj.

Pumpkin "Arbat" mund të arrijë peshën e 20 kg. forma e tij cilindrike është thickened drejt kulmin. Lëkurë është shumë e ndritshme, e artë-portokalli. Ajo është konsideruar si një nga maturimit të varieteteve vonë. Para kohe pjekjes kungull "ushqime". Nga pamja e jashtme, ajo i ngjan trap sportive. Ndryshe nga llojet e tjera të këtij fruti është fara shumë të vogla brenda. Me një kultivari rënie të vogël në krahasim "Golden Dardhë". Me peshë modeste deri në 2 kg, shijen ajo i jep pak arra.

varieteteve të shumta të Butternut kungull fermerëve rusë rritet sot. Popullariteti i lartë është për shkak jo vetëm cilësitë e vlefshme, vlera ushqyese, shije të mirë. Butternut kungull ruhen për një kohë të gjatë, pa kërkuar një mjedis veçanërisht të rafinuar. Pra, enët përgatitur nga ky fryt, ju mund të shihni në tryezë në çdo, madje sezonin e ftohtë.

Enët dhe receta

Çfarë duhet të gatuaj nga Butternut kungull? Kalitur gatuan drejtuar quajtur dhjetë enët. Qull, supë, burgers, enët anësore. Shumë opsionet mbushje fruta. Kungull shtuar për mallrat e pjekur, salcat, krem.

Për çdo rast, ju mund të përgatisë një vakt festive të kënaqshme. Papritur mysafirët tuaj të ndihmojnë dhe Butternut kungull. Enët e këtij produkti shumë. Për shembull, fruta pjekur i mbushur.

Recetë pjekur Butternut kungull me perime dhe mish te grire

Për përgatitjen ju do të duhet një fryt të mesme. Lista e përbërësve:

• Cheese - 30-50 gram;
• mish grire (mundësisht derri dhe viçi) - 100-150 gram;
• piper - 30-50 gram;
• njomë medium - 1 njësi;
• Leeks - 30-50 gram;
• Hudhër - 1-2 karafil;
• vaj (mundësisht ulliri) - 30-50 ml;
• dill - një rreze e vogël;
• trumzë - 3 g;
• kripë, piper, i kuq, i zi për shije.

Procesi i gatimit

Nëse furrë të stilit të vjetër, është më mirë të ngrohtë deri. Temperatura kërkohet nga 170 gradë.

Hapi i parë është për të përgatitur kungull. Për ta bërë këtë, të prerë atë gjati. Muscat ka një ulluk dardhë në krye, ku farat janë të vendosura. Ato duhet të hiqen së bashku me fibrave lidh. Si rezultat, duhet të kenë ngjashmërinë e dy anije.

Hapi i ardhshëm - përpunimi tul kungull. Aplikuar në sipërfaqen e rrjetë pikë. Prerje nuk duhet të dëmtojë zhvishem, por ata duhet të jenë të thellë të mjaftueshme.

Një domosdoshmëri për këtë gjellë është marinadë. Ai përbëhet nga trumzë të thata, hudhër, piper i kuq, i zi, vaj ulliri. Kombinoje të gjithë përbërësit në një tas. Hudhër para-comminuted, mund të kaloi nëpër masher dhe rende. rezultuar masiv kamzhikojnë dhe plug, lëvizje ose mikser elektrik.

furçë kuzhinës ose marinadë stilolaps është aplikuar për të pagur sipërfaqe dissected. gjysmat përmbyt nevojë për të dhënë një pak për të ngriteni për të mbushëse rrjedhur në pikë, njomje tul.

detalit Pumpkin marinadë trajtohet duhet të vendoset në tabaka, veshur me pergamenë ose në një enë të veçantë me një sipërfaqe të ngrohjes-rezistente. Gjysmat ngarkuar në një furrë të nxehtë. pjekje kohën e 1.5 deri në 2 orë, në varësi të madhësisë së boshllëqet.

Ndërsa kungull në furrë, përgatitjen e enët kryesore për furnizimin me karburant. ëmbël piper prerë në kube format të vogël. përpunuara Po kështu kungull i njomë. Nëse ai është lëkurë të rinj dhe të hollë, pastaj të pastër nuk është e nevojshme. Më shumë fruta të pjekur duhet të jetë i lirë nga lëkura, të pastër fara. Cheese gjizë është prerë në kube qëndrueshmëri. A bit vonuar në dekorim. Pjesa kryesore - në mbushje. Leeks prerë unaza në trashësi mesatare.

Në mish te grire shtoni erëza, kripë, të gjitha të përziera tërësisht. Për ngopje mund të përdorni oriz të zier.

Pan është ndezur mbi një zjarr. Në vaj vegjetal skuqur pjesë perime mbushje derisa onions të marrë ngjyrë të artë, pastaj shtoni pak kripë. Pas kësaj ai është mbyllur mbushje. Ajo mbetet në ngrohjes mesme deri tenderit. Cheese është shtuar në mbushje. Llokoçis në masë të zjarrit duhet të jetë para se të shkrirë.

Enët Butternut kungull dallohen nga një pasuri të veçantë. Half-pjekur, hiqni nga furra, të japin lëng, e cila është më mirë të mos derdh nga anije. Pastaj, tul do të bëhet edhe më i ëmbël, më të pasur.

Mbushje është hedhur në skutat me një rrëshqitje. Dhe gjysmat kthehemi në furrë. Koha e qëndrimit të 10-15 minuta. Pastaj përsëri strehoj u tërhoq, duke vënë në krye të eshtrave të djathë. Faza e fundit - 7-10 minuta të pjekjes (për të shkrihet djathi).

gjysmat gati spërkatën me herbs dhe shërbeu në një pjatë të madhe. kungull të pjekur do të jetë pije freskuese dhe një dekoratë mbretërore të tabelës! Ajo duket shijshëm, shije - shumë lëng. Gjëja kryesore është e kënaqshme.

Gourmets di se si shumë supave mund të dekoroj kungull tyre prania Butternut. Recipes janë përmirësuar pothuajse çdo ditë, çdo kuzhinier sjell diçka të ndryshme. Një nga kryesore e diskutuar më tej.

Recetë supë Butternut kungull

Koha për përgatitjen e gjellë të parë portokalli merr vetëm rreth një orë. Përbërësit për një kungull mesme ose 4 porcione:

• Supë pule - një gjysmë litër;
• selino - 1 kërcell;
• Carrots - 1 pc;
• patate - 2 copa;
• qepë - 1 copë;
• erëza dhe kripë janë shtuar për shije.

gatim

Kungull të pastër nga lëkura dhe farat. Pastaj prerë në kube të madhësisë së mesme. Po kështu trajtojnë patate. Selino, karrota dhe qepë copëtuar imët.

Për të përgatitur supë do të kërkojë një tigan të madh. E drejta në gjalpë i shkrirë e saj. Fall qepë gjumë copëtuar, selino, karrota skuqura, shtoni patate diced dhe kungull. Tomim për pesë minuta para një kafe të lehta artë.

Hidh supë, në mënyrë që të lëngshme tërësisht mbulon masë perimesh. Pasi supë vlim, ndiz zjarrin më të vogla dhe të mbuluar tenxhere. Kuzhinier për 35-40 minuta.

Supë të ftohtë pak. Hidh në një blender dhe milled deri në një pure homogjene. Përsëri derdh në një tigan, pour mbetjet e supë, vihet në zjarr për disa minuta. Sezonin me kripë, erëza. Shërbyer me zarzavate.

Nëse do të kundërshtojnë idenë e përfitimeve, por kryesisht për të theksuar shijen e dinjitetit, atëherë ju duhet të paguani vëmendje të desserts që përdorin Butternut kungull. Recipes pure, pelte, ëmbëlsira, madje edhe nga bukuritë portokalli duhet të mbahen në fletore kuzhinës çdo zonjë.

Kungull pure ëmbëlsirë me rrush të thatë

Nga një kungull të vogël Butternut ju mund të përgatisë këtë ëmbëlsirë gjashtë servings. Përbërësit janë të bazuara në një:

• gjalpi - 1 lugë;
• sheqer - 1 lugë;
• kripë - ¼ lugë;
• krem - 1 lugë;
• rrush të thatë, arra për shije.

Si të gatuaj?

Kungull i pjekur në furrë. Tul është hedhur jashtë në një tas. Ka blender përzier me sheqer, gjalpë, krem dhe kripë. Pure rezulton është përhapur në molds, shtoni rrush dhe arra.

përfundim

Tani ju e dini se çfarë është një kungull Butternut, receta për këtë produkt, ne kemi thënë. Ne shpresojmë që ju të gëzojnë këto enët e shijshme dhe të shëndetshme. Portokalli humor ju!