Alkali - kjo bazë apo jo? Cilat janë vetitë e tij?

Çfarë acid ose kripa e njohur e saj, më të mirë. Është e vështirë për të gjetur dikë që nuk po mban një shishe uthull ose të përdorur në ushqimin e jetës, pa të cilat pothuajse çdo ushqim të duket i freskët dhe pa shije. Por çfarë sodë kaustike? Kjo është e njëjtë si bazë, apo jo? Çfarë e bën atë të ndryshme nga acid? Pyetje të tilla mund të trung askënd, dhe kështu të lejojë veten për të rifreskuar njohuritë që dikur ishin në shkollë.

Alkali - çfarë është kjo?

Për të filluar me, kompleksin metalike me ujë në një kimike të quajtur hydroxides. Substanca e këtij tipi, i amonit, alkali ose alkalin metalit tokë është i njohur si një alkali. Nga ana tjetër, baza - është elektrolit, e cila përfshirë, përveç joneve hidroksid (OH ^-), nr anioneve tjera. Kështu, ne mund të themi se alkali - është çdo bazë të tretshme. Për të formuar një hidroksid tillë metali mund nëngrupe Ia dhe IIa (ato që vijnë pas kalcium). Shembuj të përbërjeve të tillë mund të jetë e sodë kaustike sodium (NaOH formula) bariat sodium (Ba (OH) _2), hidroksid kaliumi (KOH), cezium hidroksid (CsOH), etj Ato perfaqesojne nje substance solide të bardhë, të cilat janë të karakterizuar nga hygroscopicity lartë.

Prona alkalet

Shpërbërjen në ujë të komponimeve të tilla është shoqëruar me brez të konsiderueshme të ngrohjes. Në grupin Ia alkali fortë - një hidroksid cezium dhe një grup IIa - hidroksid radium. Një shembull i këtij lloji të lidhjeve të dobëta mund të shërbejë amoniak dhe gëlqere e shuar. alkalet kaustike janë të tretshëm në etanol dhe metanol. Në gjendje të ngurtë të gjitha këto substanca thithin ujë nga ajri dhe dioksidit të karbonit dhe ngadalë shndërrohet në karbonateve. Prona më e rëndësishme e alkali është se si rezultat i reagimit të saj me kripë e acidit formuar - ky tipar është përdorur shumë shpesh në industrinë e. Nëpërmjet këtyre lidhjeve mund të kalojë rrymën elektrike, dhe për këtë arsye ato janë përdorur shpesh si elektroliteve. Përgatitur duke përdorur elektrolizë e klorit alkali ose duke reaguar oksideve të metaleve alkali me ujë. Industria zakonisht përdor metodën e parë dhe e dyta është përdorur kryesisht për të prodhuar gëlqere e shuar. Në një ambient alkaline, ajo shkrin yndyrë, dhe kjo pronë është përdorur gjerësisht në prodhimin e sapunit. Një numër i bazave mund të shkatërrojë dhe bimore shtazore indet, irriton lëkurën dhe shkatërrojnë rroba. Alkalies mund të reagojnë me metale të caktuara (p.sh. alumini), dhe janë në gjendje për të mbrojtur çelikut nga korrozioni. Ata janë rezistent ndaj nxehtësisë - hidroksid natriumi mund të shkrirë dhe të sjellë një çiban, por kjo nuk do të tretem. Këto janë shumë të ndryshme nga bazat alkali pazgjidhshëm, disa prej të cilave (për shembull, hidroksid argjendi) zbërthen edhe në temperaturën e dhomës. Si edhe acidet, këto substanca kërkojnë kujdes të madh dhe kërkesa të larta në respektimin e rekomandimeve të sigurisë. Mbrojtja e syve kur punojnë me sodë zakonisht veshin syzet. Mbajtja e tyre është e lejuar vetëm në enët e veçanta - anije që nuk do të përshtaten të pijshëm.