Truisms ushqim të shëndetshëm: si të degrease pluhur qumështi

Të gjithë i njohur që nga qumësht të fëmijërisë mund të blihen si një lëng dhe në pluhur. Sot, kur në lidhje me një mënyrë jetese të shëndetshme filluan të mendojnë çdo sekondë, shumë njerëz thonë se para përdorimit, është e nevojshme të degrease qumësht pluhur. Megjithatë, kjo vlen edhe për produktin zakonshme të lëngshme. Le të flasim më shumë në lidhje me përfitimet e degreasing.

Features

Ky produkt është marrë nga ndarja (me fjalë të tjera, ndarja) qumështi i rregullt për të nxjerrë prej tij yndyrë qumështi. Si rezultat i masës fillestare mbetet 90%. Qumështi i skremuar kalon 70% solids dhe 99% vitamina dhe minerale të tjera. Në fakt, një produkt i tillë nuk ndryshojnë nga të gjithë. Përjashtimet janë vitamina yndyrë-shpjegueshëm. Ata mungojnë në versionin e rishikuar. Në përgjithësi përqindja e yndyrës në të nuk duhet të kalojë 1.5%.

qumësht i skremuar: dobi apo dëm

Ekspertët janë të ndarë në dy grupe: një zell të mbrojtur produktin, të dytë, në të kundërtën, shkojnë në rreth rreziqet e saj. Dikush mund të argumentojë në lidhje me këtë, por e vërteta është kjo: qumështi me yndyrë të ulët duhet vetëm njerëzit që vuajnë nga obeziteti apo atherosclerosis. Përdorimi i tij është i dobishëm në sëmundjet e veshkave, si dhe gjatë dieting.

Si për të degrease qumësht shtëpi?

Aktualisht, supermarkete në qytetet e mëdha të na ofrojnë qumësht për të gjitha shijet. përmbajtje yndyrë aty mund të variojë nga 1.5% deri 6%. Por ajo është në qytetet e mëdha. Dhe çfarë bëjnë banorët e qytetet e vogla dhe fshatra ku nuk ka zgjedhje? Qumështi i shitur ka shumë yndyrë. përmbajtje yndyrë është zakonisht jo më pak se 3%. Përgjigjja është e thjeshtë: të mësojnë se si për të degrease qumështin dhe të bëjë atë vetë.

Na tregoni në lidhje me një nga mënyrat më të lehta. Ju do të duhet garzë, një enë me një gojë të gjerë (qasja e zakonshme e bankës), një mikser.

• Leave qumështin në një vend të freskët për një ditë dhe të harrojmë për ekzistencën e tij.
• Ditën tjetër, ju do të vini re se pjesa yndyrë të rritjes. Ky krem (ju mund t'i përdorë ato për salcat, ëmbëlsira, në vend të salcë kosi).
• Kujdes hiqni pjesën e sipërme. Të gjitha që është lënë në fund - kjo është qumësht pa yndyrë.
• Nëse ju mendoni se produkti dhe më pas të trasha, lëvizje atë me një mikser me shpejtësi të lartë. Fat do të kthehet në copa të vogla e gjalpë.
• Nëpërmjet palosur në 4 shtresa të napë, tendosje frothed qumësht. Pjesa yndyrore mbetet në kanavacë. një produkt i tillë ka një yndyrë treguesit e përmbajtjes - 1.5-2.2%.

qumësht pluhur

Ajo është nga 3 lloje: të gjithë, i skremuar dhe çast. Aplikoni produkt pluhur filluar kohë më parë, në shekullin e 19. Por ne duhet të jenë të kujdesshëm, sepse ajo nuk është gjithmonë një pluhur i tillë mund të jetë i cilësisë së lartë. Për të mësuar se si të degrease pluhur qumështi, disa njerëz mendojnë. Dhe për arsye të mirë. Disa prodhues të shtuar ajo deodorized yndyrna me origjinë bimore, në vend se yndyrë qumështi. Vështirë për të përcaktuar përbërjen e një blerës të papërvojë, dhe ajo është praktikisht e pamundur. Prandaj është më mirë që të japë përparësi për të markave të provuar.

Prodhimi i qumështit të skremuar

Prodhimi i qumështit pluhur sot vënë në transportues dhe nuk krijon ndonjë vështirësi. Sipas metodës së prodhimit është i 2 lloje:

1. Llak. Prodhohet me anë të bimëve spray-tharje.
2. Film. Tharje zhvillohet me anë të instalimeve kodrina.

Më në metodën e kërkesës së prodhimit të parë, ajo është quajtur edhe llak tharje.

• Qumështi është i filtruar dhe pastaj duke marrë në ndarësve të veprojë dhe të ndarë nga yndyrna të saj të anëtarësimit.
• Next vjen procesi pasterizimin e cila është kryer për dezinfektimin e produktit.
• Qumështi i përgatitur është ftohur, pastaj avulluar dhe homogjenizuar.
• Hapi tjetër është tharje e produktit duke çrregulluar.
• Pas këtij operacioni, ajo është ftohur dhe sieved.

Siç mund ta shikoni, prodhuesit nuk janë me vlerë një detyrë të veçantë - të degrease qumësht pluhur. Çdo gjë që ndodh në procesin e prodhimit.

Përdorimi i qumështit pluhur

Sot, produkt pluhur është mjaft popullore. Ajo është përdorur në shumë industri dhe është e pranishme në përbërjen:

• Produktet ëmbëlsirave;
• produkte furre;
• Baby Food dhe të thatë mixes;
• Pije (ne po flasim për kokteje terapeutike);
• alkolike.

Gjithashtu përdoret në kozmetikë (për prodhimin e krem dhe maska), bujqësia (si ushqimin e kafshëve).

qumësht pluhur mund të hahet. Për ta bërë këtë, ajo është e holluar me ujë të ngrohtë në një raport prej një deri tre. Pini më mirë në mëngjes herët ose në mbrëmje vonë. Ndonjëherë pije përgatitur shtoni kardamom dhe kopër - një substancë që relakson sistemin nervor.

Degrease qumësht pluhur - në mënyrë për të shpëtuar veten nga problemet e shëndetit. Përveç kësaj, një pije e bërë nga një produkt të tillë të përkryer ushqen dhe vret ndjenjën e urisë. Çfarëdo ishte, qumështi i skremuar ka shumë prona të dobishme. Dhe në disa raste, përdorimi i saj është i nevojshëm.