Top pan: Vlerësim mbi prodhuesit shqyrtime

Në mënyrë për të papritur dhe kënaqësinë dashurit e tyre enët e shijshme dhe e shijshme, pak produkte me cilësi të lartë dhe aftësitë. E një rëndësie të madhe janë orendi kuzhine dhe enë kuzhine për gatim. Pans, tavë, kazanë dhe natyrisht, tigan. Ndoshta, çdo familje ka preferuar të saj, pan mirë. Dhe ndoshta as edhe një. Pas të gjitha, ata janë shumë të ndryshme në karakteristikat e tyre dhe përdorimin e parashikuar. Dhe nëse asistent tillë kuzhine ende nuk është gjetur, se është koha për të zgjedhur.

Bazat e përzgjedhjes pan

Duke pasur parasysh gamë të gjerë të pans, ju duhet të konsideroni disa parametrat themelore që janë të natyrshme në çdo pajisje.

1. Bottom. Ajo nuk duhet të jetë i hollë. trashësi optimale prej rreth 5-6 mm. Është më mirë në qoftë se diametri pan fund përkon me diametër prej burners, të cilat me sa duket do të ndodhë procesi gatim. Nëse në fund të ndihmave, fryrje duhet të jetë sa voluminoze. Pajtueshmëria me këto settings ju lejon të mbeturinave më pak nxehtësi dhe në mënyrë të barabartë të ngrohur ushqimin gatim.
2. Trajtuar. Ajo nuk duhet të jetë shumë i hollë dhe të lehta apo të trasha dhe të rënda. Kur të blesh, është e dëshirueshme për të provuar pan, do ta mbajë atë. Trajtuar duhet të përshtaten të qetë në pëllëmbë të dorës tuaj dhe të ketë një sipërfaqe mjaft të qetë. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet fiksim të trajtojë të pan, edhe nëse ajo është i lëvizshëm. Kur ngarje ndjenja nuk duhet të jetë tolerim.
3. Pesha. Tiganisje duhet të jetë pesha të mesme, pavarësisht nga lloji i saj. Por shuma e përgjithshme dhe madhësia janë përcaktuar në bazë të destinacionit.

Përzgjedhja e pan si qëllim

Kur të vendoset sa më të mirë për të zgjedhur një tigan, ju duhet të marrin në konsideratë qëllimin e saj primar. Domethënë, kjo është një pan universal ose pan për disa enët të veçanta.

1. Për të shuar mallin dhe pan përshtaten më mirë me mure të trasha dhe në fund të trasha. Ajo ngadalë dhe në mënyrë të barabartë warms up dhe fitilin poshtë si ngadalë. Ushqimi është i gatuar në kushte të temperaturës optimale të nevojshme për produktet e butë trajtimit të ngrohjes.
2. Tigan me të mirë muret e aftë të hollë dhe të hollë të mjaftueshme në fund. Temperatura e kërkuar është arritur me shpejtësi dhe par skuqur produkte si me efikasitet të jetë e mundur.

Skuqura pjesën më të madhe të produkteve, duke filluar nga mishi me perimet, më të mirë në një tigan qeramike. Dhe pancakes, muffins dhe produkte të tjera miell - Teflon.

Përzgjedhja e enës sipas llojit shtresë

Duke marrë parasysh edhe enët e ndryshme duhet të theksohet se çdo lloj tjetër të veçantë të veshjes sipërfaqësore. Zgjedhja sipërfaqen e drejtë është e rëndësishme për shkak se pan më të mirë mund të jenë të veshura vetëm me një cilësi.

1. Qeramike.

veshja e sigurt është veçanërisht forca si gjatë gatimit dhe gjatë grooming. Ajo reziston temperaturave të larta dhe të sigurojë ngrohje uniforme e sipërfaqes.

2. Teflon.

Ajo ka veti të shkëlqyera jo-ngjit. Por kjo kërkon mirëmbajtje të kujdesshëm, pasi ajo bëhet toksike të rrezikshme nëse dëmtohen.

3. Titanium.

Veshje miqësore me mjedisin. Veshin-rezistente dhe shumë të qëndrueshme. Kostoja e një tigan të tillë në mënyrë që mbi mesataren, por atë plotësisht paguan për vetë përdorim afatgjatë.

4. emaluar.

Provuar gjatë viteve dhe shumë të njohur. Enët e tilla në dispozicion financiare, por në vetvete mbulimin e brishtë dhe të prirur ndaj dëmtimit mekanik.

Mbulesa më popullore sot - qeramike dhe Teflon.

veshja qeramike

Si te zgjidhni një të mirë tigan me shtresë qeramike? Nga vetë, çdo pan qeramike është bërë nga alumini, çeliku ose bazë gize. Jashtë ajo është aplikuar një shtresë qeramike. Ajo është formuar nga një substancave kimikisht aktive. Ajo mund të jetë plotësisht i sigurt vetëm nëse përdoret siç duhet dhe të kujdesit.

Tipari kryesor i çdo pan qeramike është një mundësi që të mos përdorin vajra dhe yndyrna në procesin e gatim. Ky lloj i jo-ngjit veshja e bën të mundur për të pjekur mish, peshk ose perime merak pa bazë shtesë yndyrë.

Përdorimi dhe kujdesin e pan qeramike

Edhe pans mirë qeramike kërkojnë përdorimin kujdesshëm dhe kujdes. Përndryshe pan i ndihmës besnikë mund të bëhet një armik i fshehtë për shëndetin e trupit.

1. Larë dhe fshirë enët e tillë duhet vetëm sponges buta dhe lecka. Për të shmangur dëmtimin në sipërfaqe, ajo nuk është e rekomanduar për të përdorur brushat vështirë dhe sponges. Të pastër duhet të jetë neutral, alkaline dhe acid pa aditivëve.
2. Ju nuk duhet të eksperimentojnë me ndryshimet e shpejta të temperaturës. Për shembull, për të vënë një tigan të nxehtë mbi një sipërfaqe të ftohur, dhe anasjelltas, temperatura pan dhomë - në një furrë të nxehtë.
3. Enë kuzhine për gatim - blades Spoon - nuk duhet të jetë bërë nga metali. Ajo është e mirë për të përdorur pajisje silikoni.

E rëndësishme! Duke menduar se si të zgjedhin një tigan të mirë qeramike, mbani në mend se ata nuk janë të destinuara për përdorim në kunj dhe me induksion soba.

Prodhuesit pans qeramike

Kur zgjedh një tigan patjetër nevojë për të gjetur se kush është prodhuesi. Në fund të fundit, cilësia e produktit varet nga kjo.

Gjëja kryesore që ju duhet të paguani vëmendje: takëm qeramike nuk mund të jetë i lirë. Prodhuese (markë), duke ofruar "cilësisë" qeramika për një denar, duhet menjëherë të ngjall dyshime.

Prodhuesit Popular respektojnë klientët e tyre dhe do të ofrojë vetëm enët me cilësi të lartë.

Ju mund të zgjidhni liderët kryesore:

1. TVS prodhues italian. Anëtarët përgjigjet pozitivisht, veçanërisht të kënaqur me çmime të arsyeshme.
2. Kompania belge BEKA. Shoots enët me shtresë të kromit qeramike. Gjithashtu ajo kombinon çmime të përballueshme me cilësi të lartë.
3. Patlon markë Japanese merr vendin e saj e nderuar ndër preferencat e blerësve. Kjo është për arsye të mirë, sepse pan është bërë nga alumini me cilësi të lartë dhe janë të mbuluara me qeramika maksimale të sigurta.

markave gjithashtu i njohur edhe si Kukmara, Rondell, Pensofal.

Avantazhet dhe disavantazhet e pans jo-shkop

Ajo argumentoi se Teflon cookware është i pasigurt, dhe kuzhinier mbi pans Teflon padëshirueshme. Në fakt, besime të tilla janë mashtruese.

Respektojnë veten e tyre dhe prodhuesit e klientëve të tyre të përdorin vetëm të zhvillimit të teknologjisë së lartë dhe kështu të ofrojnë më të mirë jo-ngjit tigan.

Gjëja kryesore për të kujtuar, dhe gjithmonë adresojë - jo-ngjit pans Teflon mund të përdoren vetëm në temperatura nuk i kalon 200 gradë. Në temperatura më të lartë se maksimumi i lejuar, Teflon fillon të lëshoj avujt që në fakt mund të jenë të dëmshme për shëndetin. Për këtë arsye, deklaratat në lidhje me dëmet e këtij lloji të mbulimit. Por në qoftë se ne përdorim veglat, duke respektuar masat, ajo do të jetë një kohë të gjatë pa shkaktuar absolutisht asnjë të keqe.

Sa për pans qeramike, për PTFE, ka rregulla të përdorimit. Dhe ata nuk janë të ndryshme. E njëjta sfungjer të butë dhe një agjent të butë pastrimi. E njëjta silikoni ose pajisje prej druri gatim. Tigan me një mbulesë teflon dëmtuar nuk mund të përdoret.

Prodhuesit e jo-ngjit (Teflon) pans

Një udhëheqës në mesin e prodhuesve të pans të tilla është, natyrisht, Frëngjisht Tefal.

Quality, provuar gjatë dekadave në ditët tona përmirësohet vetëm. Blerësit besojnë markë dhe flasin në lidhje me pans Tefal vetëm pozitivisht.

kompani të njohura që prodhojnë me cilësi të lartë jo-ngjit cookware, janë përmendur më lart TV dhe jo Kulinar më pak të famshëm, Burletti, epikurian, BALLARINI. Anëtarët ndajë cilësi të ndryshme pozitive e secilit prej markave. Kjo vula të veçanta në fund të BALLARINI. Dhe me cilësi të lartë sipërfaqe solide në pothuajse të gjitha këtyre prodhuesve. Një nga avantazhet kryesore të çdo cookware markë - kati i, të cilat nuk do të rrinë të produkteve.

Përzgjedhja e pan në pamjen dhe qëllimin

Gamë të tërë të gjerë të enëve janë të ndarë në kategori. Pans janë të ndryshme në pamjen dhe për qëllimin e synuar.

Ka pans universale të madhësive të ndryshme dhe vëllime. Por progresi, siç e dimë, nuk qëndrojnë ende. Dhe në botën e enët e kuzhinës, duke përfshirë. Prodhuesit prodhojnë pans jo vetëm nga një shumëllojshmëri të materialeve, por edhe për lloje të caktuara të trajtimit të ngrohjes dhe madje edhe për enët caktuara.

Duke ditur llojet kryesore është shumë më e lehtë për të vendosur se çfarë është e mirë për të zgjedhur një pan.

Llojet e mëposhtme mund të dallohen nga prodhimin e materialit:

• Gize.
• Çeliku.
• Titanium.
• Alumini.
• Qeramike.
• Teflon.

Ju mund të zgjidhni një grup tjetër mjaft interesante e pans. Le të ndalem në atë në detaje.

Top Pan - pancakes, vuaj, WOK

Si të piqem pancakes shijshme pa djegur gishtat dhe jo shqetësuese në lidhje me famëkeq askënd parë zbritje? Nuk ka asnjë mister. Ju vetëm duhet të përdorni një tigan të veçantë - pancakes. Kjo pan ka një fund të trashë dhe plotësisht të sheshtë dhe bumpers shumë të ulëta. Në kombinim me dorezë të gjatë kthehet ideal për pancakes gatim i lehtë dhe muffins dhe omelettes.

Si për të përgatitur Crunchy, biftek valëzuar? Lehtë. Kjo do të ndihmojë në të mirë të pan-djeg. Ajo ka një fund të veçantë ribbed, përmes të cilit produktet nuk janë të ngjyhet tërësisht me vaj, dhe par gjobë skuqur, mbuluar me një kore crispy. Më shpesh, pan-vuaj janë drejtkëndëshe në formë dhe peshë të konsiderueshme.

Doja të paraqes kuzhinën ekzotike? Jo domosdoshmërisht fluturojnë në vendet aziatike. Të përgatisë ushqime "me një kthesë" mund të jetë në një tigan wok tiganisje. Ajo ka një formë të veçantë - të ngushtë fund të sheshtë dhe edges ndez. pjesë e detyrueshme e dizajnit - dy vegjë. Wok është e përkryer për çdo pjatë dhe lugat.

vlerësim

Duke parë në një numër të madh të ndryshme të materialeve, lloje, forma, pans, ju mund të bëni disa renditjen e më i kërkuar pas opsioneve dhe të kuptoj se cila është më e mira tigan.

bazat më të njohura pans: gize, titan, çelik inox, alumin.

Shumica mbulesa popullore: qeramike dhe Teflon.

Llojet më të popullarizuara: pancakes, vuaj, wok.

Përdorimi më i shpeshtë: tiganisje dhe stewing.

Futjet më të dobishme: trajtuar dhe kapak.

Më e rëndësishme e konformitetit: diametri i fund pan dhe zonës së gatimit, llojin e materialit dhe llojit të enët dhe pllaka.

Bazuar në nuanca të rëndësishme të shënuara, ju mund të sigurtë të zgjidhni pan nevojshme. Dhe më të mirë të të gjitha jo një, por të paktën tre, si me një nuk ka gjasa për të zbuluar plotësisht talentet e tyre kuzhinës.

Renditja e prodhuesit më të mirë

Ne kemi ekzaminuar më popullor, ka fituar besimin e blerësit prodhuesit e pans qeramike dhe Teflon.

Por ajo është gjithashtu e mundur për të ndarë dhe markave të tjera, të cilat janë standarde të cilësisë dhe të mirë enët, duke përfshirë edhe të prodhojë pans mira. Këto përfshijnë:

• Tefal.
• Rondell.
• TVS.
• Kukmara.
• Ballirini.
• Swiss Diamond.
• Neva-Metal wäre.
• Biol.

Çfarë lloj pan nuk është blerë me vlerë

Përveç të gjitha përfitimet dhe karakteristikat kryesore dhe funksionet që kanë të mirë tigan, ka disa momente të pakëndshme, të cilat janë të shmangur më të mirë.

Zgjedhja e një tigan, ju duhet të shqyrtojë me kujdes anët e veta brendshme dhe e jashtme. Në sipërfaqe nuk duhet të ketë patate të skuqura, scuffs, gërvishtjet. Nëse aplikohet në vizatim, ajo duhet të jetë e lyer në mënyrë të barabartë dhe të mos fshihet kur preku. Në qoftë se në fund të pan embossed, model duhet të jenë uniforme pa mbytet apo fragmente të lëshuar në mënyrë eksplicite.

elemente të tjera të tilla si një mbulesë dhe një dorezë, duhet gjithashtu të jenë të kualitetit të mirë, pa të çara dhe mospërputhjet në seams. Enë nuk duhet të ketë një erë të pakëndshme.

Shpesh mallra me cilësi të ulët janë shitur në aksionet me zbritje tërheqëse. Por enët me një defekt do të zgjasë një kohë të shkurtër dhe ka të ngjarë të shkaktojë dëme për shëndetin.

Pasi e mori vendimin për të blerë pan dhe të menduarit, për shembull, disa pans qeramike janë më të mirë, ose se është më mirë për të zgjedhur - një skarë ose një wok, ju duhet të peshojnë të gjitha argumentet. E pra, në qoftë se mundësia e lejon, është e mundur për të plotësoj radhët e tyre nga disa rekrutëve takëm skovorodochnymi. Gjëja kryesore është që të zgjidhni enët me kujdes dhe tërësisht.