Tea "Earl Grey", - mbreti i çajit

Ne e dimë se qindra e pijeve të ndryshme. Dhe çaj, sigurisht, më të popullarizuara të të gjitha. 3000 vjet ka një traditë për të pirë këtë pije, dhe njeriu modern është e vështirë të imagjinohet jeta pa të. Çaji më i dashur dhe popullor është konsideruar si "Earl Grey".

legjendë

Pije është një përzierje e disa lloje të çajit, dhe aromatike me vaj të bergamot. Përmendja e parë e saj janë gjetur në Kinë, vendasit përgatitur për shije pije të ëmbël nga përzierja me rose petals dhe jasemini. Besohet se ajo mori emrin e vet nga Earl - Charles Grey. Sipas një nga versionet e shumta të çajit ishte një dhuratë nga një mandarin famshme kineze si një shpërblim për të shpëtuar djalin e tij, pas një anijembytje. Sipas një versioni tjetër, ai nuk u shpëtua playboy kineze dhe India, birin e Raja, dhe jo nga një anijembytje, dhe në tokë në xhungël. Letra dhe të tjera burimet e informacionit gjithashtu sugjerojnë se çaji "Earl Grey" me bergamot Earl është paraqitur vetëm për të dytë dhe më pas u lidh me të.

Përmendja e parë e pije, sipas studimeve, ka ndodhur në vitin 1824. Në një kohë të mëvonshme, vaj bergamot përdoret për të përmirësuar shijen e teas me cilësi të ulët. Prandaj, nuk ka gjasa që Charlz Gray rekomandojë atë.

Tea "Earl Grey": Struktura dhe vetitë

Të dy përbërësit kryesore të pije janë të naftës bergamot dhe gjethet e çajit të zi. Në shumë raste, një pije salcë me vaj, dhe është përdorur ndonjëherë për këtë gjallëri qëllim bergamot. Përdorimi i naftës është konsideruar të jetë më e përshtatshme. Ajo përmirëson sistemin imunitar, stimulon vitalitetin dhe energjinë që zgjon kreativitetin, përmirëson koncentrimin kujtesës. Vetëm një filxhan në ditë ka një efekt qetësues, por çaji "Earl Grey" rrit aktivitetin mendor. Kjo ndihmon që të përqendrohen gjatë stresi stimulon fokus dhe vëmendje. Me përdorim të rregullt të pijes përmirëson funksionin e sistemit kardiovaskular. mëlçisë pastruar, presion normal, forcimi vaskulare mur. Pije është shquar dhe efektet e tyre pozitive për të lëkurës - heq Freckles, pimples, spote. Zbut rrudhat dhe rejuvenates.

blends të çajit

Black Tea "Earl Grey" është një përzierje e tri varieteteve - indiane, kineze, Ceilon. Por shije dhe aroma e këndshme e kjo nuk do të ndryshojë shumë. Gjithkush mund të zgjedhin llojin e tyre të çajit. përzierje dikush më i Ceilon çaj dhe Indian me vaj bergamot, dhe për dikë më të mirë për të zhvishem fruta kineze.

Është shumë popullor, sidomos në mesin e gjysmës femërore të pije, "Zonja Gray", një lloj "Erl Greya". Ai ka një aromë të lehtë agrume, shumë freskuese dhe relaksuese. Aromatike, dritë të zezë ose me shtimin e limon dhe lëvozhgë portokalli. e mirë e saj për të pirë në mëngjes ose pasdite.

Të teas më të shtrenjta janë mbledhur në të mirë çaj plantacione dhe është rritur në male. Ata janë mbledhur në fillim të pranverës, mbledhja e parë e çajit është konsideruar më e vlefshme. pije natyrore karakterizohet me çmim të lartë, që nga kultivimi i saj mori një shumë punë, teknologji është shumë kohë dhe e komplikuar. Kështu rriten, dhe blends të ndryshme të "Earl Grey". Tea, përshkrimin dhe përbërja e të cilat u përmendën më lart, jo të prodhojë vetëm në plantacione të Kinës në Indi, por ka firma të ndershëm amerikanë që prodhojnë një "Earl Grey". Ajo Bigelow Tea Company dhe Stash Tea. Prodhimin e varieteteve të tyre të çajit është e angazhuar dhe Franca - kompania Grand Jardin zë një pozitë udhëheqëse.

Si të krijoj?

Pavarësisht nga teas gatim rregullat janë shumë të thjeshta. Ajo është e mirë për të përdorur ujë në shishe, dhe enët për një pije që të zgjidhni prej porcelani ose enë prej argjile. Maker duhet së pari të parboiled. Për çdo lloj të pije përzgjedhur ka temperaturën e vet me ujë, për klasat e zezë temperatura ideale është 90-100 gradë. Proporcion - një lugë per kupës së ujit. Kur çaj brewed si duhet "Earl Grey" jep një shumë aromatike, astringent, pa hidhërim dhe transparent. pirja kohë - nga 1 deri në 7 minuta. Si një sheqer diabetik me bergamot të jetë e kombinuar mjaltë. "Earl Grey" mban shijen e pasur për 3-5 shpërthyer.

Ju duhet të pini vetëm çaj të freskët, në qoftë se është me vlerë më shumë se 4 orë, prej tij më shumë dëm sesa dobi. Por nuk mendoj se për shkak se kjo pije është aq e dobishme, ju duhet të pini atë në sasi të mëdha. Është e rekomanduar për të pirë 3-4 gota në ditë.