Si të gatuaj pelte niseshte dhe komposto: recetave dhe këshilla

Buding dhe fruta zier - dy ëmbëlsirë pije popuj të preferuar sllave.

Kissel - fjala Russian thotë pulposus (pelte) gjellë e gatuar shurup kokrra tërshërë ose pelte.

Komposto (nga komposto fjala franceze) - është një pije e ëmbël ëmbëlsirë. Ajo është e gatuar nga një përzierje e, fruta dhe manaferrat të freskëta të thata ose të ngrira.

Kiselom ose komposto në të kaluarën e afërt domosdoshmërisht përfundoi me drekë në një kopësht, shkollë, dhe mensën e studentëve.

Tani ka një shumë të pijeve të ëmbla me sheqer: Pepsi, Coke, limonadë, lëng dhe të tjera.

Por pelte dhe lëng, ndoshta buxheti më e dobishme dhe të përballueshme. Si të gatuaj niseshte puding dhe fruta komposto, duhet ta dijë çdo grua.

Pelte, komposto frutash: a bit e historisë

Pije është i njohur në Rusi që nga kohra të lashta, ajo është përmendur në kronika e fundit të shekullit të dhjetë. Por në ato ditë ishte gjellë kryesore e pelte, të përgatitur për majanë komponentët e tij kryesore ishin tërshërë, thekër, grurë dhe bizele, shije të thartë ishte pluhur pelte pelte.

Emri "jelly" ai ka marrë për shkak se ai ishte i thartë.

Ajo ishte vetëm në fillim të shekullit 19 filloi të valoj kiselok me miell patate (niseshte) në kokrra të kuqe supë. Kjo pjatë modë është ushqyer për herë të parë në shtëpitë e të pasur, atëherë ajo është mbërthyer në mënyrë të vendosur në familjet e zakonshme ruse. pije Jelly është bërë një domosdoshmëri ortodoks memorial.

Në Moskë ende ruhet alleys mëdha dhe të vogla Kiselny, në të kaluarën ka jetuar dhe punuar "Kiselnikov" - mjeshtrave të shpërthyer pije.

Fjala "komposto" për t'iu referuar një ëmbëlsirë të lëngshme të frutave të thata dhe manaferrat të freskëta shfaq në Rusi në shekullin e 18. Në Francë, fjala, atëherë është atje, komposto - një pure frutash. Megjithatë, pije e preferuar e njerëzve të zakonshëm të quajtur broths më herët ose uzvar, komposto riemëruar.

Pudding: Gatim sekretet

Kissel - një pjatë të thjeshtë. Ajo mund të përgatisë, edhe zonjë papërvojë.

Desserts janë përgatitur në përgjithësi duke përdorur niseshte patate. Si të gatuaj pelte niseshte dhe fruta zier, pije frutash, manaferrat të freskëta apo fruta, shumë.

Megjithatë, në mënyrë të duhur të përgatitur pije, mos harroni:

• koll pjesë e pije është holluar për herë të parë në një sasi të vogël me ujë të ftohtë;
• bimë pre-koll nuk mund të jetë, ajo do të vendosen në pjesën e poshtme të lëngjeve dhe të humbasin efektshmërinë, është e nevojshme për të përgatitur atë vetëm para komisioneve të gjellë të përgatitur;
• divorcuar niseshte derdhje një rrjedhë e hollë;
• është e nevojshme për të shpejt të ndezur të lëngshme në kohën e hyrjes në niseshte;
• pelte me ulcerën hyrë niseshte jo më shumë se tre minuta;
• sasi e vogël në krye të përfunduar pelte sheqer (për ata që nuk më pëlqen të trashë "kore").

Çfarë të gatuaj pelte?

Për të përgatitur shijshme fruta ëmbël ëmbëlsirë dhe manaferrat të përdorura në formë të freskëta, të ngrira ose të thata. pije e shijshme është marrë në bazë të blueberries, currants, qershi, fruta të thata. qumësht i zier (qumësht) dhe bollgur (bollgur) pelte.

Patates Amidoni - nevojshme për komponentin kiselka ëmbël. Ajo ndikon në sasinë e densitetit pije. Nëse keni nevojë për të marrë të mjaftueshme pije të lëngshme zakonisht është vënë dy ose tri lugë për njëqind gram lëngshme. Nëse ju doni të merrni një pelte-pelte, e cila mund të prerë me thikë, atëherë litër lëngjeve duhet të marrë katër lugë niseshte.

ajo është e rekomanduar për të marrë niseshte misri për përgatitjen e pelte qumështit. Kjo ju lejon të merrni një pije të bardhë të pastër. niseshte të tilla merren në dyfishin e shumës (në krahasim me patate).

Për të shpejtuar procesin e përgatitjes pije mund të përdoren lëngje të gatshme frutash, pije frutash, dehja, i zier konservuar dhe fruta dhe manaferrat thata.

Si të gatuaj pelte niseshte dhe komposto?

Amvise shumë me fruta korrjes vjeshtë të konservuar zier dhe manaferrat për dimër. Kjo është sigurisht një pije të shijshme dhe të shëndetshme. Por deri në fund të dimrit ose të pranverës, kur trupi ka nevojë për vitamina, duan të afërmit e tyre të preferuar të trajtojnë shijshme dhe të dobishme. Një komposto askush nuk dëshiron.

Ju mund të gatuaj për një ndryshim të pelte niseshte dhe fruta zier.

Ju do të duhet:

• niseshte patate - tre lugë.
• Komposto - tre litra.
• Limon - 1 ose 2 copa (në shije).
• Sugar - për shije.

Nëse ju keni një kavanoz tre-litra e komposto frutash të konservuar - përsosur. Ai do të bëjë një pelte të madhe të pijshëm.

Për ta bërë këtë, të hapur një mund të frutave zier, pour atë në pan. Në qoftë se ju pini shumë copa të mëdha të frutave (molla, dardha, kumbulla), ata duhet të jenë grimcuar.

Përgatitja e limon. Ato duhet të lahen tërësisht, pastaj prerë në copa të vogla dhe shtrydh lëng. Pot me lëng të vënë në zjarr dhe të sjellë një çiban.

Në këtë kohë, koll shpejt shpërndajë në një gotë me ujë të ftohtë.

Pasi lëngshme vlon, pour koll tretur në një rrjedhë e hollë në komposto fluidized. Pini në këtë kohë duhet të shpejt të ndezur për të në mënyrë të barabartë të shpërndarë niseshte e pan dhe nuk kthehet në një top.

Më tej, në një tigan të vënë copa e limon, ose pour lëng limoni. Këtu ne duhet të mbështetet në shijen tuaj.

Lënë në vlim pini jo më shumë se dy apo tre minuta. Përpiquni të merrni një pelte. Në qoftë se shijen tuaj është një ëmbëlsi të vogël, ju mund të shtoni sheqer, nëse ju jeni shumë të ëmbël - limon. Sjellë pelte përsëri në një çiban dhe për të hequr nga të nxehtit.

Pije menjëherë mund të derdh në pjesë, të ftohtë dhe për të shërbyer.

Kjo recetë supozon se zonja ka mbaruar komposto.

Dhe në qoftë se ajo nuk është? Pastaj Komposto të gatuaj, të tilla si fruta të thata.

Jelly receta e frutave të thata

Si të gatuaj pelte niseshte dhe komposto e frutave të thata?

Së pari ju duhet për të përgatitur komposto e frutave të thata.

Ju do të duhet:

• Uji - 3.5 litra.
• fruta të thata - 600 gram.
• Sheqer - 300 gram (në shije).

Tharë tërësisht shpëlarje nën ujë të rrjedhshëm, ngjyhet në një sasi të vogël të lëngut. Kur frutat janë zbutur, lëngu nga nën ata të bashkohen në një tigan, shtoni ujë të vëllimit të dëshiruar (3.5 litra). Pot vënë në zjarr, të lëngshme të sjellë një çiban dhe derdh në atë të tharë. Përzierje kuzhinier për 15 minuta.

Tjetra, hiqni perimet nga pan. Shtoni të pan sheqer (në shije), të sjellë një çiban. Komposto gati.

Si gatim pelte niseshte dhe komposto, të përshkruara më lart. Në rastin e frutave të thata me 3.5 litra lëng duhet të marrë 4-5 lugë niseshte patate. Shpërndajë atë në një gotë me ujë të ftohtë dhe i hedh në një komposto hollë lumë, vazhdimisht nxitje atë. Pastaj të sjellë një çiban dhe buding hiqni pan nga të nxehtit. Pije është gati. Ju mund të pini atë si të nxehtë dhe të ftohtë në.

Ëmbëlsirë: komposto, pelte, pelte

Për një shumëllojshmëri të gatimit në shtëpi ju mund të gatuaj një shumëllojshmëri të desserts.

E konsiderojnë si të gatuaj pelte niseshte dhe komposto trashë si pelte frutash.

Jelly - një pelte-ëmbël fruta dhe kokrra të kuqe ëmbëlsirë xhelatinë-bazuar.

Megjithatë, në qoftë se ju gatuaj një pelte të trashë, atëherë qëndrueshmëri të saj ajo do të jetë e ngjashme me pelte me një shije të veçantë të ndritshme.

Pra, të përgatitur këtë ëmbëlsirë nuk është më e vështirë se normale për të gatuar puding.

Si të duhur gatuaj pelte niseshte dhe komposto, përshkruar më parë. Për të përgatitur llucë mund të marrë ndonjë ose komposto prej frutave të thata të gatuaj atë. E gjithë procedura është përsëritur deri në niseshte Bookmark në komposto frutash.

Shënim: Për një pelte trashë nevojë për të marrë një shumë më shumë niseshte.

Për litër të lëngshme marrë katër lugë niseshte patate ose tetë lugë misri. Kissel të jetë e nxehtë derdh në pjesë, për shembull, në vazo-kremanki ose lojë me birila të vogla. Pas ftohjes pije thickened. Ajo mund të jetë zbukuruar me krem whipped, manaferrat të freskëta, sasi e vogël me çokollatë integruar. Kjo buding është e prerë edhe me një thikë për të ngrënë atë me një lugë.

Kissel: çfarë është përdorimi

Pronat e dobishme e pelte varet nga përbërja e tij. Sigurisht, pije duhet të përmbajnë niseshte, sheqer dhe fruta dhe kokrra të kuqe bazë.

Në varësi të produktit, mbi bazën e të cilave është ngjitur, pelte ka një grup të pasura me vitamina, minerale, acide organike, dhe elementët gjurmë. Kjo varet nga pronat e saj medicinale dhe ushqyese:

• jelly-bazuar boronicë komposto kontribuon në përmirësimin e punës së stomakut dhe zorrët, efekt pozitiv në organet e vizionit;
• buding në komposto molle treguar për problemet e gjakut, hemoglobinë të ulët, trashje;
• pije cranberry rrit imunitetin;
• Aronia xhelatinë është i dobishëm për hipertension;
• pelte e hirit të kuqe ka një pastrues, një efekt diuretik, ndihmon me mëlçisë dhe veshkave sëmundje, lehtësimin e ënjtje;
• pije komposto qershi ndihmon me ftohjet.

Niseshte që përmban në pije, duke lejuar përdorimin e saj si një zëvendësim të një vakti. Kissel treguar në sëmundje peptike. Ajo është përdorur për të reduktuar aciditetit në traktin e tretjes, gastrit dhe hipersekrecioni stomakut.

Kissel: contraindications

Pavarësisht nga përfitimet e dukshme, pelte duhet të përdoret me kujdes për njerëzit që janë alergjik ndaj përbërësve të caktuar Pije (manaferrat, fruta agrume, niseshte).

Ju gjithashtu duhet të mbani mend se niseshte - është një karbohidrate që mund të nxisin shtim në peshë të shpejtë me një përdorim të madh të pelte. Kissel mos treguar për pacientët që vuajnë nga diabeti.

Por kjo vlen për pije kokrra të kuqe fruta. Bollgur pa sheqer përdoret në dietat për humbje peshe.

përfundim

Kur dhe si të gatuaj pelte komposto - kjo është çdo grua.

Përdorni këshilla, eksperiment, përkëdhel të dashurit tuaj një ëmbëlsirë e shijshme, ushqyese dhe absolutisht natyrore.

Ju mund të zgjidhni recetë markë pelte komposto dhe niseshte, e cila do të jetë e dobishme në çdo rast të veçantë, ju dhe familjen tuaj.

Jo më kot në thënien e vjetër: "Kisel është gjithmonë një vend."

Ju bëftë mirë!