Si të gatuaj një verë mulled në shtëpi? Perberja, recetë preparat

Mulled verë - një shërim i mrekullueshëm dhe pije ngrohjes, e cila ka një shumë të substancave të dobishme. Të gjithë ata janë në condiments dhe erëza, të cilat përdoren për përgatitjen e tij. Historia e pije daton disa mijëvjeçarë. Ajo ka kohë që janë përdorur për qëllime mjeksore.

background historik

verë mulled për herë të parë u shfaq në Romën e lashtë. Por pastaj erëza të përziera me verë pa ngrohje, pasi klima mesdhetare kjo nuk ishte e nevojshme. Por popullariteti i vërtetë e pije të blera në vendet nordike gjatë Mesjetës. Pastaj vera e nxehtë dhe erëza shitur në tregjet e Krishtlindjeve dhe verë mulled brewed në shtëpi. Pas nja dy shekuj, recetë është shitur në të gjithë kontinentin, tani ajo është e njohur edhe në ato vende ku është klimë shumë të ngrohtë.

Që nga vera mulled referohet një pije ngrohjes, ajo është shërbyer në dimër në pjesën më të madhe të vendeve të mirë. Megjithatë, në mënyrë që të gëzojnë shijen e saj nuk do të duhet të shkojnë në restorant, është e mundur për të përgatitur verë mulled në shtëpi. Në këtë artikull, ne duam të ju tregojnë të gjitha sekretet për të bërë këtë pije të mrekullueshme. Në fakt, ajo nuk është e vështirë. Megjithatë, ju duhet të dini disa nuanca.

Si të gatuaj verë mulled shtëpi?

Recetë Përgatitja klasike përfshin përdorimin e përbërësve të tilla:

1. E kuqe vera - 750 ml.
2. Sheqeri - një lugë.
3. Uji - 100 ml.
4. Ground Ginger - një lugë çaji.
5. Integruar arrëmyshk - një majë.
6. Kanellë - një shkop.

Nga kjo shumë, përbërësit për të marrë pesë servings e pije.

Gatim në shtëpi, ju gjithmonë mund të ndryshojë përbërjen e verës mulled. Experiment, sepse askush nuk e ndalon. Ju mund të shtoni erëza të ndryshme dhe fruta e zgjedhjes suaj. Megjithatë, duke e bërë një pije për herë të parë, ajo është më mirë për të gatuaj atë në recetë klasike. Në të ardhmen, duke ndryshuar përbërjen e verës mulled, ju do të jetë interesante për të krahasuar shijen e pije tuaj me një klasik. E gjitha varet se çfarë lloj i verës dhe erëza që ju përdorni.

Çfarë lloj vere është e nevojshme për përgatitjen e verës mulled?

Për të përgatitur pije që do të përshtaten një verë të mirë të kuqe, si dhe vera e gjysmë-ëmbël dhe të ëmbël dhe të thatë. Për shembull, Cabernet, Merlot, Cahors, Kindzmarauli. verë të fortifikuara duhet të shmanget, pasi ata nuk mund të jetë ndezur. Të nxehtë ata kanë një erë të mprehtë e alkoolit që është unike të gjitha pre. vera mulled mund të jenë të përgatitur dhe verë e bardhë, shtoni një sheqer pak më shumë.

A Teknologji përgatitje pije

Si mund të përgatisë siç duhet mulled verë shtëpi? Recetë ka veçantitë e veta:

1. Në tas për përzierje e erëza dhe ujë.
2. Vlim përzierje u hoq më pas nga të nxehtit dhe të shtypni dhjetë minuta.
3. Strain supë nëpërmjet një sitë.
4. Në një tigan shtoni verë, sheqer dhe erëza.
5. Ngrohur të gjitha deri në shtatëdhjetë gradë. ju nuk mund të valoj pije.
6. Tjetra, të mbuluar enët me një kapak dhe mbush përzierje.
7. Shërbeu gati mulled nxehtë në syzet transparente dhe të lartë ose pllaka e qeramike, ngrohje-zënë.

Aroma për verë mulled

Për përgatitjen e një mrekulli-pije janë erëza të rëndësishme. Pas të gjitha, ata janë mbyllur të gjitha ushqyesve, pronat medicinale dhe karakteristikat shije. Ato duhet të zbatohen në mënyrë inteligjente. Njohësit e di se ju nuk mund të përzierje më shumë se pesë erëza, ose pini mund të merrni shijet oversaturated. Gourmets thonë se disa aroma bashku më mirë të mos për të kombinuar. Përndryshe, në vend të shije të rafinuar, ajo rezulton përzierje të rëndë.

Çfarë herbs mund të përdoret?

Pothuajse të gjitha herbs mund të blihen në supermarkete dhe tregjet. Specie të rralla mund të shikojnë online dyqane.

Le të shqyrtojmë se çfarë aroma për verë mulled mund të përdoren. Ne do të doja të theksohet se është më mirë për të përdorur erëza të tëra, nuk është tokë se nuk ka pasur sedimenteve, dhe pini nuk u kthye me re. Përveç kësaj, erëza të tëra të mirë të transmetuar aromas dhe lehtësisht të hequr nga pije, të kapur një lugë.

Që përdoret më shpesh për përgatitjen mulled kanellë, karafil, anise, anise yll, xhenxhefil, allspice, kardamom, arrëmyshk, dhe lë gji, koriandër, shafran, balsam limon, nenexhik. Le të flasim më shumë për secilën nga këto erëza.

Karafil dhe verë mulled

Karafil ka një aromë të ndritshme dhe shije të athët. Kjo është një nga përbërësit klasike. Megjithatë, erë e saj është më e theksuar në temperatura të ulëta. Dhe me ngrohje të fortë atë praktikisht të padukshëm.

Për shkak se ajo është e vendosur sa më vonë të jetë e mundur. Karafil ka antibacterial, kollë dhe veti antiseptike. Për shkak se ajo është komponenti më popullor pije.

Kanellë - baza e çdo verë mulled

Po, kjo është kanellë - komponenti kryesor i pije. Neglizhimi ajo nuk do të rrezikojë edhe feje më të aftë. Fakti që kanellë ka një aromë aromë që me asgjë për të krahasuar. Aplikoni atë më të mirë në formën e shkopinj. Shteti hammer ajo humbet shijen e saj.

glikanxo

Kjo erëz ka një histori të pasur. vera mulled me anise ka një fuqi të madhe shëruese, posedojnë fuqi antipiretik. Përveç kësaj, kjo nuancë është përdorur si një agjent gjallërues në ëmbëltore dhe pijeve. Anise është pija rrit oreksin. Ajo është e kombinuar të përkryer me karafil dhe kardamom.

Badian

Ajo ka efekt antitussive. Me këtë, zëri është restauruar shpejt. Budyan transmeton të gjitha mulled verë erë kur të nxehtë. Ajo përmirëson tretjen dhe madje freshens fryma.

Ginger dhe verë mulled

Ginger - ndoshta nuancë më e dobishme. Ai ka një shije të mprehtë aromë që ashpër e dallon atë në mesin e erëza në pije. Admiruesit e rrënjë xhenxhefil është më e mirë për të marrë atë, sepse ajo ka një aromë të butë në formën e një çekiç.

Ginger ka veti anti-inflamator, dhe për këtë arsye është veçanërisht i mirë për ftohjet dhe hipotermi. Prandaj ajo është përdorur gjithmonë në verë mulled, duke u përgatitur për të ftohtë të dimrit dhe vjeshtës mbrëmje. Përveç kësaj, ajo përmban vitamina B2, B1, S.

Bayberry (allspice)

Ajo ka një shije të veçantë, por për shkak se ajo duhet të përdoret me kujdes. Ai nuk është për shijen e të gjithëve.

kardamom

Por si kardamom, ajo është një përbërës i domosdoshëm. Ajo ka një erë të athët dhe të mprehta me hije limoni, i cili është i përshtatshëm për një pije të dimrit dhe verës. Dhe kjo stimulon trurin, një efekt pozitiv në sistemin nervor.

arrë Muscat

Arrëmyshk - është një nuancë përdoret zakonisht në gatim në shumë vende. Vera mulled ajo është përdorur për djegien dhe shije astringent.

Aroma e saj ajo lëshon kur të nxehtë, kështu që ajo është e vendosur në fillim të gatimit. Arrëmyshk ndihmon për të normalizuar presionin e gjakut, për të përmirësuar aktivitetin e trurit. Ajo duhet patjetër të përdoret në pije vjeshtë ngrohjes, sepse ajo ka veti qetësues, dhe kështu të ndihmojnë për të përballuar me të dëshpëruar vjeshtës.

bay leaf

Gji fletë, siç e dini, ka një aromë të fortë dhe të dallueshme. Ai është konsideruar si një agjent natyrore antibacterial. Por, verë mulled me të të jenë të kujdesshëm, nëse pini tuaj në rrezik për të marrë erën e supë.

koriandër

Koriandër është përdorur në një shumëllojshmëri të pjatave dhe pijeve. Ajo është shtuar në verë të bardhë mulled, edhe pse ajo është mjaft e mirë në të kuqe. Ai është në gjendje të nxeh oreksin dhe për të përmirësuar tretjen. Koriandër përmban vitamina B2, B1, C, PP, të tilla si A. Një sodium, kalcium, magnez, kalium, fosfor, jod, dhe hekur.

shafran

Saffron është konsideruar si një nga erëza më të lashtë, e cila ka veti analgjezik dhe tonik. Vera mulled ajo ka një aromë të veçantë. Ajo nuk duhet të përzihen me erëza të tjera, si shije do të jetë i ngopur.

Përdorimi i bimëve në verë mulled

Kaq të çuditshme të mjaftueshme, por ca balsam, oe limon dhe nenexhik është përdorur edhe në përgatitjen e pije. Por jo aq shpesh sa erëza të tjera. Ata janë të përshtatshme në verë mulled verë të lehtë të bazuar në verë të bardhë. pije e nxehtë të kuqe, ata mund të trullos erë e tyre. Megjithatë, shumë uplifting nenexhik dhe limon balsam ka efekt antipiretik.

Përdorimi i mjaltit dhe sheqerit në pije

Përgatitja verë mulled në shtëpi, mos harroni në lidhje me mjaltë dhe sheqer. Kjo është elementet më të përdorura të pije. Mjaltë dhe kanellë - një kombinim hyjnor, për të mos përmendur dobinë e tyre.

Fruta, manaferrat dhe fruta të thata mulled verë

Përdorimi i frutave të thata në verë mulled jep një piquancy dhe origjinalitet. Më të përshtatshme për këtë qëllim janë datat, rrush, kajsi të thata, fiq dhe kumbulla të thara. Të gjitha këto frutave të thata janë të njohur të jetë stimulues imun. Nuk ka standarde uniforme në lidhje me përdorimin e tyre. E gjitha varet nga preferencat tuaja dhe shije.

Manaferrat dhe frutat janë gjithashtu të përdorur gjerësisht në verë mulled, sidomos agrume. Pa to, nuk mund të bëjë (limon, mandarina, portokalle). Por ka receta pije me luleshtrydhe, luleshtrydhe dhe raspberries. Sigurisht, ushqyesve e tyre janë të humbur, kur të nxehtë, por për shkak se ata vetëm japin shije pini kokrra të kuqe, ata kanë tashmë nuk po flasim për dobi.

vera mulled me verë të bardhë

White mulled verë ka një shije të rafinuar. pronat e saj të dobishme janë të ndryshme nga recetë klasike me verë të kuqe.

Se bardhë mulled verë është veçanërisht e efektshme për ftohjet. Ai përmban shumë ushqyesve, ajo forcon sistemin imunitar në mënyrë të sigurtë. Kjo është arsyeja pse ne duam të flasim rreth asaj se si për të përgatitur klasik mulled verë në shtëpinë e verë të bardhë. Ju do të duhet:

1. Thatë verë e bardhë - litër.
2. Karafil - pesë shkopinj.
3. Kanellë - një shkop.
4. Lemon ose portokalli - 1 pc.
5. Honey, kardamom, sheqer.
6. Vanilla.
7. rrënjë xhenxhefil.

Enët duhet të derdh verë, shtoni erëza dhe mjaltë. Pastaj të vënë në një zjarr të vogël, dhe trazim për të pritur për flluska të vogla. Atëherë hiqni nga flaka dhe shtoni feta portokalli dhe limoni. Cover përzierje me një kapak dhe prisni derisa ajo infuzione. Strain, mund të jetë derdhur në gota. Pije verë mulled dhe të nxehtë duhet vetëm sips shumë të vogla.

pije White receta numër të madh, kështu që në qoftë se e dëshiruar, duke përgatitur verë mulled në shtëpi, ju mund të provoni opsionet e ndryshme për të gjetur një të përshtatshme vetëm për veten tuaj. Gjithashtu, ju mund të eksperimentojnë me erëza të ndryshme dhe fruta.

A mund të përdor në shtëpi i bërë verë?

Për të përgatitur pije ju duhet të merrni një verë të mirë të kuqe ose të bardhë.

Ajo duhet domosdoshmërisht të jetë e natyrshme. Ju mund të blej atë në dyqan, dhe mund të përdoret dhe produkt i prodhimit të vet. Është e mundur për të përgatitur verë mulled nga vera në familje, në qoftë se ajo ka për të, dhe të cilësisë për shijen tuaj.

në vend të një epilog

Mulled verë - një pije e madhe me një histori të pasur. Ai është thjesht i pazëvendësueshëm në dimër dhe në vjeshtë të ftohtë mbrëmje. Gatim dhe duke pirë këtë pije mund të jetë një arsye e mirë për të ftoni miqtë për të kaluar një mbrëmje në një kompani të këndshme dhe të ngrohtë. Si nuk keni kohë për të bërë mundësitë gatim verë mulled vetëm larmi të madhe, si, në të vërtetë, dhe verërat dhe llojet e erëza. Dhe kjo do të thotë, dhe shijen e verës mulled gjithmonë do të jetë e re, sepse ka diçka për të eksperimentuar me të.