Se "bisha" - shalqi pafarë?

Për shalqi vendin tonë pafarë ende një gjë e rrallë. Në tregjet, dyqane dhe supermarkete më shpesh ende mostrave normale. Por në qoftë se ju jeni me fat për të gjetur këto manaferrat pafarë brenda, pastaj të jenë të përgatitur që do të jetë dukshëm më i shtrenjtë. Kjo është për shkak të mbizotërimit të ulët të pjeprave shumë njerëz në këtë klasë kanë frikë prej tyre, duke pasur parasysh modifikuar gjenetikisht, ndërsa të tjerë besojnë se ata do të jenë pa shije.

Por në fakt, shalqi pafarë të marra si rezultat i përzgjedhjes. A nuk e ngatërruar atë me një ndryshim në materialin gjenetik. Gjatë agronomë përzgjedhjes kaloi mes klasave të ndryshme, të zgjedhur kopje më të mira dhe të vazhdojë ato derisa eksperimente derisa të marrë rezultatin e dëshiruar. Kështu, këto manaferrat vuri përballë ishin edukuar në Kaliforni gati 20 vjet më parë. Por në drejtësi duhet theksuar se të gjitha farat janë gjetur në to, por ato janë shumë më të vogla, ato janë të pazhvilluara dhe mjaft të ngrënshëm.

Shalqi pafarë është pak i ndryshëm nga të afërmit më të ngushtë ngjyrën e saj, madhësinë dhe shije. Ata janë më të holluar me ujë dhe të lirshme në strukturë, por të gjithë tul nga ky fryt e është e ëmbël. Dhe në qoftë se ju nuk bëni si shalqi vetëm për shkak të faktit që ju duhet vazhdimisht të zgjidhni gurin, kjo shumëllojshmëri do të jetë dhuratë nga perëndia juaj. Nëse pak vite më parë, pa fara Berry mund të dallohen vetëm nga pamja e tyre, por tani është e vështirë për të bërë. Pra, para se të ishte fryt i dritës dritën e gjelbër, pa shirita të qarta. Tani mbarështuesve kanë edukuar si versionet miniaturë me mish të kuqe të ndritshme dhe të mostrave të errët me shirita. Në shitje ju mund të gjeni edhe një të verdhë shalqi pafarë.

Variety Sugar Baby, për shembull, është shumë popullor në vendet perëndimore. Ky frut mesme peshon rreth 5-7 kg, me një mish të dendur dhe lëng. Dallimi i tyre kryesor është formë pothuajse perfekte të rrumbullakët dhe ngjyrë jeshile të errët e lëkurë. Por jo më pak të njohura janë gjithashtu varieteteve miniaturë - ata preferojnë familje të vogla ose njerëz të vetme.

Blerë varieteteve më të mira të shalqinj pafarë dhe restorante. Popular jo vetëm Sugar Baby, por Golden xhuxh, dhe Moonbeam e hershme. Nga këto desserts popullore make, akull për pije, lëngje të freskëta (nganjëherë të përziera në një 1: 1 proporcion me ujë të gazuara). Ato gjithashtu shërbejnë një shtesë e madhe për djathë dhe FET, ullinj, domate dhe proshutë edhe tymosur. Deri në fund të korrikut në menutë e disa restorante mund të gjendet edhe Gazpacho shalqi. Ajo është e përbërë nga produkte dukje të papajtueshme. Kjo blender ëmbël kokrra të kuqe e përzier me domate, të lëngshme që rezulton është shtuar kastravec, nenexhik, chives, basil, të gjithë kripur, pozitë e lartë dhe të insistojnë natën në një frigorifer.

Por në shtëpi një pafarë shalqi duke u përpjekur për të gatuar. Ai nuk ishte i kripur vetëm në fuçi, por përdoret edhe për përgatitjen e mjaltit dhe madje edhe vendas. amvise Thrifty bëjë bllokim nga ajo edhe peels. Por gjellë më popullor për një kohë të gjatë do të jetë vetëm shalqi, prerë në chunks të mëdha - ajo është vënë në qendër të tryezë në mënyrë që në çdo kohë një pjesë e vetë mund të marrë ndonjë anëtar të familjes. Mos kini frikë të varieteteve pafarë. Ju mund të lehtë të blej dy të rrumbullakta dhe kopje të gjatë - dhe kjo është gjithashtu e varieteteve të ndryshme të manave, edukuar nga mbarështuesve.