Sallatë "Vjeshtë": një shumëllojshmëri të recetave

Sot unë dua të ndaj me ju një recetave pak për sallatë. Ajo që është më interesante? Ata veshin të njëjtin emër - sallatë "Vjeshtë", por përbërja dhe përgatitja janë shumë të ndryshme. Shtrohet pyetja, pse sallata të ndryshme nuk kanë dhënë një emër të ndryshëm? Ju vetëm mund të me mend se çfarë udhëzuar një ose kuzhinier tjetër. Le të përpiqemi të kuptojmë.

Sallatë "Vjeshtë": recetë parë. Për përgatitjen e tij ne kemi nevojë për ndonjë mish të zier (unë të marrë një gjoks pule) - 200 gram, vezë të ziera në shumën prej dy pjesëve, domate, gjithashtu, dy copa, marule (ju mund të përdorni gjethet e lakër kineze), çdo krisur nga dyqani dhe majonez nja dy lugë . Crackers dhe ju mund të gatuaj në vetë furrë. Për ta bërë këtë, thjesht të skuqura bukë, para-prerë në kube dhe i kalitur me erëza (I ndonjëherë të bëjë). Tani ne të vazhdojë me procesin e përgatitjes. Mishi prerë në shirita dhe u përhap në marule, para-postelennuyu në një pjatë. Shtresa tjetër shpifjeve e majonezë dhe u përhap kjo finely copëtuar vezë. Pas domate të prerë në kube dhe ri-vaj majonezë. Ajo u largua spërkat me croutons dhe bukur dekoroj me gjelbërim. Sallatë e gatshme për përdorim. Ajo është e mirë për të përhapur krisur para se të aplikoni për një tryezë, përndryshe ata do të shkrihet, dhe të gjitha shije e sallatë vjeshtë është e humbur. E pra, dikush mendoi pse sallatë është emëruar në nder të këtë kohë të vitit? Ndoshta vetëm hera e parë që kjo sallatë është përgatitur në vjeshtë.

Sallatë "Vjeshtë": recetë dytë. Për të përgatitur këtë sallatë, ju keni nevojë për produktet e mëposhtme:

kërpudha të freskëta apo kërpudha të tjera - 300 gram,

një jeshile mollë,

rrush errët - 300 gram,

një palë sprigs e dragua,

limon,

vaj ulliri - katër lugë,

kripë dhe piper i zi.

Rrushit prerë në gjysmë dhe për të hequr gropa nga të gjitha. Mollë të prerë në kube. Tjetra, shtrydh lëng nga limoni dhe do të spërkasë ato mollë dhe rrush. Pritini kërpudha në feta dhe shtoni me pjesën tjetër të produkteve. Sasi e vogël me kripë, dragua copëtuar dhe piper, të gjitha të përziera. Sallatë "Vjeshtë" është gati për përdorim. Megjithatë, duhet menjëherë të sjellë në tryezë, deri sa mollë nuk janë errësuar dhe u bë i butë. Për shkak të pranisë në një sallatë të rrushit dhe kërpudhave në të njëjtën kohë të bëhet e qartë se pse marule fituar emrin e saj. A nuk është ajo?

sallatë tretë "Vjeshtë", me mish pule, kërpudha dhe trangujve turshi. Për të bërë këtë sallatë nevojë gji një pule ose gjithë këmbën, kërpudhave (kërpudha) 150 gram, një qepë dhe karrota, turshi shtëpi apo Gherkins disa copa të konservuar misri 4 lugë, dy vezë, majonezë për furnizimin me karburant, çdo zarzavate, një çift i karafil hudhër, vaj luledielli për tiganisje, kripë, piper i zi terren. Vlim pulë e parë, pastaj ndarë atë nga kockat dhe prerë në shirita të hollë. Deri pulë është gatuar, të pastër mushrooms dhe prerë ata në feta. Qepë copë, karrota dhe fshirje në rende trashë. Tani, kërpudha, qepë, karrota veç e veç duhet të skuqura në vaj luledielli, edhe pse ajo mund të jetë mbi të gjitha të përziera së bashku, sallatë shije nuk do të humbasin. Më vete, në një tigan vlim vezë, pastaj fshij ato në rende. Përgatisë grurë, kullues të lëngshme nga mund. Dhe mos harroni për të prerë kastravec në kube. Në një tas të veçantë, përzierje të nevojshme finely copëtuar herbs, hudhër dhe majonezë. Tani që të gjithë përbërësit janë të gatshëm, ju mund të vendosni një shtresë të mos harruar për të vajos çdo shtresë e shtresës salcë në një pjatë që shërbejnë. Zbukuroni me një sallatë mund të jetë për shijen tuaj. Për shembull, do të ishte mirë për të vënë misër dhe e gjelbër ndonjë model, tipike të vjeshtës. Kjo sallatë është quajtur "vjeshtë", unë mendoj se, për shkak të përbërjes së tij, edhe pse tani të gjithë përbërësit mund të blihen lirisht në supermarkete.

Një tjetër shënim në recetë që unë dua për të ofruar - ajo është një sallatë "Rhapsody". Ai është vetëm një shijshme, delikate dhe origjinale. Të gatuaj atë që ju merrni:

zier pule - 200 gram,

Kërpudha turshi - 200 gram,

Cheese - 100 gram,

një mollë,

dy domate dhe majonezë.

Kjo sallatë duhet të jetë shtresa përhapjen: së pari pula, copëtuar imët, pastaj kërpudha. Kjo pasohet nga një mollë, domate integruar, diced dhe integruar në një rende gjobë djathë. Bukur dekoroj një sallatë dhe për të shërbyer. Një sallatë të mirë "Vjeshtë", si për darkë, dhe në tryezë festive.