Mushrooms rajonin Chelyabinsk. Cilat janë ato?

Dashamirët e ashtuquajturës gjueti heshtur të paraqiten gjithnjë e më shumë çdo vit. Kjo do të duket, edhe, pse do një njeri e di në lidhje me, për shembull, kërpudhat e rajonit Chelyabinsk, në qoftë se ata tani janë plotësisht pa ndonjë problem, ju mund të bleni në

Supermarketi i afërt apo tregu? Por nuk ka ... Sipas psikologëve, në këtë mënyrë banorët e qyteteve të mëdha janë duke u përpjekur për t'i shpëtuar ngutje dhe nxitim të jetës së përditshme.

kërpudhave ushqimor rajoni Chelyabinsk

CEP

Ai ka një reputacion të shkëlqyer dhe qëndron jashtë në mesin e anëtarëve të llojeve të tyre. Kjo rrjedhin bukur i gjatë të bardhë dhe kapak ngjyrë kafe të errët. Kërpudhat ka shije të shkëlqyer dhe në të njëjtën kohë shumë e mirë për shëndetin, t. Për. Përmban vitamina A, B1, D. Një tjetër tipar i këtij ashtuquajturit mbret i kërpudhave është fakti se ai kurrë nuk është krimb-ngrënë. Ajo mund të jetë skuqur, zier, të thata dhe pickling, dhe në çdo rast shijen e ushqimit është e shkëlqyer.

kërpudha qumësht

tre specie mund të vërehet në rajon Chelyabinsk: agaric, kërpudha zi e bardhë dhe Lactarius thatë.

• White agaric jashtë krejtësisht i bardhë borë, me një avantazh të lakuar në një kapak dhe një këmbë uritur.
• Black Lactarius strukturore e njëjtë si të bardhë, me përjashtim të ngjyrës dhe kapak ngjitës.
• Dry kërpudha qumështi është rrënjësisht i ndryshëm nga të afërmit e tyre. Ajo ka hat butë e bardhë dhe këmbët të trasha të shkurtra. Në thelb, këto produkte pyjore janë përdorur për turshi.

boletus verdhë

Nipples - një kërpudhat e vogla me një kapak të artë në këmbën e bardhë. Kjo larmi është shumë e shijshme, dhe për të, ka shumë receta për enët e ndryshme. Por, para dhuratën e përdorimit të pyjeve në ushqim, sigurohuni që ajo duhet të pastrohen me kujdes.

kërpudha

Historia rreth kërpudhave të rajonit Chelyabinsk do të duket i paplotë pa përmendur këtë vend të vogël, në rritje grumbull shembull. Ajo ka një kapele bell-formë, një këmbë të vogël zgjatur hollë. Mushrooms mund të hahet si turshi, gatuaj supave prej tyre, marinoj apo edhe ngrijë.

brown cap boletus

Hat në këtë përfaqësuesi i konveks krimit, si një jastëk të vogël, e cila varet mbi një këmbë të gjatë të bardhë lara-lara. Nëse shkelni kërpudhat, mund të shihet se me kalimin e kohës ngjyra e saj mbetet e pandryshuar. Përveç këtyre kërpudhave të njohura në rajon Chelyabinsk (2013) - është aspen, chanterelles, Russula, kërpudha, Mokhovikov, plevica, volnushki, kërpudha, raincoats, Russula dhe të tjerët.

Duhet të theksohet se të gjitha kërpudhat përmbajnë vitamina të dobishme dhe të ketë të dhëna të shkëlqyera shije në përgatitje normale dhe para-pastrimin dhe njomje.

Secrets përvojë ku ka kërpudha në Chelyabinsk

Në përgjithësi, në këtë fushë nuk është një numër i madh i rrugëve kërpudha dhe mbledhësit me përvojë kërpudha kanë ndërtuar prej kohësh vetes një orar të shëtitjet në pyll me përfitime për veten e tij dhe për xhepin e vet.

Zona e përgjithshme Sosnowski është e mbushur me kërpudha, veçanërisht e dukshme rreth dy fshatra - Butakov dhe Kremenkul. Këtu janë aspen njohura, Russula dhe kërpudha, të cilat mund të korrur gjithe sezonit kërpudha deri në acar e parë. Në qoftë se për të lëvizur pak në perëndim, në liqen Big Kremenkul gjithashtu mund të thirrni një shportë të plotë e kërpudhave të qumështit dhe kërpudha porcini.

Vendin e dytë ku kërpudhat rajoni Chelyabinsk janë më të zakonshme, është Argayashsky District. Nuk mund të jetë veçanërisht e tifozët fat boletuses.

Përgjatë rrugës "Kyshtym-Ozersk" në pyjet lokale gjithashtu mund të përfitojnë nga kërpudhat ose qumësht të bardhë kërpudha. Dhe mbledhësit janë këshilluar për të provuar fatin e tij në fshat Sargazy ose Kureynoe.

masat parandaluese

Mushrooms, pavarësisht nga pronat e saj të dobishme, mund të jetë shumë e rrezikshme për njerëzit, dhe ndonjëherë edhe fatale. Prandaj, gjatë mbledhjes, dhe edhe më shumë kur të hahet, duhet patjetër të marrë masat e mëposhtme:

• Shmangni mostrave të panjohura;
• për të shkuar gjueti kërpudha vetëm në mëngjes herët;
• mos harroni se ka pikëpamje të rreme, të cilat mund të shkaktojnë helmim akut;
• të gjitha ato që janë mbledhur, të jetë i sigurt për të gatuaj ditën e grumbullimit, për të shtyrë ditën tjetër është thjesht e papranueshme;
• gjithmonë mos harroni se kërpudhave, të cilat përdoren më pas në ushqim, nuk mbledhin në afërsi të zonave industriale;
• përgatitja kërkohet kërpudhave paraprak thithëse;
• Në asnjë rast nuk mund të lahen nga pyll në kontejnerë galvanizuar.