Leeks: vështrim, karakteristikat e kultivimit dhe magazinimit

Përmirësuar oreksin dhe për të përshpejtuar procesin e metabolizmit, normalizimin e mëlçisë dhe fshikëz fshikëz e tëmthit, përmirësimin e funksionimit të sistemit nervor, shërimin e kujtesës, koordinim dhe vëmendje - këto janë vetëm një pjesë e pronave të dobishme të presh me një aromë të ëmbël dhe delikate, e cila është vëmendjen fyer padrejtësisht të konsumatorëve në vendin tonë.

sidomos bimët

Vlera kryesore ushqyese e leeks paraqiti një rrjedhin të bardhë. Në fillim gjethet e rinj të bimëve, të cilat janë të ngjashme me ato të njohura për ne hudhra mund të hahen, pasi edhe ata janë të pasuruar me minerale dhe vitamina. këmbët Madhësia masë të madhe varet nga kushtet e rritjes si dhe në klasën e leeks dhe mund të ndryshojnë në lartësi prej 15 deri në 45 cm në gjerësi -. 3 deri në 8 cm Leek mund të ruhen deri në gjashtë muaj pa humbur pronat e tyre vitaminë. Domosdoshmërisht në të njëjtën kohë është e nevojshme për të shkurtuar rrënjët dhe gjethet. Farat e qepë është më pak se ajo e tipit llambë, dhe mbeten të qëndrueshme për 3 vjet. Dhe qepë, ashtu si homologu i qepë, kjo nuk formojnë.

Leeks janë të ftohtë-tolerante. Ata nuk janë të frikësuar për të ngricat -8 ° C. Prandaj, në fushë të hapur mund të jetë nga pranvera e hershme deri në fund të vjeshtës.

Leeks: klasa photo

Nga fillimi i mbjellje dhe para se shfaqja e kësaj bime kërkon 2-2.5 javë. Leeks në normën e maturimit është i ndarë në:

- fillim;

- mesatare;

- Më vonë.

Varietetet e hershme të bimëve

Zakonisht frytshëm konsiderohet varieteteve vonë të perimeve. Megjithatë, të lashtat leeks më të bollshme në klasat e hershme. Varietetet e hershme-pjekur mund të shijuar në fund të verës apo në fillim të vjeshtës. Për të pjekur ata kanë nevojë për një mesatare prej 140 ditëve. Leg ata të hollë të mjaftueshme, ka jo më shumë se 3 cm në diametër. A nuk tolerohet shumë mirë nga të ftohtit. Në jug, ju mund të sigurtë dhe të lehtë mund të rritet një pras. varieteteve në fillim-pjekur janë paraqitur:

- West, i cili mbajtur ritmin për rreth 130 ditë. Mjaftueshme rezistent ndaj sëmundjeve dhe paraziteve. Shijoni ka gadishullin. Gjatësia e rrjedhin zbardhura - rreth gjysmë metër. Me 1 m² mund të jenë mbledhur nga 3 deri në 6 kg presh. Përveç konsum të freskët, është e mundur për të ruajtur, turshi dhe ngrirja.

- Goliath, ku diametri i pjesëve të zbardhura pothuajse dy herë Vesta dhe 5-6 cm është e pranueshme për tharje dhe konsum të freskët ..

- Kelim me bimësi periudhë prej 150 ditësh. Korrjes do të jetë e mundur nga mesi i verës. Është rezistent ndaj leeks sëmundje.

Varietetet e hershme të dashur nga ekspozuesit për mundësinë për mbjellje ato nën xham në fillim të vitit dhe demonstratave në shtator.

shumëllojshmëri mesatare bimore

Mid-grade të ketë një sezon në rritje të 160 ditëve, mesatarisht. Rendimentet e më pak se ajo e specieve në fillim të pjekur, por cilësia është shumë më mirë. Harvest varieteteve vjeshtë duhet të jetë në shtator. Mesi-notat e kanë numrin më të madh të varieteteve. Shpesh shkon të kalojnë dimrin në kopsht është pras. Varietetet më të mira janë paraqitur:

- Bastion me një afat prej 155 ditëve të bimësisë. Shumë produktive, të jepnin të lartë. Mass zbardhura rrjedhin - rreth 200 gram, një gjatësi prej 30 cm.

- Dzholantom - relativisht rezistent ndaj sëmundjeve fungale bimësh. Pjesa zbardhura ka dimensione mesatare. Harvest 1 m² rreth 5 kg.

- Casimir -. Bimë lartë, me cilësi të mirë zbardhura gjatësi rrjedhin prej 25 cm dhe një diametër prej 3-3,5 cm nga mbjellja deri në periudhën e vjeljes duhet të kalojnë nga rreth 180 ditë. Japin nuk është shumë e lartë, është 3 kg për 1 m².

- Tango. Ajo ka një sezon në rritje të 150-160 ditë. Produktiviteti është e lartë. Ajo toleron ftohtë.

- Camus - e ulët, pamje kompakte nga një lartësi prej 20 cm dhe një diametër prej pak më shumë se 2 cm shije është slaboostry .. Japin është e ulët.

- Lancelot me një, të trasha, të zbardhura bukur mesme rrjedh. Ajo toleron acar. Recommended për të konsumuar të freskëta, të ruajë deri në dy muaj. Sidomos pëlqen messing rreth.

-. Elephant MS me një aromë dhe këmbë të mprehtë gjatësi prej 10 deri 25 cm Kjo nuk kërkon shumë lagështi.

varieteteve të vonuara të bimëve

varieteteve të dimrit të ketë rezistencë të mirë ndaj të ftohtit dhe acar. Periudha e vegjetacionit është e gjatë, nga 180 deri në 200 ditë, dhe shpesh bimët nuk kanë kohë për të përfunduar rritjen e tyre, kështu që kanë një pjesë të shkurtër zbardhura. varieteteve të dimrit rritet edhe në një serë. Disa bimë cirk është transplantuar në kuti për rritjen para acar. Varieteteve më të zakonshme të dimrit:

- Bandit me një rrjedhin të shkurtër të bardhë. mbjellja e drejtpërdrejtë e fara në tokë mund të kryhet në fund të korrikut.

- Mercury. Bimësia merr 175 ditë. Lartësia e rrjedhin bardhë -. 20 cm Ajo ka një delikate, shije paksa të mprehtë. Rezistente ndaj sëmundjeve virale.

- Karantinsky. Yield-et e mirë, sidomos në gjysmën e dytë të shtatorit. Ajo ka shije të mirë dhe formë cilindrike të rrjedhin 5 cm të gjerë.

ruajtjen leeks

leeks pastrohen në dimër për disa ditë para se të acar. onions dyqan mund të jetë në bodrum apo frigorifer. Në bodrum është e mirë për të zgjedhur një pozicion vertikal për hark. Roots sasi e vogël e një tokë të vogël të lagur apo rërë, më e zakonshme, por edhe një grimë lagësht. Trim rrënjët të jetë e mundur, por jo plotësisht. Pa rrënjë qepë shpejt përkeqësohet dhe fillon të kalbet. Trim gjethet duhet të jetë një e treta, duke lënë shumica e zarzavate për furnizimin e zbardhura pjesë. Nëse ata nuk janë të prerë, ata janë ende të thahet dhe kështu do të vazhdojë të jenë të pakëndshme gjatë magazinimit. Ruajtjen temperaturës - 0 ° C.

Leeks kanë përshtatshmëri të mirë ndaj kushteve të ndryshme në rritje, kohëzgjatja e sezonit në rritje, të jepnin, madhësia dhe pesha e këmbëve të zbardhura. rritje e tij - kjo është, sigurisht, i mundimshëm, por shëndeti jonë është e vlefshme.