Ide biznesi. prodhimin e birrës

Në vitet e fundit, prodhimi i birrës është konsideruar të jetë jashtëzakonisht i dobishëm nga të gjitha pikat e parë të idesë së biznesit. Megjithatë, para se të fillojnë ta zbatojnë atë, është e nevojshme për të bërë të mundur një analizë më të detajuar të këtë segment të tregut. Çfarë do të thotë? Ju duhet të mbledhë informacion në lidhje me produktet, mundësitë e konkurrentëve tuaj potencial dhe, natyrisht, se ajo që mungon klientët tuaj të ardhshëm. Pa një analizë të tillë, edhe plani më i hartuar me kujdes të biznesit nuk mund të sjellë rezultatet e pritura.

Vlerësimi i idetë e biznesit

Në lidhje me mënyrat në të cilat ju mund të provoni dorën tuaj, atëherë ajo është e mirë në qoftë se ju jeni në gjendje të organizojnë prodhimin e birrës "live": të tashmen, pa preservatives dhe flavorings. Pavarësisht nga fakti se kjo pije është gëzuar nga vendi nderin tonë të madh (dhe "tifozët" mund të gjenden pothuajse në çdo hyrje), deficiti për birrë me cilësi të vërtetë është ndjerë shumë fort.

Detail Pronës

Natyrisht, prodhimi i birrës, dhe ju mund të përshtateni në shtëpi dhe për të prodhuar pije në sasi të vogla, por kjo nuk është kosto-efektive. Sepse ju duhet të përqëndrohet në gjetjen dhomë, zona e cila do të jetë e mjaftueshme për prodhimin e birrës në sasi prej 100 litra në ditë ose më shumë. Në të njëjtën fazë duhet të takohet me një avokat për të diskutuar çështjet e regjistrimit të biznesit.

Blerja e lëndëve të para

Prodhimi Beer nga recetë klasike përfshin dy përbërës themelore: HOPS dhe malt. Malt , nëse dëshiron, mund të bëhet në mënyrë të pavarur ose blerje. Këtu është e nevojshme për të reflektuar mbi paketim në të cilën ju të japë produktin përfunduar. përdorur tradicionalisht bateri ose enë plastike për birrë të freskët.

pajisje

Ndër të tjera, ju do të duhet pajisje për të shpërthyer. Ju mund të blej një çantë të gatshme ose të blerë gjithçka që ju nevojitet në mënyrë individuale. Lista do të jetë e nevojshme, pajisje të tilla si crushers malt filtrimit, ciklon, ujë të nxehtë dhe të aparatit pure pirja, një exchanger ngrohjes pompë elektroparogeneratory për pure dhe Wort me ujë të nxehtë. Kostot shtesë do të jetë e nevojshme për blerjen e pompave për birrë përfunduar dhe i ri, sistemi ftohje (ajo duhet të jetë e pajisur me krijues akull), tanke maja, telekomandë dhe monitorimin, si dhe tanke fermentimi.

stafi

Ju do të duhet disa specialistë, të cilët do të jenë përgjegjës për prodhimin e birrës: teknologji, agjentët forwarding, nxitësit dhe të tjerët.

Ne përmbledhim kostot dhe fitimet vlerësim

Nëse ju të llogaritur të gjitha shpenzimet që do t'ju duhet për të ngritur prodhimin e birrës, kjo shumë është rreth 2 milionë euro. Rubla. Por ne nuk duhet të trembet nga një investimi të tillë të madh: Projekti është në gjendje për të paguar plotësisht për veten e saj në 25 muaj. Një rol të madh në këtë ishte fakti se birra nuk është konsideruar si një pije alkoolike, kështu që ju mund të reklamuar produktet e tyre lirisht në televizion, internet dhe media të shtypura. Ofrimi birrë me të vërtetë e shijshme dhe të cilësisë, ju do të fituar shumë shpejt veten një reputacion të patëmetë.