Fruta ekzotike litchi: përfitimet dhe dëmet. Si të dobishme lychees zhvishem

Lychee (aka "Lisi", "Ligi", "llokum kineze", "Laixi", "syri i dragoit") - një pemë e shijshme dhe të shëndetshme, e cila mund të shihet jo vetëm në vendet e Azisë Juglindore, por edhe në supermarkete lokale. Kohët e fundit, këto fruta janë të eksportohen në na kryesisht nga Vietnami dhe Tajlanda. Megjithatë, shumë njerëz ende nuk e di se çfarë shije dhe si të përdorin lychee frutash. Përfitimet dhe dëmet "llokum kineze" me interes për shumë konsumatorët. Le të përpiqen të kuptoj atë.

Ajo duket si lychee?

Ky frut është i vogël (2.5 deri në 3.5 cm në diametër) dhe peshon rreth 15, maksimale - 20 g Ajo ka një formë ovale ose vezë. Kuqërremtë ose zhvishem rozë e çelët lychees dendur, por i brishtë, është i përbërë nga tubercles shumta. Jelly mishi fruta lëng është e bardhë ose off-bardhë hije. Ajo dallohet nga një shije të shkëlqyer, freskuese, e ëmbël-kosi dhe aromë të këndshme. Brenda fruta është një pasardhës i pangrënshëm, i zgjatur, ngjyrë kafe të errët në ngjyrë. Këtu është fotografia lychee fruta tregon qartë këtë. Rritet këtë grupimeve interesante fruta në pemë me gjelbërim të përjetshëm të sapindaceae familjes, arrin një lartësi prej 30 m. Ata kanë një të dendura, kurorë përhapur. Gjethet e tyre janë të trashë dhe lëkurë, zakonisht shumë e errët-jeshile ngjyrë. Pemët Litchi lulëzim lule të shumta të verdhë, të mbledhur në inflorescences varur, të ngjashme me "cadra".

Ku nuk kemi ardhur në këtë fruta tropikale?

Lychee është konsideruar vendlindja e Kinës, ku ky fryt është rritur për më shumë se 1000 vjet. Që nga kohët e lashta, kinezët e quajti këtë fryt "syri dragon", për shkak të kombinimit të lëkurës të kuqe të ndritshme, mish të bardhë dhe farës kafe. Në Evropë, kjo e shijshme mësuar vetëm në shekullin e 17. Ku rritet lychee tani? Sot, pemë familjare sapindaceae aktive fruta në zona të mëdha të Azisë Juglindore, Australi, Amerikën e Jugut dhe Afrikës (Afrika e Jugut), si dhe jugore Shtetet e Bashkuara. Në Rusi, ky fryt është eksportuar kryesisht nga Vietnami verior dhe Tajlandë. Harvest në subtropics në maj dhe qershor duke i prerë bunches me pjesën rrjedhin e degës. Mblidhen ndaras fruta përkeqësohet shumë shpejt dhe të fillojnë të enden.

Lychee - një depo e vitaminave dhe mineraleve

Ky frut tropikal posedon të ndryshme vetitë e dobishme, sepse ajo përmban një shumë të pasura me vitamina. Rich "syri dragon" mikro vlefshme dhe makro. Përbërja e lychee përfshirë vitamina B, duke përfshirë thiamin, riboflavin, niacin. Dhe "syri dragon" përmban vitamina K, E, H dhe acid folik. Sidomos një shumë në përbërjen e tij vitaminë C. Në Përveç kësaj, lychee është e pasur me fibra mineral dhe ujë të bollshëm. Përveç kësaj, llokum kineze është e pasur dhe minerale, duke përfshirë bakër, fluori, zink, mangan, jod. Ajo përmban fosfor, sodium, kalcium, hekur, squfur dhe kalium. Përmbajtjen e sheqerit e lychee ndryshon brenda 5-15% në varësi të vendit të rritjes së fetusit.

Lychee fruta. Përfitimet dhe dëmet

Të tillë një përmbajtje të lartë të vitaminave, makro dhe mikroelemente, si dhe fibra dhe ujë të pastër i bën "llokum kineze" produkt jashtëzakonisht e dobishme. Ai mbush ushqyesve të nevojshme njerëzore, jep forcë dhe energji. Lychee ka një efekt të mrekullueshëm tonik në trup si një e tërë, duke mobilizuar sistemin imunitar. Në Kinë nga kohët e lashta ai ishte i njohur se "syri dragon" është afrodiziak i fuqishëm natyror. Ai është në gjendje për rinovimin e trupit, aktivizoni makinë dhe të mbështesin funksionin "dashurisë" në nivelin e duhur. përdorur me sukses për parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundjeve të rënda të frutave litchi. Përfitimet dhe dëmi, në fakt, jo proporcionale. Besohet "Llokum kineze" nuk mund të sjellë dëme serioze për shëndetin e njeriut. Por përdorimi i tij është i madh. Megjithatë, është e dëshirueshme që të ushtrojnë kujdes në përdorimin e fetusit. A jo vetëm të hani shumë lychee. Ndryshe, një reaksion alergjik mund të ndodhë. Ajo manifestohet si njolla në lëkurë dhe lezione mukozale në gojë. Hapi i parë është që të provoni një ose dy fetusit dhe pista përgjigje të. Nëse çdo gjë është në rregull - mund të jetë në mënyrë të sigurtë të hajë deri në 250 g "kumbull kineze" një ditë (të rriturit). Fëmijët më të vjetër se 2 vjet e vjetër duhet të hani rreth 100 gram fruta. Dietë vit-vjetra fëmijët Lychee përfshijnë padëshirueshme. Kundërindikuar "llokum kineze" për ata që kanë gjetur origjinalitet e saj.

Siç përdoret në mjekësinë popullore lychee fruta? se ajo është e dobishme?

Ky frut tropikal është përdorur gjerësisht në mjekësinë tradicionale orientale. Ajo mund dhe duhet të përdorë për parandalimin e mangësi vitaminë dhe anemi. Litchi përdorur shpesh për të parandaluar sëmundjet kardiovaskulare dhe atherosclerosis, sepse ajo përmban një sasi të konsiderueshme të kaliumit. Si pjesë e frutave atje dhe acid nikotine, e cila ka një efekt pozitiv mbi metabolizmin e lipideve në trup. Kjo ndihmon për të pastruar kolesterolin nga gjaku dhe dilates enët e gjakut e frutave litchi. Sa e dobishme është ende? Ajo është përdorur për të normalizuar nivelin e sheqerit në gjak, kështu që është treguar për njerëzit që kanë diabet ose hypoglycemia. Përveç kësaj, në bazë të "kumbull kineze" bërë decoctions dobishme dhe infuzione, të cilat normalizimin traktin gastrointestinal, kanë një efekt të butë laksativ, një efekt i dobishëm për mëlçinë dhe veshkat. Marrë drogë me lychee paraparë për njerëzit me sëmundje të mushkërive, duke përfshirë - vuajnë nga bronkiti, astma apo që kanë tuberkulozit. Këto barna bëjnë më të lehtë për frymë dhe të normalizojë funksionin e sistemit të frymëmarrjes. Konsumi i rregullt i lychees është e dobishme për ata që kanë sëmundje peptike, gastrit dhe sëmundje pankreatik. Në mjekësi orientale, "lavaman kineze" së bashku me bar limoni është përdorur edhe për trajtimin e kancerit, duke përfshirë kancerin e gjirit. A lychees zhvishem dobishme? Ajo nuk është më pak e vlefshme se mishit. Lychee lëkurë është përdorur për përgatitjen e infuzione dhe decoctions me efekt të theksuar diuretik. Ato lehtësojnë tërheqjen e lëngjeve të tepërta nga indet e trupit, dhe për të rritur Tonus përgjithshme dhe përmirëson shëndetin.

"Llokum kineze" në dietat

Nutritionists rekomandojmë lychees hahet në mënyrë që të njom trupin me ujë, dhe për të zvogëluar ndjenjën e urisë. Si pjesë e "llokum kineze" ka pektin. Kjo ju lejon të shpejt njom trupin, duke i dhënë fuqinë e microflora dobishme zorrëve. Prandaj, ajo është e rekomanduar për të përdorur një fryt pak Lychee para çdo vakt që do të zvogëlojë pjesën e standardit të ushqimit dhe nuk nopem. Kalori lychee është vetëm 76 kcal / 100 g, kështu që pa frikë mund të hani njerëzit, duke parë me kujdes peshën e tyre.

Si te zgjidhni një të mirë, fruta të freskëta në dyqan?

Nëse ju dëshironi të blini me cilësi të lartë, fruta të shijshme, duhet të udhëhiqet nga rregullat e mëposhtme të thjeshtë. Së pari, zgjedhja e lychee duhet të i kushtoj vëmendje të ngjyrës së lëkurës së tij. Ajo duhet të jetë rozë apo të kuqe. Brown thotë se fryti kishte qenë prej kohësh shqyer poshtë nga pema, dhe kishte prishur tashmë. Shije e ngjyrë të errët të lychee është e pakëndshme, dhe erë - një të mprehtë dhe të fortë. Ngjyra të lehta fruta të verdhë, nga ana tjetër, flet për papjekurisë së tij. Ky frut gjithashtu nuk është blerë. Së dyti, duke zgjedhur "kumbull kineze," ju duhet të paguani vëmendje të dëmtimit. fryt të mirë nuk do të ketë ndonjë njollat e dyshimta, të anketuarve, të çara. Së treti, lychee duhet të jetë elastike, si në qoftë se ajo së shpejti do të "ia plas". Shumë i butë, ose, në të kundërtën, fruta e vështirë nuk është me vlerë duke marrë. Së katërti, në vendin ku kërcell duhet të jetë njolla të bardha dhe myk. Dhe së fundi, era e lychee duhet të jetë e këndshme, të freskëta, pak kujton aroma e trëndafila. Bisedimet shumë e rëndë dhe e ëmbël për mbi-pjekjes dhe fruta ndenjur.

"Syri i Dragoit" në gatim

Si për të ngrënë lychee? Fruta duhet të lahen vetëm me ujë të rrjedhshëm, hiqni zhvishem nga ajo, dhe pastaj hiqni gropë pangrënshëm. pulpë frutash lëng mund të hahen të freskëta. Ajo i ngjan luleshtrydhe përzierje, rrush të bardhë, rrush pa fara dhe kajsi Lychee fruta. shijen e saj është e këndshme, e ëmbël dhe i lagësht, të freskëta. Përveç konsum të freskët, lychee konservuar, të thata, të ngrirë, dhe të nënshtruar për të ngrohur trajtim. Sepse kjo e bën pije, desserts, duke përfshirë edhe akullore shijshme, një shumëllojshmëri të sauces, mousses, jellies. Në bazë të lychee dhe të bëjnë verë të shkëlqyer të artë me një shije frute të këndshme me shije dhe amëz të butë e ëmbël dhe i lagësht. "Syri Dragon" dhe është përdorur në gatim mish dreri, mish dhe peshk deti. Në restorante kineze, ju mund të shijoni prawns skuqur me salcë e ëmbël dhe i lagësht me lychees (Lizhi Qiu Xia). Në qoftë se ju mund të blej një "kumbull kineze" të freskët, të jetë i sigurt që të përpiqen për të gatuaj në shtëpi pule ëmbël dhe i lagësht me bajame nën salcë lychee. Përveç kësaj, fryti është përdorur në përgatitjen e një shumëllojshmëri të pasta, ajo është shtuar në mbushjen e pies dhe ëmbëlsira, ajo është bërë biskota dhe ëmbëlsira.

Si për të ruajtur lychee?

Pyetje Storage "Sytë e dragon" meriton vëmendje të veçantë. Në përgjithësi, ky fryt është e këshillueshme për të ngrënë sa më shpejt që të jetë e mundur - në ditët e para pas blerjes. Në temperaturë dhome, ajo mund të jetë në mënyrë të sigurtë Lychee mbajtur për 2-3 ditë. Në frigorifer në 7 ° C, lychee mund të jetë brenda një ose dy javë, me kusht mill sigurisë dhe dëme. Në përgjithësi, pre fruta shpejt, lëkurë e tij të errët dhe sasinë e vitaminave në përbërjen e tij ulur. Nëse dëshironi të ruani lychee për afat të gjatë, ne ju këshillojmë që për të pastruar fruta nga lëkurë dhe ngrirja e tyre. Ajo gjithashtu mund të thara apo të ruajtura fruta. Në Kinë, i kripur lychee ruajtur brenda gjeth bambu. Në Indi dhe Vietnam zasushivat tërë frytin, dhe pastaj zhvishem ajo bëhet solide, ndërsa frutat janë quajtur "arra". Në këtë artikull, ne kemi rishikuar një fruta interesante kinez - Lychee, përfitimet dhe dëmet që shqetësohen shumë konsumatorët. Siç mund ta shikoni, "llokum kineze" ka praktikisht nuk ka contraindications, dhe për këtë arsye mund të hahet pa frikë. Për më tepër, ajo është e pasur me vitamina, minerale, dhe ka shumë avantazhe të padiskutueshme! Të jetë i sigurt për të provoni produkt shijshme ekzotike.