Ëmbëlsirë Frëngjisht - fondant çokollatë

Fondant - një pjatë të kuzhinës franceze, e cila kombinon brumë crunchy nga çokollatë dhe të butë, mbushje të pasur brenda. Dhe në pjatë mbushjen është e përzier me krem vanilje akull apo toppings tjera / manaferrat që ju preferoni. Chocolate Fondant do të apelojë për të gjithë ata që kanë një pasion për çokollatë. Përkundër faktit se ëmbëlsirë është shërbyer në shumë restorante dhe duket shumë e bukur, gatim e tij nuk ka marrë shumë kohë dhe përpjekje. Por në të njëjtën kohë të trajtojnë do të apelojë për të gjithë.

Si të gatuaj një ëmbëlsirë

Për të përgatitur krem sheqeri e tyre çokollatë, ju duhet të fillojë për të gjetur një të mirë, çokollatë me cilësi të lartë me përmbajtje kakao prej jo më pak se 70%. Kjo është përbërësi më i rëndësishëm në ëmbëlsirë, dhe në qoftë se ju mburrem në çokollatë, aq fondant çokollatë nuk do të donte të jetë. Pra, ju duhet të merrni:

- 200 gram gjalpë;

- 200 gram çokollatë e errët të mirë (kakao jo më pak se 70%);

- 3 vezëve pule;

- 3 veze pula;

- 6 lugë sheqer kafe ;

- 5 lugë miell.

Para se të përgatitur testin vendosur për të ngrohur deri në furrë në dyqind gradë. Merrni gjalpë dhe pres në copa të vogla, dhe në qoftë se të naftës është e butë, vetëm vënë në një enë dhe shtoni çokollatë, thyer në sheshe të vogla. Pastaj vendin gjalpë dhe çokollatë në një banjë me ujë dhe llokoçis deri përzierje bëhet homogjene dhe gunga të zhduket. Pastaj mundi vezë dhe tre të verdhat e vezëve me sheqer që të rritet në madhësi. Shto të gjitha miell të dhe lëvizje përsëri pak. Së fundi, shtoni masë çokollatë dhe Kryetari i grupit parlamentar për herë të fundit. Për gati ëmbëlsirë ishte më e lehtë për të hequr, të përdorur bakeware silikoni ose lyerjen e formave, që është, vaj, dhe vendin në krye të letrës pjekje. Në fund të përgatitjes duhet të derdh brumë në gota të vogla dhe vendin në furrë për 7-8 minuta, por jo më shumë, përndryshe mbushje do ta ngurtësoj, dhe efekti i dëshiruar i tërhequr e mbushjes nuk do të funksionojë. Gatishmëria mund të përcaktohet për të parë se maja e mbushje pak thekur.

Pas ëmbëlsirë është e gatshme, ajo duhet të shërbejë menjëherë, sepse fondant çokollatë të hani vetëm të nxehtë. Ka shumë lloje të ushqimit: një gjethe nenexhik, manaferrat të freskëta, jam, pure frutash, akullore me lëng frutash ose akullore lugë. Por tradicionalisht metoda e fundit. Sidomos kombinim i çokollatë ftohtë dhe akullore shkrirjes nuk do të lërë askënd indiferent. Por në qoftë se ju vendosni për të ëndërrojnë dhe të bëjë gjërat ndryshe, rezultati nuk do të jetë më keq. Kur ju merrni fondanchiki gati nga molds, të bëjë atë sa më të butë të jetë e mundur. Mundohuni të mos prishin çokollatë papritur.

Tani që ju e dini se çfarë të gatuaj për ëmbëlsirë dhe si një mysafir të papritur. Treat dashurit, të dashur dhe të përshtatshme të përgatisë atyre Fondant çokollatë. Kjo delikatesë të pazakontë vlerësuar edhe nga ata që janë indiferentë ndaj ëmbëlsirat, dhe madje edhe një dhëmb i ëmbël do të mbetet pikërisht në ekstazë. Kur ju të paraqesë një të dashur, miqtë apo fëmijët e një ëmbëlsirë të tillë, ata do të ju bëjë një kompliment dhe nuk lënë asnjë crumbs në një pjatë. Cook me kënaqësi!