"Doktor Zhivago": Kuzhina rus

Dikush në zgjedhjen e një restorant mbështetet në cilësinë e ushqimit. Për dikë institucioni më i mirë përbëhet nga kamerierë sjellshëm dhe banakiere. Por disa vlera në një atmosferë restorant, dizajn elegant, fokus tematik. Nuk është një restorant në Moskë, emëruar në nder të shkrimtarit të madh rus të romanit - ". Doktor Zhivago" Ky restorant mbushur me frymën e aristokracisë. Dhe duket se ka një herë pasur darkë fisnikët e fundit ruse. Në të njëjtën kohë punë në një restorant është i organizuar në përputhje të plotë me trendet moderne të biznesit restorant. Përndryshe ajo nuk mund të. Autori i projektit - Alexander Rapoport.

i brendshëm

Ringjallja e traditave të kuzhinës ruse - është objektivi kryesor i krijimit "Doktor Zhivago". Restoranti, megjithatë, fillon me pritjen si një teatër me një hallkë. Pra, para se të thoni në lidhje me veçantitë e kuzhinës institucionit duhet të japin një vëmendje të brendshme.

Bardhë dhe të kuqe - ngjyrat që dominojnë dekor. Pikturat e Malevich dhe Kuzma Petrov-Vodkin zbukuro muret e themelimit "Doktor Zhivago". Restaurant në çdo gjë nga emër të detajet më të vogla të brendshme, si në qoftë se për të provuar përfshirjen e tij në kulturën e madhe ruse. Por në kontrast me fund të XIX fisnikërisë shekullit - në fillim të shekullit XX, të ftuar të këtij themelimit shërben kuzhinë gustator French preferojnë pelte, sallatë dhe turshi - enët që janë kryer nga chefs lokale si përjetuar një rilindje.

Ku është "Doktor Zhivago"? Restaurant (Moscow) është në faktin se as është zemra e kryeqytetit - në cep të Tverskaya dhe Mokhovaya. Dritaret e vendos jashtë Kremlinit. Adresa Rruga: Rr. Moss, Building 15, kati i parë i hotelit legjendar "Nacional".

Enët e tilla të njohura

Në stilin e madh të brendshme të qëndrueshme të restorantit "Doktor Zhivago". Restoranti është pak si një muze. Institucionet, të vendosura më parë në katin parë të "kombëtar", ishin shumë luksoze. Megjithatë, ndryshe nga paraardhësit e tij, kjo është vetëm në shikim të parë kjo mund të duket kaq i tërhequr dhe i paarritshëm "Doktor Zhivago". Restoranti, menu të cilit ofron pjata të tilla si supë, halophyte, veshit, qull elb, dumplings Siberisë dhe Olivier, se si mund të bëhet një i huaj për dikë që u rrit në hapësirën post-sovjetike? Por gjëja më e mahnitshme është se çmimet janë mjaft të arsyeshme. Le të shqyrtojmë disa nga pozicionet në "Doktor Zhivago," menu në restorant.

çmimet

Kostoja e Olivier njohur në këtë themelimi është 370 rubla. Megjithatë, emri i këtij sallatë pak ndryshe. Në menu, gjellë tradicionale është paraqitur si Sovjetik "Olivier Zhivago". Shërbyer sallatë do të kushtojë 380 rubla, por në përbërjen e tij përfshin domate Kuban - një shtesë të vogël nga kuzhinier. Gjellë më e shtrenjtë e kategorisë "salads dhe snacks" - tion e krapit. Kostoja e këtij pjatave tradicionale ruse - 1000 rubla. Menuja gjithashtu përmban pancakes dhe fritters, pa të cilat në Rusi nuk mund të bëjë ndonjë një vakt. Ka shumë mundësi: me lojë, dhe Kastrati, dhe hikërror, dhe kërpudha.

ka alkoolike dhe pije të ulët alkooli në menu bar. Por mos harroni se "D Mjeku Zhivago", - Kuzhina rus. Dhe për shkak se ka një shumëllojshmëri mjaft e gjerë të vodka. Kostoja e "Beluga Gold" - 750 rubla (50 ml). Tillë një përzgjedhje të madhe të shpirtrave të famshme dhe çmime të tilla demokratike për ushqim ka, ndoshta, në çdo institucion të vendosura në afërsi të Kremlinit.