"Milk" (restorant, Moscow): telefoni, adresa, menu

Për rastësor restorant mysafirët e kapitalit "Milk" në një ndërtesë tipike apartament në Bolshaya Dmitrovka - kjo është vetëm një nga objektet hotelierike dhe të vjetra-timers në Moskë është një vend simbolik, i lidhur ato fije të padukshme e nostalgji në ditë të mira e vjetër kur buka kushton 14 cent.

Por pse emri është e pazakontë, sepse aty nuk është mannymi vizitorët Kashka trajtohen? Kjo është në fakt një haraç të historisë. Por ku është vetë institucioni?

Restaurant "Milk": Adresa

Ajo është e vendosur në Big Dmitrovka, 7/5, Ndërtimi 5. Kjo është një paralele rrugë për Tverskaya. stacion afërt metro - Theater (300 m), varg Okhotniy (400 m). Jo shumë larg nga "Milk" është Art Teatri Muzeu Moscow, Petrovsky Passage dhe sperma. Pas vizituar një restorant ju mund të marrë frymë e ajrit të freskët (nëse ende e pranishme në Moskë) në sheshin Maya Plisetskaya, 50 m nga vendet.

Pra, atë që përdoret për të jetë brenda mureve të kësaj ndërtese?

Një histori pak

Për mënyrën se si shumë vite shtëpia në vetvete, dhe që e ndërtoi atë, asnjë informacion të besueshëm. Por dihet se në fund të shekullit të 19, ka jetuar një familje përkohësisht LVA Tolstogo, dhe në fillim të shekullit të fundit tregtari Chichkin hapi një dyqan të qumështit-kafe. E gjithë kjo ndodhi në para-revolucionare Rusinë. Chichkin pronësi disa bimë të qumështit, kështu që të gjitha produktet në dyqan ka qenë, siç është bërë zakon të thuhet, nga prodhuesi. Në përgjithësi, një tregtar iniciativë kishte një qasje inovative për biznesin. Për shembull, në mënyrë për të tërhequr klientët, ai doli me një lëvizje origjinale të marketingut: çdo qumësht mbrëmje, të cilat nuk kanë kohë për të zbatuar, derdhur direkt në trotuar. Ajo ishte një demonstrim publik për faktin se të gjitha produktet në dyqan janë jashtëzakonisht të freskët.

Sellers, në përputhje me kodin e veshjes, ishin veshur të gjitha në të bardhë dhe muret janë tiled ngjyrën e qumështit të freskët. Gjithashtu në dyqan Chichkina kishte një më shumë know-how në kohë - arkave.

Me ardhjen e pushtetit sovjetik u bë një dyqan shtet, por drejtimi i tij nuk ka ndryshuar: nuk janë tradicionalisht shitur qumësht. brendshme para-revolucionare mbetur i paprekur deri në vitin 2011, kur restoranti u mbyll për rinovimet. Linjat e gjata, e zhurmshme qese plastike shitëse me enë qelqi dhe qumësht, të cilat i kushtojnë 45 cent - të gjitha këto realitete të viteve të fundit kruaj zemrës mëshirshëm gjyshet që pikëllohen në lidhje me paraqitjen e restorant në vendin e një monument për tregti sovjetik.

një fytyrë e re

Në vitin 2015, pas një rinovim të gjatë, vendi i dyqan, "qumësht", hapi restorantin eponymous të kuzhinës evropiane. Duket se përpjekja për të shtihet vera e re në kacekë të vjetër dështuar. Është e vërtetë se nga brendshme dhe të jashtme të ish-dyqanit të qumështit vetëm emri mbetet, dhe ju falënderoj për pronarët. Përndryshe ajo do të kishte shfaqur në faqen e internetit një herë një sallon bukurie, dhe madje edhe një gjurmë do të lihet.

Interesante, dhoma vetë u rivendos në mënyrë që ju nuk mund menjëherë të kuptojnë se çfarë është institucion i ndërtuar: qoftë në para-revolucionare Rusi, qoftë në kohën e liderëve partiakë, ose nja dy vjet më parë. Me pak fjalë, "Milk" - një restorant që është disi jashtë kohe për shkak të rrethim të tyre. Përshtypja e krijuar nga përdorimi në lëkurë përfunduar, tulla, dru. Sofas janë të veshur me susta në kadife, një piano në qoshe. Skema ngjyra e dhomës ndryshon nga bezhë të lehta në ngjyrë kafe të errët. Në verë, një verandë të vogël por të rehatshme. I tillë është klasik i zhanër në stilin e kafenesë të mirë të vjetër vjenez.

orë

"Milk" - Restoranti, i hapur gjatë tërë kohës. Ajo është e hapur shtatë ditë në javë. Gjatë ditëve të javës nga 7.00 deri në 13.00 për mëngjes. Ai është shumë i përshtatshëm, sepse shumica e restoranteve të kryeqytetit janë hapur vetëm në orën 11.00. Një fundjavë të shtrihet kënaqësia e mëngjes mund të jetë deri në 15.00

Nëse një fushatë masive është planifikuar në "Milk" (restorant), telefon: +7 (495) 692-03-09 ose +7 (495) 374-92-99 nuk do të ishte e tepërt. Më të mirë të rezervoni tabelave paraprakisht. Për më tepër, ky shërbim është i lirë edhe në një festë.

koncepti i paqartë

Është e vërtetë se një theks i veçantë i këtij restoranti nuk është dhënë. Nuk ka ndonjë koncept të qartë. Çfarë vlen për menu, dhe e brendshme, ajo është një restorant tipik i bukur, por jo më shumë. Të tilla në Moskë një monedhë një duzinë. Edhe pse njerëzit këtu janë gjithmonë atje, shumë vijnë posaçërisht për të ngrënë, dhe mbi të gjitha - pi disa kafe, dhe ai është shumë i bukur. brendshëm të rreptë style krijon vendosjen e përkryer për takime biznesi: nuk ka distractions, ju mund të sigurtë të flasin asgjë.

Por në restorantin kryesor "Milk" (Moskë), fajësuar për një menu të thjeshtë. Kjo është, thonë ata, çdo gjë dhe asgjë. Megjithatë, publiku në Moskë shkoi picky: ato janë buka nëse - e focaccia, dhe në qoftë se cirkut - atëherë me siguri disa fantazmagori. Por edhe të mirë-përgatitur sallatë Caesar është konsideruar i parëndësishëm.

Menuja kryesore

Nëse ju jepni një vlerësim të përgjithshëm, të gjitha enët janë mjaft të thjeshta, shumica shërbyer në leximin tradicional (supë shtëpi e kërpudha porcini, sallatë "Olivier"). Ndonjëherë, megjithatë, ai shtoi një gjallëri të caktuar. Për shembull, në supë pule nuk është e zakonshme, dhe Ligurian petë testaroli, në Borsch nuk është vetëm mish derri, dhe mish dreri, dhe madje edhe të tymosur.

Nga enët shërbeu parë supave përmendur tashmë dhe supë, si dhe Tom Yam me prawns dhe supë domate me gaforre.

Lista e enëve të nxehtë hap Carpaccio viçi, e ndjekur nga patëllxhan pjekur me salsa, gurit e salmon apo ton, tortillas, burgers pule, viçi stroganof hamburger me djathë me skuqura.

Në mesin e salads ka variacione në temën e Greqisë (dardhë e pjekur dhe panxhar me djathë feta, klasike sallatë greke) dhe Itali (mocarela me domate, "Cezarit" me karkaleca deti, sallatë të ngrohtë me arugula).

Me pak fjalë, duke menynë e restorantit "qumësht", pronarët janë mbështetur në ato vizitorëve të cilët nuk janë veçanërisht dua të eksperimentuar me çdo institucion duke kërkuar patate pure me meatballs në mesin e sendeve të mëdha lista. Prandaj, në mënyrë që të mos pengojë zgjedhjen e tyre, këtu kemi mbledhur të gjitha enët më të njohura evropiane me disa lindje interspersed.

pije

Por si për kafe, propozimi është thjesht e madhe (mbi 30 produkte). Shumë njerëz vijnë këtu posaçërisht për këtë qëllim. Copyright kokteje alkoolike dhe jo-alkoolike me një multi-faceted përfundojë sqimë, të hollë, piktoresk. Dhe kjo do të ishte e çuditshme nëse nuk kishte paraqitur qumësht duhur. Sigurisht, kjo nuk ka - e nxehtë, të freskëta, freshest. Ajo është sjellë nga rajonin e Moskës në baza ditore.

"Milk" (restorant): Në përgjithësi

Kalimtarët të cilët nuk e dinë historinë e këtij vendi, nuk kanë gjasa për të kuptuar pse një emër i tillë në një institucion me kuzhinë evropiane. Por, nga ana tjetër, ajo është intriguese mbasi bëri shenjë brenda.

Hapësira është e mjaftueshme. Tabelat janë të vendosura në një distancë të tillë nga njëri-tjetri, edhe gjatë orë e pikut nuk ndjehen harengë në një fuçi. Brendshme të bie në dashuri me të në shikim të parë: ajo duket në modë dhe të shtrenjta. Duket se restoranti është në katin e parë të një hotel luksoz. Në një dhomë një rrethim solemn, në një atmosferë më pak formale është e favorshme për bashkim shpirtëror me një filxhan kafe. shërbimit Gallant, është e qartë se më shumë të trajnuar kamerierë dhe janë shumë kompetentë në teknologjinë e gatimit.

Klasike cafe evropiane stil, një menu të vogël, por të plota, një shumëllojshmëri e kafe dhe koktej menu, modest sfond muzikë, mëngjes nga ora 7 - kjo është avantazhe të dukshme, të cilat mund të krenohem me një restorant "qumësht" (Dmitrovka).

Një nga minuset - kjo është mungesa e parkimit. Shumë dhëmb më të ëmbël ankohen për menynë e varfër ëmbëlsirë. Gjithashtu, çmimi tag një "pickim" të vogël: mesatare check - 1000-1500 rubla. Por për të holla ka me të vërtetë mund të jetë një vakt i përzemërt, dhe jo vetëm të shijojnë enët. Përveç kësaj, gjatë ditëve të javës në 16.00 në të gjitha menutë aplikohet një zbritje 20%, e cila nuk mund të gëzohen. Kohët e fundit, ka prezantuar traditën moderne evropiane kafe "pezulluar". Kjo do të thotë që ju mund të paguani një filxhan shtesë dhe të argëtojnë mysafirët që duan të përfitojnë nga një bonus të tillë të bukur.

Kështu, "Milk" - një restorant me një reputacion të mirë. Për shkak të një cilësi të mirë të ushqimit dhe shërbimit për shumë ajo është bërë një vend i preferuar në të cilën vijnë me ose pa.