Amaretto - kjo është për liker? Si dhe me çfarë të pirë Amaretto?

Lutem - Spirits kategori që meriton vëmendje të veçantë. Statusi special u jep atyre një kombinim të veçantë të ëmbëlsirat dhe alkoolit. Varieteteve dhe receta likeri sot janë aq shumë sa që edhe ata që nuk janë veçanërisht dua të këtij lloji të pije në formën e tyre klasike, mund të marr diçka për simpati tuaj. Disa prej tyre insistojnë në fruta të caktuara, ndërsa të tjerët - në nenexhik, dhe të tjerët - në kakao.

Një nga likeret më të njohura në kohën tonë është Amaretto. Kjo pije është vendas në Apeninet, duke i ngopur shije të veçantë.

Çfarë është Amaretto

Amaretto tipik ka një dendësi të lartë dhe një ngjyrë të ngrohtë kafe. Përbërësi kryesor i këtij liker - bajame, i cili ndjehet si erë dhe shije dhe amëz, duke zbuluar ëmbëlsinë dhe përfundoi në një shënim të hidhur.

Por bajame - jo i vetmi komponent i pranishëm në pije. Amaretto - është kombinim i kajsi nucleoli, vanilje, shurup rrushi, erëza aromatik dhe rrënjët. Almond hidhërim zbutur disi me këtë përbërje, dhe ka një veti jashtëzakonisht të këndshme. Forca e pije është nga 21 në 28%.

Kjo Amaretto prodhuar ekskluzivisht në shishe katrore me një shesh si një tapë. Kjo formë është mjaft origjinale në 1500. Ajo doli me glassmakers Murano për të vetmin qëllim - për tifozët e kësaj pijeve mund të gjeni atë në bodrumet e tyre, madje edhe për të prekur.

Historia e krijimit

Amaretto parë u shfaq në Itali në shekullin e XVI. Sipas disa burimeve, kjo liker është bërë nga një Disaronno anëtar i familjes. E njëjta gjë është thënë dhe emri aktual i pije - shumëllojshmëri klasik është quajtur jo vetëm si Disaronno originale.

Megjithatë, me daljen e amaretto ajo ka edhe një legjendë shumë romantike. Sipas saj, në një nga manastiret në Saronno e nevojshme për të kryer pikturë muret dhe tavanin. Për këtë qëllim, ne kemi punësuar një artist i cili ishte as më shumë e as më pak - një nxënës të Leonardo da Vinçit. Ai tërhoqi frymëzim në marrëdhënie romantike, të angazhohen me mësuese e një restorant lokal, amazingly grua të bukur. Është thënë se imazhi i Madonna është shkruar shumë pikërisht me të. Përkundër gjithë ëmbëlsi, dashuri për shkak të rrethanave të caktuara nuk ishin në gjendje për të bashkuar fatin e tyre, dhe në ditën e ndarjes kjo grua paraqitur Bernardino Luini (emrin e artistit) liker përgatitur në mënyrë të pavarur - Amaretto. Kjo është edhe simbolizojnë ëmbëlsinë e dashurisë dhe hidhërimin e lamtumire.

pronat Amaretto

Alkooli vëllime pamatur efekt të dëmshëm në trup dhe Addictive. Kjo liker nuk është përjashtim. Por në të njëjtën kohë në doza të vogla të pijë ajo ka disa prona të dobishme. Ajo është vetëm e rëndësishme të dini se si për të pirë amaretto, dhe për të kuptuar ndikimin që ka në trupin tonë.

Për shkak të numrit të madh të liker bajame është disi antioxidant: ajo është përdorur për parandalimin e sëmundjeve tumorale dhe sistemit nervor stabilizimit. Për më tepër, Amaretto përmirëson tretjen dhe për këtë arsye nuk rekomandohet për të përdorur pas marrjes së ushqimit të bollshëm.

Llojet e amaretto dhe koston e tyre

Dyqane ruse, përveç Disaronno Amaretto Originale, sot ju mund të gjeni në vijim markave Amaretto:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• paganini;
• Florence.

vlera e tyre është disi e ndryshme. Për shembull, Disaronno dhe Firence - liquors më të shtrenjta nga seri amaretto. Çmimi për vëllimin shishe prej 0.7 litra është rreth 1600 rubla. Kostoja mesatare e markës kanë dhe San Giorgio Paganini: ata mund të blihet për 750-800 rubla. Dhe më në fund, e lirë - kjo është San Marco dhe San Lorenzo. 0.5 L - volum tipike për amaretto tillë. Çmimi është shumë demokratike. Pra, ju mund të blej një pije vetëm për 250-300 rubla.

Amaretto liker: çfarë për të pirë?

Kushtet e përdorimit të këtij alkoolit janë mjaft të thjeshtë: të pini atë vetë, si dhe një shoqërim për pije të nxehtë të buta, desserts dhe lëngje. është Amaretto veçanërisht i mirë në lidhje me:

• çokollatë, kafe dhe çaj të zi;
• cola të ftohtë;
• portokalli ose qershi lëng;
• pasta, ëmbëlsira, profiteroles dhe krem.

Përveç kësaj, me amaretto bëjnë kokteje të shkëlqyera. Pije është e lejuar për përzierje me Baylis, sode, tequila, rum, shampanjë, uiski, vodka dhe raki. Faqja kryesore - për të marrë të gjithë përbërësit në proporcione të barabarta, sasia e rekomanduar e të cilave duhet të jetë nga 30 deri në 50 ml.

Ju nuk më pëlqen të përzierje pije, por nuk e di se si për të pirë Amaretto veç e veç? Pastaj derdh një pije në një gotë ose qelqi me roll ulët kërcell dhe ka disa pjesë të akullit.

Housewives mund të jetë e këshillueshme për të shtuar ëmbëlsira Amaretto në: ndryshme ëmbëlsira, Clafoutis, parfaits, muffins, biskota, pies, sorety, muffins dhe cheesecakes me çokollatë-bajame-bazuar marrë nuancë të re shije.

Recetë për pijeve shtëpi

Amaretto - një pije që nuk është e nevojshme për të blerë në supermarket. Liquor është mjaft e mundur për të bërë në shtëpi, duke përdorur një minimum prej përbërësve që do të gjenden lehtë në çdo dyqan.

Për të bërë Amaretto shtëpi, ju do të duhet:

• bajame - 100 g;
• kajsi / pjeshke kernel - 100 g;
• vodka zakonshëm - 0.5 l;
• ujit pjekur - 0.5 l;
• sheqer - 400g.

Zhvishem bajame dhe bluaj atë me kujdes, së bashku me cores. Vendos përzierje në një enë, e plotësoni atë me vodka, vulën zakuporte dhe vënë në dollap për 30 ditë. Në fund të periudhës, hiqni materialin e punës dhe të fillojnë të gatuaj shurup. Për ta bërë këtë, përzierje në një tigan me ujë dhe sheqer dhe pastaj vu zjarri. Kur pijeve ardhmja vlon, hiqni pan nga të nxehtit.

Tani është e mundur për të filtruar detalit dhe përziejnë atë me shurup. Derdh të lëngshme që rezulton për shishe sterilizuar dhe pastaj të hequr ato në dollap - tani nuk është më pak se 3 muaj.

Afat të gjatë të mjaftueshme, por rezultati justifikon atë. Pas të gjitha, shijen e amaretto shtëpi për të marrë sa më afër dyqaneve, dhe ashtu si edhe mund të shtohet në smoothies dhe desserts gatim.

Në Rusi, Amaretto u shfaq në fund të viteve 1970, dhe që atëherë është bërë një nga shpirtrat e të huaj më të preferuar. shije Memorable, përshtatshmërinë e përdorimit pas drekë apo darkë, një eksperiencë e bukur zbutës - kjo është ajo që kryesisht karakterizon liker amaretto. Çfarë duhet të pini atë sot, dhe në çfarë mënyre - kjo është për më shije pjesë personale. Megjithatë, mbani mend se, si dhe alkooli tjetër, kjo pije nuk duhet të abuzohet.