Pse Izraeli kryeson listën e vendeve të zhvilluara në botë, shtëpi për numrin më të madh të vegans? Dhe në mesin e disa të kombit në tërësi janë të mbërthyer mirë vegetarianism? Ne ju sugjerojmë të njoh nga afër veten me listën e vendeve shtetasit e të cilit nuk shohin ndonjë problem në kalimin në një dietë të perimeve.
10. Israel
Për një kohë të gjatë, Judaizmi ndaloi përzierjen e mishit dhe produkteve të qumështit, kështu që shumë hebrenj praktikuese kanë ardhur në përfundimin se mënyra më e lehtë do të ishte të përmbahen në një dietë vegjetariane. Por, në një vend që u themelua si një strehë për popullin hebre, disa njerëz kanë vendosur të shkojnë përpara, edhe pse shumë prej tyre mund të mos e quajnë veten e tyre fetare.
Popullsia e Izraelit - tetë milionë njerëz, ndërsa qindra e mijëra njerëz e quajnë veten vegans. Kjo e bën Izraeli Më i vegan nga vendet e zhvilluara.
9. Jamaica
Rastafari - është një nënkulturë e vogël, por shumë e dukshme në Xhamajka, pasuesit e të cilit janë kundër konsumimit të mishit. Dietë e tyre përbëhet nga ushqime organike është i gatuar shpesh pa kripë. Edhe pse disa Rastafarians (aka Rastaman) hani peshk, dhe shumë të refuzojë nga kjo, duke shtuar vegjetariane mira. Vendi ka një numër të madh të vegjetarian restorante dhe kafene. Përgatitja këtu kryesisht e coconuts, banane, Cassava, piper, oriz, fasule dhe zarzavate.
8. Singapore
Ky qytet-shtet në Azinë Juglindore me një popullsi prej më pak se gjashtë milion njerëz janë krijuar kryesisht nga emigrantët. Rezultati ishte një vend etnikisht dhe kulturalisht të larmishme, ku standardet e jetesës - një nga më të lartat në botë. Në Singapor, shumë i madh vegjetarian restorante, kafene dhe stalla e ushqimit e indiane, kineze, kuzhina koreane dhe japoneze.
7. Shtetet e Bashkuara të Amerikës
SHBA është konsumatori më i madh në botë i mishit të kuq. Në vend ka shumë vende ku ju thjesht nuk e kuptojnë, nëse ti i pyet ata për të përgatitur një pjatë vegjetarian. Megjithatë, California është quajtur shpesh "toka e frutave dhe arra." Këtu ju mund të gjeni një shumë të institucioneve meksikane, koreane dhe kineze kuzhinë vegjetarian. Portland, për shembull, i njohur në vend për të qumështit pa krem e tij akull dhe një Latte. Manhattan - kjo është gjithashtu një vend i madh për VEGJETARIANËT, sepse banorët e tij e miratojnë dietë të perimeve. qytete të tjera që do të bëhet një parajsë për VEGJETARIANËT - kjo është Austin, Texas, Los Angeles, Seattle, Boulder, Kolorado dhe Chicago.
6. Mbretëria e Bashkuar
Në Mbretërinë e Bashkuar, ka një traditë të fortë të vegetarianism, ka jo më pak mish nuk pranon gjithnjë e më shumë njerëz. Dzhordzh Bernard Shou ka filluar për të promovuar këtë prirje në fillim të shekullit të njëzetë. Aktualisht, rreth 12 për qind e popullsisë së Anglisë që të heqë dorë mish, edhe pse "e vërtetë" vegjetarianë thonë se një numër i konsiderueshëm i këtyre njerëzve nga koha në kohë të lejojë veten për të lëvizur larg nga dietë bimore. VEGJETARIANËT britanikë kanë tendencë për të kërkuar frymëzim në kuzhinat e Italisë, Indi dhe në Lindjen e Mesme.
5. Turqia
Ky vend për mijëra vjet për të zhvilluar kuzhinë komplekse të mirë. Duke pasur parasysh biodiversiteti Turqisë, është ndonjë çudi që kuzhinier lokal mësuar të gatuaj një numër të madh të enët vegjetarian, salcë merak badiava me shtimin e erëza të ndryshme, bukë e pjekur në dru, dhe perime i pjekur në skarë me qymyr?
chefs turq mund të gatuaj patëllxhan njëqind mënyra të ndryshme, kështu që ju jeni të ngjarë të mërzitem, edhe në qoftë se ju hani vetëm muajin këtë perime. Ato janë mbushur shpesh, tymosur, e pjekur ose i pjekur në skarë. Mbani në mend, megjithatë, se restorante në Turqi kanë tendencë për të specializohen në mish ose peshk gatim, kështu që nuk shohin me ta e ushqim të mirë vegjetarian. Në vend të kësaj, shikoni për vende me një shenjë Lokanta, të cilat ofrojnë një shumëllojshmëri të pjatave, duke përfshirë vegjetarian.
4. Lebanon
Tradita e vegetarianism origjinën në Liban, ndoshta, me ardhjen e bujqësisë. Pastaj, në këtë tokë erdhi fenikasit, të cilët ishin tregtarë të mirë, dhe pas osmanët ishin të njohur për artin e tyre kuzhinës. Pas rënies së Perandorisë Osmane filloi të lulëzojë komunitetit të krishterë ortodoks, i cili refuzoi të mishit gjatë Kreshmës. Për shumë të krishterë në Lindjen e Mesme, kjo do të thotë se ata nuk mund të hani mish mërkurën dhe të premten, dhe për gjashtë javë para Pashkëve. Kjo është arsyeja pse ushqimi libanez është e pasur me enët ndritshme vegjetarian.
3. Etiopi
Gati gjysma e popullsisë së Etiopisë është ortodoks, dhe kjo do të thotë që njerëzit duhet të shkojnë pa mish të mërkurave, të premteve dhe gjatë Kreshmës (gjashtë javë para Pashkëve). Si rezultat, kuzhina vegjetarian vendi ka evoluar gjatë shekujve. Shumica e enëve të plotësuar injera - një zbritje e cila zëvendëson bukën. fqinji verior, Etiopia, Eritrea ka një kuzhinë të ngjashme, si dhe shumë enët vegjetarian joshëse.
2. Italy
Në Itali, ka disa ndalesa në myasoedstvo, por chefs lokale mësuar se si të gatuaj enët e vërtetë të shijshme vegjetarian. Nuk ka gjasa që në një kafene apo restorant ju do të gjeni një menu, ku nuk do të jetë një përzgjedhje e mirë e enët vegjetarian. Përveç kësaj, ajo është jo vetëm pica frikshëm dhe makarona, por edhe pilaf me lëng pule, enët i pjekur në skarë ose zier perime dhe shumë desserts.
1. India
Ky vend ka konsumin më të ulët të mishit për frymë - rreth 32 kg, e cila është një e pesta e konsumit të SHBA. Kjo ka kuptim nëse ju kujtohet se hahet mishi është e ndaluar nga disa feve. Numri i saktë i VEGJETARIANËT në vend është e pamundur për të llogaritur, por me sa duket ato përbëjnë 20 deri në 40% të popullsisë së Indisë. Kryesisht nga mishi refuzojnë të hinduve, Jains dhe budistët. Përveç kësaj, një pjesë e konsiderueshme e tyre preferon Veganism.