Racion bukë në rrethuar Leningrad: racion bllokadë

racion bukë në rrethuar Leningrad Ata ishin të përcaktuar qartë për seksione të ndryshme të popullsisë. Ajo ishte vetëm dhe më e sigurt mënyrë për të shpërndarë prodhimet, i cili jep shpresë për jetën. Si ishte e mundur për të mbijetuar në të ftohtë, në qytetin e rrethuar, të marrë në duart tuaja në vetëm 125 gram bukë në ditë? Përgjigja për këtë pyetje qëndron në fuqinë e madhe të njerëzve frymën e kohës dhe besimit të palëkundur në fitore. Rrethimit të Leningradit - një histori që ju duhet të dini dhe të mos harroni feat në emër të njerëzve të cilët sakrifikuan jetën e tyre dhe mbijetuan rrethimit më të tmerrshme në historinë e njerëzimit.

Bllokada: Historiku

900 ditë, e cila zgjati nga shtatori 1941 deri në janar 1944, hyri në histori si ditët më tragjike që pretendonin të paktën 800.000 jetët e banorëve të këtij qyteti.

Leningrad zënë një vend të rëndësishëm në drejtim të Komandës gjermane, e cila u quajt "Barbarossa". Në fund të fundit, ky qytet, sipas strategjisë përcaktuar të Marshall Pal Field Gjermanisht, duhej të paraprinte marrjen e Moskës. Plani i Hitlerit ishte e destinuar të dështojë. Mbrojtësit e Leningradit nuk janë lejuar për të kapur qytetin. Kthyer në një fortesë pathyeshëm Leningrad gjatë ka mbajtur lëvizjen e ushtrisë gjermane në vend.

Qyteti ishte nën rrethim, përveç gjermanët kanë filluar që në mënyrë aktive të shkatërruar Leningrad, artileri të rëndë dhe aeroplanë.

Përvojë e hidhur më e tmerrshme

Uria - se nga të cilat më të prekur popullsinë e Leningradit. Nga qyteti i ngujuar janë mbyllur të gjithë rrugën, e cila bëri të mundur për të ofruar produkte. Populli i Leningradit u lënë vetëm me problemet e tyre.

racion bukë në rrethuar Leningrad ishin poshtë 5 herë. Uria për shkak të faktit se në kohën e bllokadës në qytet nuk kanë të mjaftueshme të karburantit dhe ushqimit furnizimet. Liqeni Ladoga - rruga e vetme që ishte ofrimit të mundshëm të ushqimit, por mundësia e kësaj metode produktet kontrabandë nuk i plotësojnë nevojat e banorëve të Leningradit.

uria Mass është komplikuar edhe dimrit të ashpër, qindra mijëra njerëz nuk janë në gjendje të mbijetojnë në qytetin e rrethuar.

racionin e Leningradit

Më shumë se 2 milionë civilë që jetojnë në Leningrad në kohën e bllokadës. Kur armiku filloi që në mënyrë aktive të shkatërruar qytetin, granatime, shpërthimet dhe zjarret janë bërë të rregullt, shumë u përpoqën të largohen nga qyteti. Megjithatë, të gjitha rrugët janë të bllokuara në mënyrë të besueshme.

Në fushat në dispozicion fermave shtetërore qytet i ngujuar mbledhura me kujdes çdo gjë që mund të hahet. Por këto masa nuk janë ruajtur nga uria. Tashmë 20 nëntor racionet e bukës në Leningrad rrethuar ishin prerë për herë të pestë. Përveç bukës, njerëzit pothuajse asgjë. Ky ishte fillimi racionin periudha të rënda uria në historinë e Leningradit.

E vërteta në lidhje uria: Dokumentet historike

Gjatë luftës, uria masive e Leningradit fshehur faktet. mbrojtja nga udhëheqësit e qytetit në çdo mënyrë penguar daljen e informacionit në lidhje me tragjedinë në median e shkruar. Kur mbaroi lufta, bllokada e Leningradit u pa si një tragjedi. Megjithatë, masat që qeveria mori në lidhje me tejkalimin e urisë, vështirë kushtuar asnjë vëmendje.

Tani koleksione të dokumenteve të shikohet nga arkivat e Leningradit të bëjë të mundur për të hedhur dritë mbi këtë pyetje.

Hedh dritë mbi informacionin mbi "Tsentrzagotzerno" uria zyre në Leningrad. Nga ky dokument, i cili informon për statusin e furnizimeve të drithërave, në gjysmën e dytë të vitit 1941, ju mund të shihni se në korrik të të njëjtit vit, situata me furnizimet e grurit ishin të shtrënguar. Prandaj u vendos që të kthehet në steamers port me grurë që është eksportuar.

Ndërsa ka pasur një mundësi të hekurudhës në mënyrë të jashtëzakonshme në qytetin janë transportuar kompozimeve në të cilat drithi ishte. Këto veprime kontribuar për faktin se deri në nëntor të vitit 1941 industria buke duke punuar pa ndërprerje.

Çfarë udhëhequr tavan lidhje hekurudhore

Situata ushtarake thjesht kërkoi që racioni ditor buka në rrethuar Leningrad u rrit. Megjithatë, kur lidhja hekurudhore u mbyll, burimet e ushqimit kanë rënë dukshëm. Tashmë në shtator të vitit 1941, Food ashpërsuar masat shtrënguese.

Racionet e bukës për banorët e ngujuar Leningrad u reduktua ndjeshëm. Për periudhën nga shtatori në nëntor të vitit të parë të luftës punëtorëve të cilët kanë marrë 800 g, filloi të nxjerrë vetëm 250 të punësuarve që fitojnë 600 g, racione të reduktuara në 125, të njëjtën sasi e bukës dhe filloi të japë fëmijëve të cilët janë mbështetur më parë në 400 qytet

Sipas përmbledhjet e NKVD e rajonit të Leningradit, banorët e vdekshmërisë është rritur ndjeshëm. Sidomos brengos njerëzit bllokadës mbi 40 vjeç dhe të foshnjave.

Datat ulur standardet e bukës në Leningrad rrethuar

Racionet e bukës për popullatën ekzistuar para bllokadës. Sipas dokumenteve arkivore, më 2 shtator, 1941 më (800 g) është marrë ushtarake dhe punojnë në dyqane të nxehtë. 200 g të supozuar të punës më pak, punë në fabrika. Gjysma e bashkim nxehtë bimëve të punës të përgatitur punonjës racionin e së cilës ishte 400 fëmijë dhe të varur janë dhënë 300 g bukë.

September 11, në ditën e 4-t të bllokadës, të gjitha rregullat e lëshimit racione të punëtorëve dhe të punësuarve janë ulur me 100 g

1 tetor 1941 standardet e bukës në Leningrad rrethuar u ulur përsëri: për punonjësit në 100 g, për fëmijët dhe personat në varësi janë dhënë 200 g

13 nëntor ishte një tjetër normat e prerë. Dhe pas 7 ditësh, më 20 nëntor, u vendos sërish për ekonominë e rëndë rezervat e grurit. racion minimal bukë në rrethuar Leningrad është identifikuar - 125 g

Periudha nga 20 nëntor deri më 25 dhjetor 1941 është konsideruar si më e vështira në historinë e rrethimit, sepse ajo është një kohë kur racioni është reduktuar në minimum. Gjatë kësaj periudhe, zyrtarët, fëmijët dhe personat në varësi marrë një total prej 125 gram bukë, 250 gram e punëtorëve të besojnë, dhe ata të cilët punuan në dyqanet e nxehta - 375 Weekend bukës racion në rrethuar Leningradit ishte fakti se shumë banorë të qytetit nuk mund të mbijetojë këtë periudhë. Pa furnizimet e ushqimit, njerëzit u dënuan me vdekje. Pas të gjitha, përveç të cmuar 125 g bukë rrethuar, ata nuk kishin asgjë. Dhe kjo i dha ushqime për shkak të bombardimeve nuk janë lëshuar gjithmonë.

Më 25 dhjetor, racioni normë bukë për të gjitha kategoritë e furnizimin e popullatës filloi të rritet, ajo i dha jo vetëm forcat e qytetarëve, por edhe besimin në fitoren mbi armikun.

racion bukë në rrethuar Leningrad u rritur për shkak të viktimave të shumë njerëzve të cilët kanë dhënë funksionimin e rrugën e jetës në të gjithë Liqenit LADOGA. Armiku pa mëshirë granatuar stacionin shpëtimit, e cila lejoi jo vetëm për të rregulluar furnizimin e grurit në qytet, por edhe për evakuimin e popullatës. Shpesh akull brishtë ishte arsyeja që makina me grurin vetëm mbytën.

Në vitin 1942, grurit nga thellësia e liqenit filloi të marrë zhytësit. Puna heroike e këtyre njerëzve, sepse ata kishin për të punuar nën zjarrin armik. Së pari, kova kokërr sforcuar me dorë. Më vonë për këtë qëllim kemi përdorur një pompë të veçantë që është projektuar për pastrimin e tokës.

Nga e cila buka është pjekur bllokadë

Rezervat e grurit në qytet ishte minimale. Prandaj, buka bllokada ishte shumë e ndryshme nga produkti tradicional pjekur për ne. Kur miell pjekje është shtuar në papastërti të ndryshme pangrënshëm për të shpëtuar komponentin kryesor të recetë. Duhet të theksohet se papastërtitë shpesh pangrënshëm ishte më shumë se gjysma.

Për të reduktuar konsumin e miellit, prodhimi i birrës është ndërprerë nga 23 shtator. Të gjitha rezervat e elbi, krunde, malt dhe sojë u dërguan në furrat e bukës. Që nga 24 shtatori, buka filloi të shtuar husks tërshërë, celulozë, pluhuri vonë miell i pasitur.

Pas 25 dhjetor, 1941 papastërtitë nga pothuajse u zhduk. Por gjëja më e rëndësishme - nga ai moment në bukë racion në rrethuar Leningrad, fotot e të cilit mund të shihet në artikull është rritur.

Fakte dhe Shifra

Gjatë bllokadës në territorin e bërë pa probleme buke bukë 6.

Nga fillimi i bukës bllokadës pjekur nga mielli, e cila është shtuar malt, kënaqur dhe soje. Rreth 8000 ton malt dhe 5000 ton të kënaqur janë përdorur si papastërti ushqimor.

Më vonë, ajo u zbulua vakt pambuku në shumën prej 4 mijë ton. Shkencëtarët kanë kryer disa eksperimente që kanë treguar se në temperaturë të lartë substanca toksike të përfshira në përbërjen e tortës, është shkatërruar. Pra, në buka rrethuar filluan të hyjnë më shumë dhe vakt pambuku.

Vitet kalojnë, duke i lënë njerëzit të cilët kanë dëshmuar periudhë të tmerrshme, shkon historinë. Dhe një herë ne jemi në gjendje për të ruajtur kujtimin e bllokadës tmerrshme, e cila fitoi qytetin e Leningradit. Mos harroni! Për feat të mbijetuar dhe banorëve të vdekur e Leningradit!