Nuk është e tillë Romanov race e deleve

Historia se si ka qenë në Rusi Romanov race të deleve, të habitshme dhe madje disi zbavitës. Tre shekuj më parë, në qytetin e provincës Romanov-Borisoglebsk Yaroslavl, në pjesë të sipërme të Vollga, ai ishte peshkimi i zhvilluar shumë mirë. Volga belorybitcy prandaj furnizuar drejtpërdrejt në gjykatë perandorake. Megjithatë, ata kishin të drejtë të peshkut vetëm banorët e duhur bankës - zgjidhjen Borisoglebskaya. Çfarë mund të bëj në bregun e majtë, Romanovsky? Dhe ata që kanë bërë të famshëm nga fakti se ajo është për ta një tregtar lokal solli një divorc dy edukate deshtë e Silesia. Duke kaluar ata me kafshët lokale dhe ka lindur unik Romanov race e deleve.

përshkrim

Kjo është një race të vërtetë gjithanshëm - mish dhe pallto të njëjtën kohë. Dele peshë e gjallë arrijnë 70-100 kg, dhe delet - deri në 60-70 kg. clip leshi për vitin, një kafshë është 2,5-3 kg. Është në këto dele janë shumë të bukur dhe delikate, e mbrojtur nga zvarritjen shpinë të ngushtë të zi. Ngjyra e pazakontë: lindja e qengjave krejtësisht e zezë, ata gradualisht bëhen më të lehta, të errët mbetet gjymtyrë, fytyra dhe spote të vetme në trup. Shtylla kurrizore e deleve të fortë dhe të mëdha, me kokë të harkuar dhe e thatë - kjo është një tjetër tregues i llojit të pastërtisë. Romanov race e deleve është e ndryshme dhe fertilitetit: mitra gjatë vitit sjell dy pasardhës, mesatarisht, 4-5 qengja. Këto kafshë janë shumë ekonomike në mirëmbajtjen dhe picky në ushqim. Gjatë sezonit të ngrohtë, ata kanë ecur mjaft në livadh të hapur, dhe në dimër - sanë, kashtë, pak e ushqimit të thatë për delet - kjo është e tërë kujdes. Përveç kësaj, ata janë të përshtatur mirë në çdo zonë klimatike, transferimit dhe të nxehtit, ftohtit.

Kjo nuk është vetëm lesh vlefshme

Për shkak të natyrës qime romanovskaja race pallto të lëkurës dele konsiderohet gjithashtu (ka një term i tillë). Lëkurë dhe lesh janë vlerësuar shumë në prodhimin e lëkurë dashi natyrore. Karakteristike, lëkurë veshur e deleve ka një peshë shumë më të vogël në krahasim me të tjerët, dhe për shkak të mantelet atë tri herë më të lehta se të importuara nga Turqia. Lesh vështirë të mjaftueshme, ndërsa argjendi me curls në skajet e një blu-gri ngjyrë të veçantë, për shkak të dorë e errët. Gjatë vitit, fermerët e deleve janë praktikuar tre haircuts. Më e mirë konsiderohet me qethur qengja nga dhjetë muaj. Beautiful ngjyra jo-errësirë gjithmonë i pëlqente fshatarët, artizanët dhe Yaroslavl horsing Romanov leshi dele çizme shkëlqyera gri.

mish Delicious Deli

Përmbajtja e të deleve Romanov race është e justifikuar me faktin se ata kanë një peshë të mirë, dhe mishi që ata kanë jashtëzakonisht të tenderit dhe e shijshme. Për shkak të rritjes së shpejtë, qengja mund të theren për mish tashmë gjashtë apo shtatë muaj. Në kundërshtim me besimin popullor, një mish i vërtetë diete mund të konsiderohet si qengji. Në indet e kafshëve përmban një minimum të adrenalin, dhe yndyrë organeve të brendshme është konsideruar si një zgjidhje e shkëlqyer për ftohjet. Dhe si për skewers e mishit të qengjit dhe nuk mund të flas, ajo është vlerësuar në vlerë të saj të vërtetë të gjitha gourmets. Pyetja e vetme është, ku për të blerë Romanov race e deleve. Më shumë gjasa, i njëjti vend ku ata ishin të edukuar - në fermat Vollga në të njëjtën Romanov-Borisoglebsk. prioritet Megjithatë, për disa shekuj, qyteti ka humbur në kultivimin, ajo është përhapur në të gjitha përgjatë bregdetit dhe më tej tridhjetë rajone të Rusisë dhe CIS, dhe madje edhe u bë i njohur në Europë.