Ne të rritet herbs në kopsht

Në qoftë se ka të paktën një cep të vogël të faqes, pa pemë, lule dhe walkways, pronarët e të zellshëm me siguri do të duan për të mbjellë një kopsht të vogël perimesh me herbs. Këtu janë vetëm preferojnë nëse vendi është i vogël, dhe kjo do të ishte e dëshirueshme që të ketë në dorë bimëve të ndryshme aromatike dhe pikante në një kopsht kuzhinë?

Ekzotike apo të njohur?

Ju mund të provoni të rritet diçka shumë interesante dhe e pazakontë. Pse jo? Bollëku i bimëve është i madh, për më tepër, shumë prej tyre tashmë janë të njohur me cirk tona, gatuan dhe gourmets thjesht. Pra, duke dashur të tokës në fabrikë me një shije të hollë dhe të pazakontë dhe erë, të përqëndrohet vetëm në një gjë: se si kjo kulturë të marrë rrënjë në mjedisin e ri. Dhe ende një prioritet në "kopsht kuzhinë" duhet të jetë për ato bimëve të preferuara që janë thelbësore për dietën tonë - e zakonshme majdanoz, kopër, koriandër, qimnon, rrikë, nenexhik, rigon, trumzë.

Si kanë bimëve në kopsht?

Sigurisht, të menduarit në lidhje me vlerën e konsumit të gjelbër, ne nuk mund të harrojmë anën estetike. Cirk, mjeshtrit të krijuar kryeveprat e vërtetë të projektimit peizazhit, vendosjen e bimëve në kopsht, duke marrë parasysh kohën e vegjetacionit, lartësia e bimëve, kombinime me ngjyra. Për më tepër, ajo duhet të marrë parasysh nevojat e çdo barishte: disa prej tyre si të lagështisë dhe hije të pjesshme (lëpjetë, majdanoz, balsam limon, nenexhik), dhe të tjerët - vende të thata dhe të ndritshme (trumzë, borzilok, dragua, i urtë, borzilok, livando dhe kështu me radhë). Dhe një duhet të marrë parasysh se shumë barëra në kopsht eventualisht mund të marrë shumë hapësirë, dhe prej tyre atëherë ajo do të jetë e vështirë për të hequr qafe - për shembull, rrikë. bimore vetmuar bush duket shumë mbresëlënëse, dhe në ushqim dhe shijshme për përdorim atë me kënaqësi. Por ajo do të marrë disa vjet, dhe ajo do të rritet në një plantacion të tërë. Dhe të tjerët, të tilla si herbs tuaj të preferuar aromatik - nenexhik, limon balm, rigon - lehtë mund të eksplorojnë vende të reja, për shkak se ata në heshtje rriten në të egra, në mënyrë që kopshti të ndjehen si në të egra.

Edhe një herë, vlera e të lashtave erëz

Ndoshta pyetja më e vështirë: "herbs Si të dobishme?" Lista e pronat e tyre aq e gjerë që të mbulojë të paktën një pjesë e informacionit është praktikisht e pamundur. Por të përpiqet për të kujtuar disa, më e njohur për shijen tonë dhe kulturat dëgjimit. Për shembull, çfarë duhet të jetë çdo familje është gjithmonë afër? Sigurisht, majdanoz dhe kopër. Gjithkush e di se majdanoz është aq i pasur me vitaminë C, e cila është më e lartë se edhe currants dhe limon. Përveç kësaj, ajo përmban vitamina B, PP, antibiotikët natyrore dhe flavonoids, një grup i madh i elementeve gjurmë. Ajo është përdorur jo vetëm në gatim, por edhe në kozmetikë. Nga rruga, nuk ka mbetur prapa me majdanoz dhe kopër. Infuzion të këtij barishte, për shembull, redukton ënjtje dhe skuqje me sytë e lodhur dhe freskon qepallat. carotene Priceless, hekur, kalcium, fosfor, një shumëllojshmëri të pasura me vitamina - kjo është e gjitha të përfshira në kopër. Sallatë fletë majdanoz, kopër dhe chives pupla gjendje për të kompensuar për një mangësi e vitaminave më mirë se një gamë të tërë të produkteve farmaceutike. A selino? Ky kalium, fosfor, hekur, magnesium, vitamina A, B1, B2, B6, C, është mbrojtja nga infeksionet dhe parandalimin e kancerit, anti-diabetit dhe djegia yndyrë tepërt. Koriandër, cilantro ai i njëjti, i dobishëm në diabetit dhe sëmundjeve të mëlçisë, Sage - një mjet i veçantë për trajtimin e angina, sëmundjet e mushkërive. Mint, balsam limon, rozmarinë - i cili nuk e di se këto barëra aromatike të shëruar dhe për të zbutur sistemin nervor? Po, vetëm të drejtën për të shkruar një libër "bimëve në kopsht dhe në kopsht", sepse secili prej tyre meriton një artikull të veçantë!