Mushroom tëmthit: Përshkrimi dhe fotot

Banor i thatë pyjeve halore - tëmthit kërpudhat - rritet nga korriku deri në tetor, të dyja në tokë dhe në trungje. Ndonjëherë zgjedh të përziera, rrallë pyjeve gjetherënës. Populli i dha atij pseudonimin "bitterling" për një shije të theksuar të hidhur. Në latinisht, emri i saj Tylopilus felleus. Ajo mund të ngatërrohet lehtë me kërpudha porcini, por nëse ju merrni një vështrim nga afër, ndryshimi do të jetë shumë i dukshëm.

vrer Mushroom ka një trashë jastëk-hat, ajo shkon në ngjyrë nga ari të kuqe me një ngjyrë gri. diametër Cap 5 deri në 20 cm, ajo është matte, e thatë, nganjëherë kadifeje. Është kjo solid tuba "cap" kaq shpesh çorientuese kërpudha.

Leg lartësi prej 5-10 cm, një majë të hollë dhe të trashë, në pjesën e poshtme, sipërfaqja e saj është e mbuluar me luspa të kuqe ose ngjyrë kafe. Flesh është ngjyra kaltërosh-bardhë, të dendura, të prerë kthehet rozë; pothuajse asnjë infektimi prej krimbave. Në anën e kundërt të cap - White shtresë tuba në kanalet është spore të shtypura. Sporet papjekur dritë, por në fund të kthehet trëndafili. Mushroom vrer referohet pangrënshëm kërpudha. Ajo ka një shije të pakëndshme të hidhur, dhe praktikisht nuk ka erë. Megjithatë, ajo nuk konsiderohet toksike, pasi ajo nuk përmban toksina të rënda.

Fertility e miceli varet nga kushtet e motit. Në frutat e ngrohta të verës koloni dobishme aktive, por të mëdha janë të rralla. Gall kërpudhat bardhë rritet në vend, nganjëherë në formë individuale dhe nganjëherë në grupe të vogla. White ajo është quajtur për të ngjashmërisë së saj, edhe pse jo njëqind për qind, por mbledhësit papërvojë kërpudha shpesh bëjnë gabime. Pasojat - prishur shijen e ushqimit; helmimi zakonisht nuk lindin.

Karakteristika kryesore dalluese që duhet të paralajmërojë - është kthyer këmbën rozë në të prerë, e cila është një Borovik konvencionale të bardha. Së dyti, ajo duhet të hidhen në sy - ajo e shprehur thekon të cilat formojnë një model rrjetë në të rrjedhin. Gall kërpudhat, një përshkrim që është shërbyer up, është gjithashtu e ndryshme përzier në zgjedhjen e vendit të rritjes. Ky banor i pyllit dhe të vënë re gjeth në terren, dhe nën pemë, në afërsi trungje, dhe trungje pemësh, dhe madje edhe në rrënjët e kalbura e pemëve. Në këtë rast, e jashtme paraqitja e kërpudhat si variabelen se ajo mund të merret si Edulis, Mokhovikov ose boletus.

Ndërsa bitterling mjaft i ri, ai duket si një boletus fortë, vetëm rrjetë në një kërcell nuk gri dhe të kuqërremtë, dhe prerë nuk ka marrë të errët, dhe të kthehet rozë. Në pleqëri ekzemplarët e mëdha janë shumë të ngjashme me të bardhë, por këmbët e hollë (3-4 cm në diametër) duket i vështirë, dhe sugjeron falsitetin e këtij kërpudhat.

Para se të gatuaj gjellë duhet të kafshoj një copë të vogël, dhe çdo gjë do të bien në vend. Një shije të mprehtë hidhur, e cila ka një vrer kërpudha, përjashton mundësinë e përdorur atë në ushqim. Edhe një pjesë e vogël e mishit të kapur në një të nxehtë, mund të prishin plotësisht shijen e gjellë. Megjithatë dalloi një fakt interesant: shija e hidhur e këtij kërpudhat nuk ndjehen të gjitha ato që i sigurt se ai duket e ëmbël. A dikush steeps zell kërpudha në ujë të ftohtë të kripur dhe pastaj tiganisje ose marinating. Për shkak të faktit se bitterling nuk është helmues, të hahet atë nuk është i kundërindikuar. Ata që u përpoqën për të tharë feta hollë e tha kërpudhat, argumentojnë se si rezultat i tharje hidhërim.