Mangold: prona të dobishme, varietetet, kultivimi

Planifikimi tokë e punueshme, unë dua ta bërë atë jo vetëm e bukur, por edhe të dobishme. Në raste të tilla vijnë për të shpëtuar e bimëve me pamje madhështore dhe një shumë të pasura me vitamina. Këto përfshijnë dhe chard. Pronat e dobishme e kësaj bime kanë qenë prej kohësh të njohura. Ajo kultivuar me sukses në shumë vende, dhe është konsideruar vendlindja e chard Mesdheut. Për fat të keq, në vendin tonë, ai kushtuar pak vëmendje, injoruar padrejtësisht. Por kjo është një depo e vitaminave dhe mineraleve. Ndoshta ky artikull do të ndryshojë gjendjen për të mirë.

Çfarë është Chard

Kjo është lloj i panxhar, e cila ka një përmbajtje të lartë të lëndëve ushqyese. Chard takon bimë dyvjeçare dhe panxhar konsiderohet një specia e zakonshëm. Nuk është kjo kulturë është më shumë se 3 mijë vjet. Në Romën e lashtë, nuk ka festë nuk është e plotë pa enët chard. Kjo është arsyeja pse kjo perime është quajtur "lakër Roman." Mangold, pronat e dobishme e të cilave janë të njohur në të gjithë botën, ajo është gjithashtu një bimë të bukur dekorativ. pjesë e saj të ndritshme sipërfaqe të dekoroj çdo krevat lule. varieteteve të ndryshme të këtij perimeve janë të kuqe, të verdhë, argjendi dhe të gjelbër. Mangold, kultivimi i të cilave nuk do të shkaktojë shumë probleme, është një bimë e preferuar në oborrin tuaj.

llojet

Në kontrast me panxhar, chard nuk kanë rrënjë. Ai nuk e bëri forma. Avantazhi kryesor i saj - kjo është gjethet dhe petioles. Se ata të grumbulluar pjesën më të madhe të ushqyesve. Ka dy lloje të këtij perimeve: fletë dhe kërcellit. Chard Chard ka zhvilluar mirë, prizë gëzof. Gjethet e saj lëng janë të vendosura në gjeth hollë. ato janë përdorur në salads ose lakër mbushur. chard erdhi ka dallimet e saj. Para së gjithash, kjo është petioles trasha të gjera, të cilat i përdorin të ngjashme me asparagus. Ata, ashtu si gjethet, ziera, steamed dhe përdoret për gatim enët e tjera. Rrënja e të gjitha llojeve është myk core.

prona të dobishme

Mangold, pronat e dobishme që mund të përdoren për të pasuruar trupin me vitamina tashmë në fillim të pranverës, ajo është shumë shpesh në krahasim me spinaq. Gjethet e këtyre bimëve janë ushqime të ulët kalori, por shumë e dobishme. lë chard përmbajnë rreth 13 antioksidantë. Një nga komponentët kryesore është acid syringic. Kjo substancë është në gjendje për të kontrolluar nivelin e sheqerit në gjak. Përveç kësaj, panxhar fletë është një burim i phytonutrients ose betalains. Ata janë larguar edhe nga toksina trupit. Chard përmban vitamina shumë, fosfor, hekur dhe carotene. Përdorimi i saj ndihmon për të përmirësuar sistemin e tretjes dhe normalizes presionin e gjakut. 100 gram chard gatuar përmban 38 për qind vlerën e përditshme të vitaminës A, 300% të vlerës së përditshme të vitaminës K, dhe 22% e normës së konsumit në ditë e vitaminës C. Këto shifra janë më të larta se vetëm spinaq. Kjo është arsyeja pse panxhar chard është një nga perimet më të dobishme.

mbjellje

Mangold, kultivimi i të cilit nuk kërkon shumë njohuri të bujqësisë, mbjellë nga pranvera e hershme deri në qershor. Pre-Nevoja për të zhytem fara në ujë të ngrohtë për një ditë. Kontejnerët për mbjellje duhet të jetë e bollshme. Në terren të hapur është më e mirë për të mbjellë fidane, sepse toka duhet të jetë e ngrohtë. për mbjelljen e tokës nuk duhet të jetë acid. Mangold, pronat e dobishme e cila është plotësisht e dukshme në fabrikë të rriturve ka nevojë për një dietë natyrore. Prandaj, në tokë, ju mund të shtoni disa pleh organik apo qymyr, të cilat ulin aciditetin e pasuruar atë me kalium. thellësi mbjellëse është 2-3 cm. Mbjellja kryhet në një distancë prej 5 centimetra. Si mbirjes është e nevojshme të hollë nga bimët për të siguruar ventilim të mirë dhe ushqim të mirë. Në mes të bimëve rritur ndarjes distancë prej 10-12 centimetra. Vetëm në këtë rast, ju mund të merrni prizë të madhe dhe lëng.

kultivim

kujdes të veçantë, kjo bimë nuk kërkon. Masat standarde agroteknike duhet të kryhet. Para së gjithash ajo është loosening e tokës. rrënjët e bimëve janë shumë të gjata dhe të degëzuar, kështu para mbjelljes, gërmoj një pus dhe tokës thellë. Faza e dytë - një farë e keqe. bimëve parazitare do të pengojnë zhvillimin e plotë të kulturës. Lotim chard duhet të zbatohen sipas nevojës. Teprica e uzinës nuk ka si lagështi, por edhe tharje e tokës, gjithashtu, nuk duhet të lejohet. Mangold - kjo bimë photophilous, kështu që është më mirë për të mbjellë në zonat e ndriçuara mirë. Temperatura optimale për kultivimin e -25 gradë, por kjo perime është e lehtë për të tolerojë të ngrohjes. Mangold dhe ngjitur me karrota, marule, qepë dhe lakër. Nuk është e këshillueshme për të mbjellë atë në krah të spinaq.

korrje

Frytet e para të punës së tyre do të jetë gati 30 ditë pas mbjelljes. Sa më i madh prerë lë me rozeta, trashë ata rriten. Zakonisht mbledhin gjethe të mëdha. Në 7-8 ditë, gjethe të vogla të rritet dhe të bëjë kulture tjetër. Në një shkurre në një kohë mund të jetë prerë rreth 25% të gjetheve. Ato janë të vendosura në pjesën e jashtme të prizë në një lartësi prej rreth tre centimetra. Gjëja kryesore - kjo nuk do të dëmtojë në qendër prizë, rritje pikë. Besohet se nëse spinaq rritur në errësirë, gjethet e saj janë më të tenderit. Në vjeshtë, ju mund të lënë bimore në tokë, për shkak se ajo nuk ka frikë të acar. Por në qoftë se ngricat e pritshme të rënda, ajo është e mirë për të gjej rrënjët, t'i varrosë në një kuti me rërë dhe të vënë në bodrum. Chard - një bimë dyvjeçar. Në vitin e dytë centrali do të zhvillojë lule dhe fara. Varieteteve më të njohura - spinaq, flakë të kuqe, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold në gatim

Si chard përdorur? Varieteteve të kësaj bime përdoret me sukses për ushqim, si tipar të saj kryesor - është prania e një numri të madh të lëndëve ushqyese. Ajo është shtuar në salads, konservuar, përdoret për supë dhe lakër mbushur gatim. gjeth trasha të kësaj perime te konservuara, të ziera, skuqur në breadcrumbs. Gatim bimëve - ky është një proces i veçantë. uji i pari pas valë është e nevojshme që të bashkojë, pasi ajo mbledh rreth 50% të nitrateve. E ndjekur nga gatim perime në një ujë të ri. Sallatë Chard shkon mirë jo vetëm me perime të tjera, si dhe, dhe me lloje të ndryshme të mishit dhe djathit.