Kërpudha ushqimor, si agaric

Agaric - kjo është një ndërtesë shumë interesante dhe e shijshme. Kjo është macromycetes lakmuar pre për shumë "gjuetarë heshtur", pavarësisht nga fakti se i përshtatshëm vetëm në këmbim të kriposje dhe marinating. Ka disa lloje të saj. Nuk është gjithashtu një agaric kërpudha-si, por ende një. Në to do të diskutohet më poshtë. Një fakt interesant është se vendet evropiane janë konsideruar kërpudha pangrënshëm.

Lactarius pubescens

Njerëzit gjithashtu i quajtur të dhënave macromycetes Belyanko. Volnushki white - kërpudhave si kërpudha. Ata kanë një kapele gyp-formë me një diametër deri në 8 cm nga skajet, lakuar në drejtim të tokës. Në një fillim macromycetes moshës ngjyrë të ngushtë të bardhë, por me moshën bëhet e verdhë. Klasike Gruzdev pierid inferiore në dendësi dhe madhësi. Ai është i ngrënshëm, dhe renditet si kategorinë e tretë. Si kërpudhat tradicionale, ajo vetëm mund turshi dhe pickling, para-thith për të hequr hidhërim. Macromycetes korrur në pyjet e llojeve gjetherënës dhe të përziera me praninë e një pemë të re thupër në gusht-tetor. Kërpudhat është më e zakonshme në rajonet perëndimore të Federatës Ruse. Pierid rritet në grupe të vogla, por në një fushë të veçantë nuk mund të jetë një shumë. Pretty cilësitë shije të mirë janë këto kërpudhave, si kërpudhat. Fotot e tyre janë të vendosura në nenin e parë.

kërpudhave lactifluus vellereus

Në njerëz, ky është quajtur edhe macromycetes skripunom. Ajo i përket Russula, ngrënshëm dhe shtuar në kategorinë e katërt. vellereus Lactifluus - kërpudha-si agaric. Trupi fruiting ai ka një ngjyrë të bardhë qumështi. macromycetes Hat mund të arrijnë një diametër prej 20 cm. pamja Skripun është pothuajse identike me një qindarkë të vërtetë. Për të dalluar ata nuk është e lehtë, por lactifluus vellereus pa flokë në buzën e poshtme të cap. Pllaka të verdhë e saj të errët, pothuajse kafe. Macromycetes trashë dhe më të dendura se kërpudha qumësht dhe lëng qumështi atë për një kohë të gjatë nuk do të ndryshojë ngjyrën e jashtë. Në gatim, përdoret vetëm për pickling dhe pickling dhe vetëm pas njomje zgjatur. Shijoni cilësitë në këtë macromycetes mediokër. Ajo është gjetur në pyje të përziera me praninë e thupër në korrik-shtator.

Russula Delica

Vetë emri tashmë sugjeron se kjo është një kërpudhat, si Agaric. Podgruzdki përkasin syroezhek familjes. Këto macromycetes ngrënshëm dhe i përkasin kategorisë së dytë. kapele ngjyrë ata ndryshojnë nga drita në errësirë. Ky i fundit dhe mishi errësohet në seksione. Këto kërpudhat janë inferiore Gruzdev elegancën e ngjyrave. Në macromycetes dritë hije mishi ruan ngjyrën e saj origjinale. Në të kundërt, kërpudha qumësht, White podgruzdkov asnjë latex. Ato mund të përdoren për kriposje dhe marinating pa njomje. Këto kërpudhave janë të zakonshme në një rrip mesatare prej Rusisë. Ata rriten në pyjet e llojeve të përziera dhe gjetherënës. Ata duhet të shikojnë pranë birches dhe Aspens.

Russula adusta bardhë

Kjo macromycetes shumë të rralla. podgruzok zezë dhe të bardhë - kërpudha-si agaric. Emri i tij ai e ka fituar me anë të kundërta kapak ndryshueshmëria (në varësi të pjekjes). Në mostrat e rinj ajo është e bardhë, por me kalimin e kohës ajo merr errët për pothuajse të zezë. Tuli i këtij kërpudhave ka shije të dobët mente. Ai është i ngrënshëm (kategoria e tretë). Para gatimit përdorimin e njomje është e nevojshme.