Idared - një lloj mollë, e cila vlen të provohet

Ekziston një statistikë sipas së cilës çdo qytetar i Federatës Ruse konsumon rreth 20 kilogramë mollë në vit. Por për sot nuk ka pothuajse asnjë pemishte molle në territorin e vendit tonë, një poet në treg më shpesh ju mund të gjeni vetëm lloje të importuara të këtij fruti të dobishëm. Idarred është një nga varietetet më popullore, e cila është e popullarizuar në mesin e rusëve. Përveç kësaj, karakteristikat unike të këtij fruti e bëri atë një mik të mirëpritur në tryezat e banorëve të Evropës dhe Shteteve të Bashkuara.

Aidared është një shumëllojshmëri e mollëve që erdhën nga Amerika

Ata u shfaqën në tregjet tona vetëm falë punës së shkëlqyer të mbarështuesve amerikanë. Për ta bërë këtë, ata kaluan mollë "Jonathan" dhe "Wagner". Sot nuk është e vështirë për të gjetur këto fruta në territorin e Rusisë. Idared është një shumëllojshmëri e mollëve, e cila është shumë popullore me rusët. Dhe kjo nuk është për t'u habitur. Frutat janë shumë të shijshme dhe lëng, ndryshojnë në atë që ato mund të ruhen lehtë dhe shumë gjatë.

Në Rusi, toka më e madhe bujqësore në të cilën janë rritur këto pemë molle ndodhen në territorin e Territorit të Krasnodar.

shfaqje

Kjo fabrikë konsiderohet të jetë shumë e gjatë dhe ka një kurorë sferike. Ka një fakt kurioz për këtë pemë mollë - distanca midis të gjitha frutave të saj është pothuajse e njëjtë. Është ky tipar që ju lejon të shpejtoni dhe lehtësisht të hiqni mollë nga pema kur është koha e korrjes. Përveç kësaj, këto fruta të mollës rriten në grumbuj. Kjo gjithashtu rrit shpejtësinë e vjeljes. Pas mbledhjes së tyre për disa pjesë në një kohë.

Ju mund të dini edhe nga gjethet se është pema e mollës Idared. Fotot e mësipërme tregojnë se ato kanë një ngjyrë jeshile të errët dhe një formë ovale. Në të njëjtën kohë gjethja është pak e zgjatur dhe e theksuar.

Si duken frutat?

Mollët vetë janë me shkëlqim në dukje dhe shumë të mëdha. Ata kanë një formë konike. Gjithashtu, pllaka dylli shpesh shfaqet në fruta në të gjithë sipërfaqen në mënyrë të natyrshme. Nëse mollët janë të mbuluara plotësisht me një film të hollë dylli, atëherë ajo do të ruhet për një kohë shumë të gjatë.

Në një prerje të mollës, pemët frutore janë të dukshme, duke depërtuar plotësisht. Më shpesh është gjithashtu një skuqje e ndritshme e kuqe, por gjithashtu mund të gjeni një ngjyrë tjetër nga fruti i Idaredit. Një shumëllojshmëri e mollëve që kanë një ngjyrë të gjelbër të lehta ose hije të tjera gjithashtu mund të gjenden lehtë në tregje.

Mishi i këtyre frutave është shumë lëng, i bardhë dhe ka një strukturë fibroze.

Shija e mollës Idarred është e ëmbël dhe e thartë. Ata mund të përdoren për të përgatitur një shumëllojshmëri të enëve për t'i dhënë atyre një notë të pazakontë shije, ose të shtoni në salads fruta.

Karakteristikat fetare

Përmbajtja kalorike e fetusit është e ulët - mesatarisht, ajo është 45-48 kalori për 100 gram. Sigurisht, në varësi të llojit të varietetit që fitoni, mund të ndryshojë pak.

Mollët e kësaj varieteje mund të bëhen përfundimisht me sheqer dhe të vrazhdë. Shkencëtarët që shqyrtuan frytet, arriti në përfundimin se sheqeri në to nuk është më shumë se 10.5%. Përveç kësaj, tashmë është vërtetuar se mollë Aidared ka karakteristikat e veta dhe përdorimi i tyre ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Fakti është se këto fruta përmbajnë komponime polifenolike, të cilat kanë veprimtari antioksiduese. Kjo është ajo që pengon shfaqjen e shumicës së sëmundjeve. Komponimet polifenolike bllokojnë shkaktarin e tyre origjinal, kështu që përdorin mollë dhe qëllime parandaluese. Domosdoshmërisht duhet të hani ato me lëkurë, pasi kjo është ajo ku shumica e ushqyesve janë.

Cila është pjesa e mollës Idared? Përshkrimi më poshtë (për 100 gramë të produktit):

• Kakhetin (substanca aktive P) - 120 mg.
• Acidi Askorbik është 11.5 mg.
• Acidet - 0,6%.
• Sahara - 10,5%.

Maturimi dhe korrja

Shumica e frutave të pjekur korrren në shtator. Idared është një lloj mollë që nuk rekomandohet të shqyhet më parë, në mes ose në fund të verës. Përveç kësaj, është nga koha e korrjes së frutave frutore që cilësitë e shijes dhe karakteristikat e tjera varen. Korrja, e mbledhur në kohë, do të ruhet lehtësisht për tre deri në gjashtë muaj, pa humbur të gjitha pronat e saj të dobishme.

Këto pemë molle fillojnë të jenë rregullisht dhe bollëk japin fryte tashmë në të gjashtën, madje edhe në vitin e pestë të jetës.

Varieteteve të tjera të mollëve

Në fund të artikullit unë do të doja të shtoja se, natyrisht, jo vetëm kjo lloj mollë mund të quhet e shijshme dhe e dobishme. Ka fruta të tjera me vlerë të njohjes dhe të blerjes. Këtu janë disa prej tyre:

• Varieteteve ruse të mollëve - Antonovka. Ajo ka aromë të ëmbël dhe shije të ëmbël dhe të thartë. Frutat janë të gjelbra, të mëdha dhe të rrumbullakosura.
• Derdhja e bardhë është një varietete e vjetër ruse, e cila ka qenë e njohur në vendin tonë për një kohë të gjatë. Pemët e Apple mund të rriten jo vetëm në rripin e mesëm, por edhe në territoret larg në veri. Frutat janë të verdha të lehta, të mëdha, mund të jenë paksa asimetrike. Është një aromatik, lëng dhe fruta e ëmbël.
• Dobrynya - një pemë molle me fruta në shkallë të vogël me ngjyrë vjollcë të ndritshme. Bimore është shumë modeste - mund të rritet edhe në rajonet Irkutsk dhe Novosibirsk. Mollët vetë janë shumë të lëngshme me mish pak acid, gjellë dhe të dendur.
• Në Universitetin Shtetëror të Moskës. Lomonosov ishte një varietet tjetër - Medunitsa. Për momentin ajo konsiderohet mollë më e mirë për ëmbëlsirën e verës. Frutat e kësaj pemë molle janë të verdhë-gjelbër me një skuqje të lehtë, peshojnë jo më shumë se njëqind gram dhe kanë një formë të rrumbullakosura. Ata dallojnë mjaltë, shije shumë të ëmbël.