Hotel dhe restorant i biznesit: çfarë të marrë, dhe një listë të shkollave

Hotel dhe restorant i biznesit - kjo është një destinacion popullor si trajnimi dhe zhvillimi. Shumë mendojnë shumë për atë lloj të arsimit për të marrë suksesin në këtë fushë. Kuptoni kjo pyetje nuk është aq e vështirë sa duket. Në fakt, mjafton të dini vetëm disa karakteristika të të mësuarit. Por, për të zgjedhur një vend për të marrë e arsimit të përshtatshme më të vështirë. Një shumëllojshmëri e institucioneve që lejojnë për prodhimin e punës në hotel dhe restorant të biznesit, shumë. Dhe njerëzit injorantë thjesht mund të merrni humbur në përzgjedhje.

Akoma më tej ajo do të jetë i tha për të gjitha këto probleme. Në fakt të marrë mundësinë për të punuar në hotel dhe restorant të biznesit shpejt dhe me lehtësi.

Çfarë lloj pune

Pra, gjëja e parë është që të kuptojnë se sa të jenë qytetarë të angazhuar të cilët kanë vendosur të punojnë në drejtim të quajtur "hotel dhe restorant të biznesit." Nuk është e qartë se ne do të duhet të bëni në këtë apo atë rast.

Gjë është se për prodhimin e këtij apo atij institucioni personi bëhet restoranteve. Ose siç është quajtur, menaxheri i hoteleve dhe restoranteve të biznesit. Tasks punëtor të tillë të ndryshme.

Ndër aktivitetet kryesore të lirimit:

• kontrolli i cilësisë së punës;
• hotel ose restorant të menaxhimit;
• krijimi i furnizimit të nevojshme për funksionimin e subjekteve afariste;
• Planifikimi i marketingut.

Me fjalë të tjera, një menaxher - është një punëtor i gjithanshëm në fushën e hotel dhe restorant biznesit. Më shpesh gjenden si administrator në një institucion të veçantë.

Metodat e mësimit

Definicioni nuk është i frikësuar? Pastaj ju duhet të mendoni për të mësuar. Ku mund të mësoj këtë lloj aktiviteti, si hotel dhe restorant të biznesit? Ku duhet një person për të marrë një arsimim të duhur? Opsionet janë të shumta. Gjithkush zgjedh një institucion për të ndërtuar karrierën dhe arsimimin e tyre në industrinë e mikpritjes.

Shkurtimisht renditur të gjitha vendet e mundshme të të mësuarit, ju mund të zgjidhni organizatat e mëposhtme:

• institucionet e arsimit të lartë në Rusi dhe jashtë vendit;
• kolegje;
• Organizatat që ofrojnë perekvalifitsirovanie;
• kompanitë private të trajnimit.

Çdo metodë e trajnimit ka veçantitë e veta. Në to do të diskutohet më tej. Çfarë duhet të shikoni për në një rast të veçantë? Si të bëhet një pronar restoranti pa ndonjë problem?

rikualifikim

Ndoshta ne duhet të fillojë me skenar pak e zakonshme. Ne po flasim për kalimin e Kurset. Ato zakonisht janë të organizuara apo punëdhënësi, ose të specializuar shkëmbimet e punës.

Kohëzgjatja e trajnimit është mesatarisht 2-3 muaj. Asnjë testet e pranimit do të jetë e nevojshme. Për prodhimin e një qytetari merr një certifikatë të rikualifikim në pronar restoranti. Nga tani e tutje ai do të jetë në gjendje për të punuar në hotel dhe restorant të biznesit.

Për të filluar këtë trajnim, është e rekomandueshme që të regjistroheni me tregun e punës dhe të mësojnë prej tyre për mundësinë e ri-trajnimit. Punonjësit Center Punësimi do të tregojë të gjitha në lidhje me procesin e të mësuarit dhe si të ri-kualifikohen.

qendrat private

Versioni i ardhshëm i trajnimit - kjo apel për qendrat e trajnimit private. Kjo është një mënyrë e mirë për të marrë arsimim shtesë, si dhe vetë. Me ndihmën e kurseve të specializuara Nuk ka problem, ju mund të mësoni hotel dhe restorant të biznesit. Është e rekomanduar për të pyetur në lidhje me programet e ofruara nga institucione të ndryshme arsimore private.

Mëso, zakonisht për rreth një vit. Në raste të rralla, trajnimi i disa muaj apo vite. Pas dëgjimit të ligjëratave zakonisht është e nevojshme të kalojnë testin përfundimtar, të kalojë provimin. Dhe certifikata është lëshuar pas atij personi se ai tani konsiderohet të jetë një restoranti. Në listën e dokumenteve është fituar zakonisht aftësitë.

hotel interesante dhe të biznesit restorant? Çfarë artikuj duhet të kalojnë trajnime në qendrat private? Jo. Dhe ajo i pëlqen. provimet e hyrjes në qendrat arsimore private në dispozicion. Thjesht të paguajnë për arsimimin e tyre.

universitetet

Një qasje më serioze është për të trajnuar në universitetet e vendit. universitetet moderne ofrojnë disa opsione për zhvillimin e restoranti specialiteti. Është e mundur për të studiuar në universitet në bazë të arsimit të mesëm profesional, ose për të marrë më të lartë. Në rastin e parë ajo do të merret një diplomë të arsimit të mesëm profesional. Kjo nuk është vlerësuar shumë nga punëdhënësit. Në diplomuar e dytë do të marrin një diplomë të arsimit të lartë. Se ajo tërheq shumë punëdhënës. Edhe pse, siç tregon praktika, hotel dhe restorant biznesi me sukses mund të ndërtojë një karrierë me një diplomë të arsimit të mesëm profesional.

Varësisht nga lloji i trajnimit, si një student do të duhet të qëndrojë ose 2 vjet, ose 3 ose 4. Në dy rastet e para ne po flasim për arsimin e mesëm të veçantë në bazë të 9 apo 11 klasa, respektivisht. mjeshtër i lartë 4 vjet.

Një tipar dallues i mësimdhënies në universitete dhe kolegje është prania e provimit pranues. Për t'u regjistruar si student do të duhet të kalojë disa provime. Rreth tyre pak më vonë. Parë është të dini saktësisht se ku të shkoni në Rusi është e mundur për të studiuar në pronar restoranti.

Universitetet për trajnim

Në Rusi, një shumë e universiteteve zaveleny. Ku treni në drejtim të "hotel dhe restorant biznes"? Universitetet në Rusi, të cilët ofrojnë të restoranteve, janë si vijon:

• universtitet Plehanovi;
• State University humanitare;
• MHI Sechenov;
• Gubkin Russian Universiteti Shtetëror i Turizmit dhe Shërbimit (Moscow).

Kjo nuk është e gjitha institucionet arsimore. Pothuajse çdo artet liberale kolegj mund të bëhet një restoranti. Vetëm mbi vendin, siç thonë ata nxënësit mësojnë më mirë në një drejtim të zgjedhur.

kolegj

hotel interesante dhe të biznesit restorant? College - kjo është forma më e zakonshme e trajnimit të duhur për të filluar një karrierë. shihet zakonisht në shkollë të specializuar dorëzimit pas 9 ose 11 pas klasës.

Në varësi të institucionit arsimor të zgjedhur, testin pranues ose atje, apo të humbur. Saktësisht se ku të shkoni për të mësuar? Ju mund të zgjidhni në Kolegjin humane. Dhe të shohim nëse ka interes për drejtimin e aplikantit. Siç është përmendur tashmë, pas studimit të klasës së 9-të për 2 vjet, pas 11 - 3.

Ku në mënyrë specifike të bëjë? Ju mund të paguani vëmendje të:

• Moska Kolegji i Menaxhimit dhe hotel dhe restorant të biznesit;
• College biznesit të vogël №48;
• College ushqim në Moskë;
• Krasnodar Tregtisë dhe College Ekonomik.

E gjithë kjo është vetëm fillimi. Lista mund të jetë shumë e gjatë. hotel interesante dhe të biznesit restorant? College në Shën Petersburg në argjinaturën e kanalit Bypass 154 është konsideruar të jetë më e suksesshme për banorët e Shën Petersburg.

provë

Çfarë ndodh më pas? Tani është e rëndësishme për të kuptuar se çfarë testi do të duhet t'i nënshtrohet. Siç është përmendur tashmë, në shkollat teknike nganjëherë marrin vetëm nën deklaratë. Thjesht të paraqesë një diplomë të shkollës së lartë, kartë identiteti dhe një deklaratë të pranuar.

Dhe në qoftë se universiteti do të zhvillohet hotel dhe restorant biznes që marrin? Në mesin e provimeve të detyrueshme dallohen:

• Gjuha ruse;
• math.

Të dy artikujt duhet të kalojë një nivel bazë. Por, në thelbin e tyre duhet të marrin studime sociale. Në disa raste, ajo mund të kërkojë provimin apo PDSH në anglisht. Kjo është e gjitha provimet që kanë për të shkuar. Dhe pastaj të shkoni në një hotel dhe restorant biznesit, kolegj apo universitet nuk është e vështirë.