Historia koktej "Long Island". Recetë dhe përbërësit

Sigurisht disa nga vizitorët e bare, restorante dhe kafene, gëzojnë një gotë freskuese koktej shijshme të paktën një herë menduar për historinë e origjinës së saj. Por këto pije nuk kanë lindur rastësisht. Historia e shpikjes së tyre, si rregull, një shumë të pasur dhe interesante. Këtë herë ajo do të jetë një koktej shumë popullor të quajtur "Long Island Ice Tea", recetë të cilit është i njohur për të gjithë banakiere. Pas të gjitha, kjo pije është një të pasur dhe i shijshëm vizitorët shpesh urdhëruar. Pra, ku bëri ai erdhi nga, çfarë ishte shkaku i krijimit të saj?

Si paradoksale si ajo mund të tingëllojë, por koktej u shpik në Amerikë gjatë Ndalimi. Në ato ditë, alkooli ishte e ndaluar rreptësisht. Dhe pinë ishin të detyruar të shkojnë në truket të ndryshme për të shijuar një pije. Koktej "Long Island", receta e cila në atë kohë ishte mbajtur sekret, duket shumë si një çaj të zakonshëm. Ai u shërbeu edhe me një fetë limoni për një ngjashmëri të madhe. ngjyra e saj dhe shije nuk jepet pije. Ate ajo e ftohtë me kube akulli (kjo traditë ka mbijetuar sot e kësaj dite). Kështu, vendasit mund të përballojë për t'u çlodhur pak pas punës një ditë e vështirë, pa frikën e ndëshkimit nga autoritetet.

Koktej "Long Island", receta e cila u bë e njohur në të gjithë botën, nga hijet vetëm në vitin 1970. Me këtë pije lidhur një histori zbavitës. Sipas tij origjina e koktej është e lidhur pazgjidhshmërisht me të pazakontë "lojë" qen i punës lokale. Ajo ishte për të shkuar nëpër të gjithë gjatësinë e rrugës, pa humbur një bar të vetme në këtu. Sigurisht, fituesi është ai që arriti të marrë pas këtyre libacionet para përfundimit të rrugës në këmbët e tyre.

Koktej "Long Island", receta e të cilit përmban një shumë të shpirtrave, ka qenë dhe mbetet shumë popullor. Megjithatë, emri i krijuesit të saj është ende e fshehur në mister.

Nuk është një tjetër version i origjinës së pije, sipas autorësinë e cila i përket një Bartender shkathët, duke shpresuar për të kënaqur të konsumatorit. Ata thonë se në një nga këto institucione në atë kohë një njeri erdhi i shoqëruar rregullisht me një vajzë simpatike, dhe çdo herë urdhëroi një uiski. Si rezultat, shoku i tij vendos gjendjen e tij - ose ajo apo alkoolit. Njeriu, si një zotëri i vërtetë, një zonjë e zgjedhur. Dhe që bar urdhërohet gjithmonë çaj e tij ftohtë. Por një ditë, kur ajo doli, konsumatori i shkathët i kërkoi atij të përzierje disa koktej të fuqishëm, i cili do të duket si ky pije freskuese butë me limon. Nga një kombinim i xhin, rum, tequila, pijeve, vodka dhe çaj për ngjyra dhe lindur "Long Island". Koktej, receta e të cilat tani ju mund të gjeni nga pothuajse çdo burim, prej tani ka shërbyer rregullisht në restorante dhe kafene. Megjithatë, në qoftë se e dëshiruar ajo mund të jetë i gatuar në shtëpi.

Ju do të duhet 20 ml xhin, një vodka më pak (15 ml), të njëjtën sasi të tequila argjendi, rum të bardhë dhe liker portokalli, një gjysmë limoni, një GOMME shurup të vogël (30 ml), kube akulli dhe "Cola" për shije.

Përgatitja e një gotë të gjatë. Vënë atë në akull. Përzierje në një gotë të plotë të alkoolit dhe shurup. Shtypni për të lëng limoni. "Cola" Pour. Të gjitha butësisht llokoçis me një lugë për një koktej të veçantë. "Long Island", receta e të cilat ju keni mësuar vetëm, është pothuajse gati. Mbetet vetëm për të dekoroj gotë para se të shërbejnë. Kjo është bërë duke përdorur një pjesë të vogël të limoni dhe një kashtë të ndritshme.