Furrë me gaz: se si të përdorin, si për të përcaktuar temperaturën e udhëzimeve të përdorimit

Housewives në shtëpi është përdorur shpesh sobë furrë me gaz. Enët atë shumë të dobishme dhe të shijshme. Ndoshta, çdo shtëpi ka një furrë me gaz. Si të përdorin atë? Ky informacion është në rregullat operative.

Kushtet e përdorimit

Para gatimit duhet të jenë të njohur me rregullat e përdorimit të pajisjes. Udhëzime gazit furrë është i pranishëm në çdo pjesë të pajisjeve. Duke marrë parasysh të gjitha nuancat, teknika do të jetë shumë e gjatë.

Si të përdorni një furrë me gaz për pjekje? Për ta bërë këtë, ju duhet të ndiqni disa udhëzime të thjeshta:

• brenda mbyllje gjatë gatimit nuk duhet të jetë cookware, vetëm array mund të jetë në të;
• para gatimit është e nevojshme për të përcaktuar nivelin e kërkuar, atëherë ajo nuk duhet të ndryshohet;
• e nevojshme që të ngroh paraprakisht furrë, dhe kjo është e mjaftueshme për 10 minuta, pas së cilës gjellë mund të jetë i gatuar;
• gjatë gatimit nuk duhet shpesh të hapë derën, jo aq sa mori një shumë të ngrohjes.

Në shumë shtëpi, ajo është përdorur furrë me gaz. Si të përdorin atë, do të ndihmojë në udhëzimet e thjeshtë. Pajtueshmëria me të gjitha rregullat të lejojë përdorimin e sigurt të pajisjeve.

ndezjen furrë

furrë me gaz në krahasim me elektrike të nxehtë me shpejtësi se nevoja për gatim të shpejtë. Pajisje është përdorur për ngrohjen e ushqimit, edhe në qoftë se shtëpia fikur dritën.

Si në dritë një furrë me gaz? Së pari kontrolloni nëse pajisjet në sistemin e gazit është i lidhur. Ajo është gjithashtu e nevojshme për t'u njohur me imazhet në pjatë. Është e nevojshme për të nxitur fund metalike. Brenda do të jetë një pishtar i lakuar me hapje daljes flakë. Destinuar për ndezjen 1 ose 2 vrima. Ajo është sjellë në ndeshje, dhe në të njëjtën kohë kthen stafetën.

Si në dritë furrë me gaz, në qoftë se ajo ka një buton ndezjen. Burner tap duhet të kthehet për të ngritur temperaturën e dëshiruar. Pastaj shtypni furnizimit me gaz butonin Start. Një zjarr është e lidhur një buton, e cila është e vendosur në panelin anësor. Nëse disa sekonda nuk ka gaz, është e nevojshme të shkëpusni pajisjet, dhe të përsëritur procedurën.

temperaturë

Ka nuanca që e bëjnë do të funksionoj në rregull furrë me gaz. Si të përdorin atë, që zgjat gjatë. Temperatura duhet të jetë vendosur në bazë të llojit të testit, madhësinë dhe formën e pjatave. Ky tregues mund të jetë:

• moderuar - 130 - 180 gradë;
• mesme - 180 - 220;
• lartë - 220-270.

Metodat për përcaktimin e temperaturës

Si për të përcaktuar temperaturën e gazit në furrë? Është e rëndësishme të dini se si për të kryer këtë procedurë për të përgatitur gjellë të saktë. Ju duhet për të hedhur pak miell në një fletë pjekje. Në qoftë se ajo është bërë i kuq, temperatura është rreth 230 gradë. Ngjyra e artë tregon tregues 170. Kur miell është një kohë të gjatë nuk e ndryshon temperaturën e njëqind gradë.

Për të qenë në gjendje për të përcaktuar temperaturën, ju keni nevojë për të blerë një termometër të veçantë. Ajo matet edhe nga një tjetër metodë - një copë letër. Ato duhet të vendosen në pjesën e poshtme të furrës. Me një mesatare ngadalshëm yellowing caktuar, dhe nëse fletë shpejt u bë kafe, pastaj të vendosur temperaturë të lartë.

niveli zgjidhni

Cilësia e ushqimit është ndikuar në masë të madhe nga niveli në të cilin punon furrë me gaz. Se si të përdorin atë për të marrë një vakt shijshme. Në shumë receta nuk e specifikon që niveli i pajisjes duhet të jetë i instaluar për gatim. Ju mund të mbështetet në metoda konvencionale.

Ajo i referohet një mesatare universale kur pjekur përmes enëve cilësisht nga të gjitha anët, duke përfshirë të lartë dhe ngrohje poshtme. Nëse ju doni të krijoni një kafe e artë, pastaj në fund të gatimit duhet të jetë vendosur të lartë. Kur është e nevojshme të propekaniya fund të pjatë, ju keni nevojë për një normë minimale. sobave të gazit "Hephaestus" me një furrë me gaz pajisur me karakteristikat e nevojshme për gatim të rehatshme.

Vendosja e

Është e dëshirueshme për të zgjedhur ngrohje gatim uniforme e krye dhe në fund. Kjo mënyrë është ideal për pjekje, pjekje peshk dhe mish. Shumë pajisje moderne kanë modes të shumta, njëra prej të cilave është ngrohja e fortë e elementit më të ulët të ngrohjes dhe një top standarde ngrohje.

Pajisje për çmimin mesëm dhe të lartë është e pajisur me një tifoz në mur mbrapa. Ajo është përdorur për ngrohje uniforme e ushqimit. Në mënyrë tipike, pajisjet e përdorura për pjekje pjesë të tëra të mishit, peshkut.

Mënyra më e ulët ngrohjes është e nevojshme për të krijuar enët që janë të veshura lartë fruta apo djathë, për të shmangur overcooking. Ai është i përshtatshëm për rinxeh ushqimin tuaj. ngrohje sipërme është përdorur për të krijuar një ushqim të pasur. sobë me gaz "Indesit", me një gaz të pajisur furrë me disa mënyra, duke e lejuar ju që të gatuaj ushqime të ndryshme.

Disa pajisje të ketë një ngrohje të ulët, të cilat veprojnë si elementin për ngrohje. Mënyrë është i përshtatshëm për të shkrirjes ushqim, tharje produkteve. teknologjia moderne ka një regjim vuaj, me të cilat produktet mund të jenë të përgatitur si në qoftë se ata ishin të pjekur mbi një zjarr.

llojet e furrat

Tani është shitur shumë lloje të pajisjeve të gazit. Secili prej tyre është i pajisur me funksionet e saj të nevojshme për punë me cilësi. Nga markave të njohura përfshijnë:

• soba me gaz "Hephaestus" me furrë me gaz: dizajn atraktiv, dimensionet kompakte dhe përdorim të sigurt;
• prodhuesit e pajisjeve Gorenje prodhon lloj klasike nga panelin e kontrollit dhe sipërfaqen e gatimit e smalt;
• produktet e markave DELUXE operacion popullore besueshëm dhe i përshtatshëm, prania e rrjeteve emaluar, mbathje për vegla;
• Beko Produktet Kompania ka një ndezjen mekanike elektrike, mbrojtjen kundër aktivizimit aksidentale, si dhe funksionin e "flaka minimale";
• Pajisje quajtur Zanussi pajisur me furrat e gazit-kontrollit, elektronike, dhe sipërfaqja është bërë nga smalt pastrimin e lehtë.

tenxhere me gaz "Indesit" ka gaz furrë me kontrollin mekanik, një panel smalt. Dimensionet kompakte të lejojë që për të instaluar pajisjet në vendin e duhur.

funksioneve të furrës

Në qoftë se furra nuk është mënyra "Grill", atëherë të paktën ju mund të merrni një pjatë të shijshme ngrohje gjithanshëm. Kur pjekur pjesë e madhe e mish ose peshk, është e nevojshme gjatë gatimit të ushqimit është e nevojshme për të kontrolluar procesin. Copë duhet të lihet të dalë jashtë lëng.

Përveç metodës klasike mund të pjekur në një pjatë furrë, duke përdorur një membranë artificiale, psh, fletë metalike ose paketë. Materiali i parë është përdorur për gatim mish, peshk dhe perime. Nëse përdorni petë, është e rëndësishme për të ndjekur një rregull të thjeshtë: sipërfaqja shkëlqim duhet të shndërrohet në gjellë, por Matt - jashtë.

Paketa është e përkryer për pjekje gjellë me një pjatë e dytë, por paraprakisht e muret e saj është e nevojshme për të bërë vrima. një procedurë e tillë bën të mundur për të gatuar me lëng dhe të butë. Në furrë, ju mund të gatuaj qull dhe supë, duke e bërë gjen shije pjatë të madhe.

Si te zgjidhni një sobë me gaz?

Pajisje për të shërbyer për shumë vite, është e nevojshme për të zgjedhur në mënyrë korrekte. Së pari, ju duhet të përcaktuar se cila kabineti nevojshme - të varur ose të pavarur. Në rastin e parë, furra është ndërtuar në kunj. kabinete të pavarur ndërtuar në çdo hapësirë kuzhinë.

Është gjithashtu e rëndësishme për të përcaktuar madhësinë dhe vëllimin e pajisjeve. Lartësia dhe thellësia e pothuajse të gjithë të njëjtën kabinete. Vetëm gjerësia mund të jenë të ndryshme - 45 cm, 60 ose 90. Sipas vëllimit të pajisjeve është 56 deri në 74 litra. Madhësia e pajisjeve duhet të përcaktohet në bazë të numrit të njerëzve në familje, frekuenca e zonës së gatimit të dhomës.

Pajisjet do të duket shumë më mirë në qoftë se ajo është zgjedhur në bazë të projektimit dhomë, kufje. Ngjyra kryesore janë të bardhë, e zezë, argjendi.

Teknika desirably fitojnë me convection, pasi ajo është e pajisur me një tifoz, kryerjen e qarkullimin e ajrit. Për shkak të kësaj ka një enët uniforme pjekje. Ju gjithashtu mund të përgatisë ushqim në 2 fletë pjekje bashku.

Pajisja nuk ka vënë funksionin e vetë-pastrimi. Këto furrat kanë një katalizator për të zbutur dhe për të shkatërruar mbetjet e ushqimit. Nëse funksioni nuk funksionon, në sipërfaqe është pllakë, e cila mund të lahen me një leckë.

Është e rëndësishme për të siguruar se sobë ka karakteristikat që ju duhet. Kjo mund të jetë drita, kontrolli i gazit, ndezjen elektrike. Korrekt pajisjet zgjedhur do të jetë asistent i mirë në përgatitjen e ushqimit shijshme dhe të shëndetshme. Ajo është vetëm e nevojshme në përputhje me rregullat e funksionimit.