Sigurisht, shumë prej jush nuk janë vetëm admiruar dhe mrekulloheshin për mrekullitë e botës së gjallë. Ndonjëherë duket se natyra për të bërë fun e shumë kafshëve, zogjve dhe krijesa të tjera: gjitarët, që mbante vezë; zvarraniket gjallëpjellës; shpendët fluturues nën ujë, dhe ... peshk fluturues. Ky artikull do të diskutohet është rreth vëllezërit tanë më të vogla, pushtuar me sukses jo vetëm humnerën e ujore, por hapësirën mbi të.
peshku paqëndrueshme: Zona e shpërndarjes
Familja e këtyre peshkut të mrekullueshme ka më shumë se gjashtëdhjetë lloje të cilat janë gjetur në të gjitha detet e jugut. rajoni Indo-Oceanic ka dyzet specie, njëzet jeton në Paqësor dhe Oqeanin Atlantik. Njëri prej tyre mund të gjenden në det pranë Europës (deri në vendet skandinave). Në ujërat përreth bregut të Rusisë, shpesh kapur japonez peshk fluturues.
përshkrim të përgjithshëm
Pavarësisht nga fakti se kjo familje është mjaft e madhe, ne vërejmë se të gjitha speciet e peshkut fluturues kanë disa ngjashmëri karakteristike. Pra, ata kanë grykë të shkurtër, dhe fins gjoksit janë shumë të mëdha (proporcionale me gjatësinë e trupit). Që këto peshqit jetojnë në shtresat e sipërme të detit të hapur, pastaj përsëri në ato pikturuar në një ngjyrë të errët, ndërsa barku në gri argjendi. Fins janë të dyja ngjyra të larmishme (blu të ndritshme, të gjelbër, të verdhë) dhe Monophonic. Dhe sigurisht, pasi ata të gjithë ndajnë aftësinë për të fluturuar. Më shumë gjasa, ky tipar ka evoluar si një mjet për të shpëtuar nga grabitqarët. Dhe duhet theksuar se shumë prej tyre mjaft të mësuar dhe për të "vibrim" mbi ujërat e deteve dhe oqeaneve. Fry me gjatë fins gjoksit, noton shumë më mirë dhe më të përsosur se sa homologët e tyre me fins gjoksit të shkurtër. Gjatë evolucionit të peshkut fluturues ishin të ndarë në "Diptera" dhe "chetyrehkrylyh". "Diptera" është përdorur në "fluturimit" vetëm fins gjoksit se ata janë shumë të mëdha. lëvizja e tyre në ajër mund të krahasohet me avion monoplane fluturimit. E "chetyrehkrylyh" peshku do të thotë të fluturojnë katër aeroplanë janë fins gjoksit. Fluturimi i "fletushka e detit" të krahasueshme me biplan fluturimit. Para ujë dhe ikin nga "fluturojnë" peshkut mbledhjen shpejtësi dhe pops nga uji, në planifikimin e fluturimit të lirë. Fins si krahë, ajo nuk është duke përshëndetur, dhe nuk mund të ndryshojë drejtimin e pendë. Fluturimi zgjat dyzet sekonda. Flying peshk, kombinuar kryesisht në kope të vogla, që numëron vetëm një duzinë disa individëve. Por ndonjëherë grupe të vogla të vijnë së bashku në Shoals mëdha. Ata ushqehen me plankton, krustaceve të vogla, dhe insektet e vogla. Hedhje vezëve zhvillohet në çdo specie në kohë të ndryshme të vitit, në varësi të habitatit. Para se të filloni të pjellem, peshku të bëjë një lëvizje rrethore mbi algat, dhe pastaj lirimin e qumështit dhe vezët. Çdo vezë bashkangjitur flokët e hollë, të cilën ajo ishte lundrues mbi sipërfaqen e ujit, kapur për të gjitha llojet e mbeturinave: pupla, algat vdekur, degët, coconuts dhe madje disa kandil deti. Kjo bën të mundur havjar nuk paqartë në distanca të gjata. Flying peshk (foto ju mund të shihni në artikull) - një krijesë e çuditshme. Më poshtë janë disa anëtarë të kësaj familjeje.
Peshk-bat
Peshk-bat ka dy tituj më shumë - një bat peshk ose peshk lopatë. Kështu që shumë emra ajo mori në sajë të formës së trupit (ajo ka një formë të rrumbullakuar dhe është absolutisht e sheshtë) dhe fins (në kafshët e reja janë zhvilluar shumë mirë dhe pamjen ngjajnë krahët e gjitarëve si). Habitat - Deti i Kuq. Trupi i këtij peshku të vogël (siç u përmend më lart), rrumbullakosura, ngjyra të ndritshme argjendi me vija të errëta, dhe gjithashtu shumë e sheshtë. Ata jetojnë në kope të vogla, herë pas here nxiton në kërkim të ushqimit në shtratin e detit. Dhe jo shumë kohë më parë, peshku mahnitshme u gjet në ujërat e Gjirit të Meksikës, e cila gjithashtu i dha emrin "bat". Por ajo nuk e di se si të fluturojë, dhe lëviz nëpër fundin e oqeanit në katër fins, shumë e ngjashme me krahëve me cipë të namesakes tyre gjitarëve. Lloji në këtë mrekulli të jo më pak e habitshme natyra: rrafshuar trupin, sytë të mëdha, një të madhe hundë mospërfillje dhe buzët e mëdha të kuqe të ndritshme. Trupi është i mbuluar me njolla të errëta. Kjo është bukuria e vetë Paqësorit. Ndoshta më vonë ajo do të japë një emër tjetër.
Japanese peshk fluturues
Emri i dytë - dlinnokryl Lindjen e Largët. Ky peshk ka një trup të zgjatur gjatë. Përsëri është e errët të lehta blu dhe mjaft e gjerë, abdomen argjendtë. Të fins janë të gjatë, të zhvilluara mirë. Dimensionet në dinnokryla mjaft të mëdha -. 36 cm jeton në Detin e Japonisë në jug të Hokkaido. Kjo ngrohjes-loving specie, por ndonjëherë ajo noton në ujërat e Primorye. Pjellem përgjatë shorelines nga prilli në tetor. Është një peshk komerciale, e cila nuk është përdorur vetëm në kuzhinën lokale, por eksportohen edhe në vende të tjera.
Atlantic peshk fluturues
Emri i dytë - peshk fluturues veriore. Ajo është i vetmi përfaqësues i peshkut fluturues që duke notuar në det në Evropë. Ngjyrim në këtë specie është pothuajse i njëjtë me atë të homologëve japoneze. Karakteristika dalluese: mirëzhvilluar gjoksit dhe fins legenit janë gri të lehta, i cili shkon së bashku një grup tërthor të bardhë. Dorsal fin është shumë më e gjatë se sa anal. Hedhje vezëve ndodh nga maji deri në korrik. Në sipërfaqen e vezëve shtrirje fije të gjatë të bardhë. Ne skuqura në mjekër mustaqe ka fringed, e cila përfundimisht zhduket. Atlantic fluturues thermophilic peshk, kështu që në detin verior noton vetëm në verë dhe mbetet aty deri në fillim të motit të ftohtë.
Flying marinar peshk
Kjo është një peshk shumë të rralla. Ajo u zbulua për herë të parë në ujërat e Gjirit të Petra Velikogo në vitin 2005. Trupi i formës së saj të zgjatur, rrafshuar pak në anët. Kreu formon mpirë, më pak se katër herë bust. Të fins gjoksit janë të shkurtër dhe të shtrihen përtej bazë të fin dorsal. Duhet të theksohet se ky peshk është kapur vetëm një herë. Prandaj, informacioni mbi të është ende shumë pak.
vlera industriale
Flying mish peshku është shumë e shijshme, dhe kështu që është me rëndësi të madhe industriale. Por jo vetëm mish, vezë dhe më shumë. Japanese havjar kombëtare kuzhinë, e cila i jep një peshk fluturues (fluturues kaproll peshk - që është emri i saj), merr krenari në vendin.
Shumë Enët nuk mund të bëjë pa të. Përveç shije të shkëlqyer, havjar dhe mish të fluturimit peshku janë shumë të dobishme. Ato përmbajnë rreth 30% proteina; acidet esenciale; fosfor; kalium nevojshme për funksionimin normal të zemrës dhe sistemit muskulor; vitamina D, C dhe A; të gjitha vitaminat e grupit B. Prandaj, ky peshk është e rekomanduar për të ngrënë ata që kanë pësuar një sëmundje serioze, dhe shtatzënë dhe të angazhuar në punë të rënda fizike.
tobiko havjar
Flying roe peshk në Japoni quhet tobiko. Ajo është përdorur gjerësisht në kuzhinë kombëtare. Pa të nuk do të bëjë përgatitjen e Sushi rrotullon famshme dhe salads japoneze. vezë ngjyra - portokalli të ndritshme. Por ju mund të keni hasur në raftet e supermarketeve, ose në restorante japoneze gjelbër apo të zi tobiko havjar. një ngjyrë të pazakontë të tilla arrihet nëpërmjet përdorimit të ngjyra natyrore, të tilla si lëng ose bojë wasabi sepje. Flying roe peshk disi e thatë, por japonezët vetëm duan atë dhe mund të hani me një lugë pa shtesa. Për më tepër, ajo është shumë e lartë në kalorive: 100 g vezë përmban 72 kcal. Ky është një produkt të vlefshme të energjisë, veçanërisht e rekomanduar për gratë shtatzëna dhe fëmijët. teknologji të përpunimit të mbetet e pandryshuar për më shumë se pesëqind vjet. Së pari, vezë janë të ngjyhet në një salcë të veçantë, dhe pastaj pikturuar ose majtas për ngjyrën e saj natyrale, e cila mund të rritet me ndihmën e lëng xhenxhefil. Gjelbër fluturues ROE peshk, si edhe, dhe ngjyra të tjera, bie në raftet tona në formën e ushqim të konservuar. Dhe është e vlefshme, nga rruga, nuk është i lirë. Në botë, ky havjar është konsideruar si një delikatesë. Dhe në qoftë se ju vendosni të gatuaj diçka nga kuzhina japoneze, pyetja: "Sa është peshku fluturues" - do të jetë për ju është shumë e rëndësishme. Pra, për një gjysmë kilogram tobiko kuqe ju japin rreth 700 rubla, dhe njëqind gram gjelbër havjar 300 rubla.
Përfitimet dhe contraindications
Por, pavarësisht nga dobia e saj, mish dhe fluturues gazelë peshkut ende kanë disa contraindications. Fakti se të gjitha prodhimet e detit, sidomos vezë, janë shumë alergjike. Sepse njerëzit që janë të prirur për reaksionet alergjike, është e nevojshme të braktisin përdorimin e kësaj delikatese detare. Këtu është një krijesë e mahnitshme që jetojnë në planetin tonë - një mrekulli e natyrës, i poshtëroi dy elemente - ajër dhe ujë. Shkencëtarët janë në mëdyshje, sepse ata do të duhet të mësojnë më shumë në lidhje me këtë peshk. Dhe ne - rri duarkryq me një kavanoz e vezëve të gjelbër dhe të mendojnë se natyra është me të vërtetë e paparashikueshme dhe e habitshme.