Domate dhe domate Newbie, si favorite e varieteteve në Rusi qendrore

Domate ose domate, siç quhen në shumë vende, janë aktualisht ndër më të zakonshme në botën e perimeve. Megjithatë, për të qenë të saktë në kuptimin e botanikë si një shkencë, domate - është fryt, dhe llojin e frutave - kokrra të kuqe. Por ne janë përdorur për të lidhen ato me perime. Për shembull, Gjykata e Lartë e SHBA në vitin 1893 kur të marrë parasysh pagesën e detyrimeve doganore u mor vendimi që domatet duhet të merren parasysh perime, duke pranuar se në aspektin e botanikë, ata janë fruta. Por në Bashkimin Evropian në vitin 2001, ne kemi vendosur që domate nuk perime - domethënë fruta. Natyrisht, duke marrë parasysh se në gjuhën italiane "domate" - do të thotë "mollë të artë". Por ka shumë të ngjarë, në bazë të interesave domethënë, thjesht pragmatike, doganore. Të jetë se si ajo mund të, letërsia ruse bujqësore dhe gjuha e përditshme është konsideruar domate si perime.

domate Newbie

varieteteve domate bollëk. Ashtu si të gjitha frutat e tjera dhe perime, ata janë të ndarë në parakohshëm (në fillim) domate, në mes të sezonit dhe në fund. Një nga më të popullarizuar dhe të dashur janë domate Anëtar në rajonet qendrore të varieteteve tona vendit (në mes të sezonit). Si të flas për atë cirk: "varieteteve newfangled ne gjithashtu sadim, por domate Newbie kështu domosdoshmërisht. Megjithëse ndryshme dhe jo krejtësisht të re, por një shkurre disa në kopsht janë gjithmonë të pranishëm. "

Kjo klasës është i ndarë në dy lloje - domate Newbie rozë dhe të kuqe. Domate Novice (dy prej llojit të vet) ka një fruta të forta me mish, të cilat janë shumë të mira për salads ose për pickling. Bimët srednevetvistye kanë determinatny lloj shkurre e rritjes lartësi mund të arrijnë 85 cm. Tufë lulesh për herë të parë shfaqet pas 6-7 gjethe, ato janë vënë me radhë çdo 1-2 gjethe. bimët furçë zakonisht përmban 5-6 fruta që kanë peshë në 75-80 g formë e zgjatur-ovale. Domate Newbie portokalli-i kuq, të butë, 3-5 dhomë, mund të ndahet lehtë nga kërcell. Në sheqer fruta tul të ëmbël. Bimët pjekur së bashku, që ju lejon për të mbledhur fruta sa më shpejt të jetë e mundur. domate newbie janë të përshtatshme për mbjellja në terren të hapur dhe për kultivimin në serra.

fruta domate pas 50-65 ditë pas mbjelljes në tokë. Yield domate Newcomer arrin në 10 kg për një katrore. m. hygrophilous domate dhe tregon rezistencë shumë të mirë për overripening, dëmtimit mekanik dhe transportit. pra domate fruta Newcomer mundur ndjeshëm lossless transportohen në distanca të gjata, ata në këtë mënyrë nuk do ta humbasin tregtueshmëri e tyre. Frytet janë të tolerohet mirë në afat-gjatë magazinimit, dhe vetë bimët janë rezistente ndaj sëmundjeve më të zakonshme: makrosporozu (spot kafe) dhe nematode root-nyjë, e cila është parazitare në rrënjët e bimëve. Kjo është veçanërisht e rëndësishme kur rritet domate në këto zona ku toka: Nuk u infektuara më shumë me këto insekte. Domate Newbie përhapjen e saj, gjethe të gjera mbyllet off, mbrojtjen e tyre nga dielli. fruta domate jashtëzakonisht të shijshme, të përshtatshme për të tselnoplodnomu canning. shije të madhe dhe apel vizuel e korrjes domate lejon atyre jo vetëm për konsumin e tyre, por të rritet për shitje.

Pronat e dobishme e domate

Domate, siç e dimë të gjithë, kanë shkëlqyer, shije pazëvendësueshëm dhe pamje tërheqëse. Por, përveç kësaj, frytet e domate, të cilat ne i quajmë në gjuhën e folur pa ndryshim domatet kanë shumë prona të dobishme dhe madje e shërimit. Domate përmban substanca, minerale dhe vitamina, është jo vetëm e nevojshme, por edhe të dobishme për trupin e njeriut. Ata janë të përbëra nga një sheqer fruktozë dhe sukrozë, dhe të ndryshme kripërave minerale dhe substancave (kalium, jod, magnez, kalciumi, zink, dhe shumë të tjerë. Al.). Dhe gjithashtu vitamina të konsiderueshme të plotë, beta-carotene, dhe të ndryshme acide organike.

Çfarë është fruta rëndësishme domate përmbajnë një antioksidant i fuqishëm, lycopene si një kompleks organik i cili është një droge unike natyrore ka veti terapeutike fuqishëm. Për më tepër, përmbajtja në domate, siç tregohet nga studimet kimike, është mjaft e lartë. Për shembull, më e lartë se edhe djathë të cilësisë më të lartë. Nga rruga, në sajë të domate lycopene kanë ngjyra të tilla të pasura të gjallë. Ky kompleks organik është zhytur edhe nga trupi, ajo është një mjet i mirë për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit.

Megjithatë, pronat e dobishme e domate nuk ka fund. Ata veprojnë si ilaqet kundër depresionit, kanë veti antibacterial dhe anti-inflamator që kontribuojnë në metabolizmin e duhur dhe për të përmirësuar tretjen.