Celebrity kuzhinier dhe host Gordon Ramsay: biografi, aktiviteti profesional, jeta personale

Një shfaqje më të popullarizuar televiziv është konsideruar kryesor Anglisë Gordon Ramsay. Biografia e tij është i denjë për studim. James Gordon Ramsay është i njohur si i pari i skocezëve, shpërblyer me tre yje Michelin. Këto të fundit janë shpërblimi më i lartë i chefs, e cila garanton futjen e një liste të institucioneve në Michelin Guide në restorante në botë. Gordon Ramsay çon në televizion tregon të tilla si "Xhehennemit Kuzhina", "American Trupi binjake", Nightmares Kuzhina Ramsay dhe F-Word.

yje Michelin

Kjo histori ka filluar në vitin 1900, kur André Michelin publikuar udhëzuesin e parë për të ndihmuar njerëzit me një të pasur gastronomik ndjenjat për të zgjedhur një restorant kur udhëtojnë. mbuluar revistës ishte e kuqe, kështu që ai më vonë e quajtur "Guide Red". Kjo është udhëzues më me ndikim restorant në gjeografinë evropiane.

Gjithë ekspertët vit - gourmets reale - udhëtojnë inkonjito dhe vlerësojë çdo gjë në rrugën tuaj për restorante. Ata nuk janë të interesuar në shërbim, jo të brendshme, nuk e vlerës për para, dhe as atmosfera, por vetëm në kuzhinë. Kjo është arsyeja pse fytyra e secilit restorantit - Chef fjalë për fjalë çdo gjë varet nga kjo. Ekspertët paralajmërojnë kurrë për të vizituar, askush nuk e di e çdo personi, as nga prapa. Restorant mëson në lidhje me ardhjen e faktit. vizita të përsëritura janë të mundshme. Vëmendje e veçantë i është kushtuar atyre institucioneve që kanë marrë yjet, sepse ato mund të merret lehtë larg.

vlerësim

Restaurant në vlerësimin udhëzues do të bëhet: një yll do të thotë se institucioni duhet-vizitoni aty pranë. Të dy yjet janë në mënyrë që të ndryshojë rrugën e udhëtimit, dhe duke e bërë edhe një mënyrë e tërthortë të konsiderueshme për t'u bashkuar me kuzhinë pothuajse të përsosur. Ky udhëzues është për gabim nuk është për shkak se ajo ka një reputacion të patëmetë. Ajo i referohet atyre restoranteve të cilët nuk kanë marrë shenja, por të denjë për një vizitë.

Por tre yje dhënë institucioni, për të cilat njerëzit e pasur janë duke planifikuar një udhëtim në vend në mënyrë specifike. Kjo do të thotë se vera, ushqimi, shërbimi, atmosfera dhe madje edhe rezultati do të jetë në botë, një nivel të jashtëzakonshme. Ashtu si në tre yje Michelin restorantet nuk shkojnë, atje ju mund të merrni atje vetëm me takim, i cili është bërë më parë - për një muaj, apo edhe dy. Pra, Gordona Ramzi restorante marrë tre yje Michelin. Si ai e ka arritur këtë?

fillimi i rrugës

Qyteti skocez i Johnston u bë një vend ku lindja e një gastronomisë New Star - Gordon Ramsay. Biografia e tij filloi me pafund pasuksesshme sipërmarrjeve të biznesit babait, kështu që duke lëvizur të jenë të përhershme, dhe vetëm në vitin 1976, familja ishte në gjendje për të zgjidhur poshtë në Stratford-upon-Avon. Nuk ka fat në Gordon dhe fushë beteje zgjedhur në fëmijëri - futboll, por të gjitha filloi më shumë se mirë. Ri Gordon Ramsay, biografia e të cilit si një atlet filloi në klubin e futbollit dhe Warwickshire vazhdoi tetëmbëdhjetë ftuar në klubin "Ranger", lënduar gjurin e tij aq keq, se karriera e tij atletike ishte e gjatë. Ajo ishte zhgënjyese, por ajo ishte e nevojshme për një farë mënyre të jetuar, edhe pa futboll.

hotele gjimnazist dhe restorante, Gordona Ramzi kryer larg, edhe pse ai u zgjodh në mënyrë spontane: është e nevojshme për diku për të mësuar, nëse sport është e mbyllur. I riu kishte shpresuar për një kohë të gjatë, nuk është përgjithmonë, por menisk dëmtuar zakonisht nuk është e përshtatshme për trajtimin dhe rehabilitimin. Megjithë shpresat e sportit, gatim kapur atë gjithnjë e më shumë. Dhe, pas diplomimit nga kolegji, Gordon Ramsay merr një punë të parë në Londër. Restoranti, ku ai filloi karrierën e tij të ardhshëm gastronomisë ACE, prestigjioze të mjaftueshme, aty ai më në fund me fat. Ky institucion i rregullave të Marco Per Uayt, dhe një restorant të quajtur "Harvey" (Harvey-së).

Kuzhina frëngjisht

Në "Harvey" Gordon Ramsay ka punuar për rreth tre vjet, dhe pastaj vendosi për të studiuar ngrënie gjobë dhe mori vetëm restorant me tre yje në Angli - Le Gavroche, në atë kohë, një i lirë nga yjet. Ka përsosur njohuritë e tij të kuzhinës franceze në trajnimin në kuzhinier i famshëm trashëguar Albert Roux.

Gordon Ramsay, biografia e të cilit është e lartë-master sapo kishte filluar, si mësues në mënyrë që një vit më vonë, duke e lënë "Le Gavroche", ai ftoi studentin me Alpet franceze, për të punuar në luksoze Diva Hotel restorant.

Pastaj, në Paris, ai ishte me fat të mjaftueshme për të marrë pjesë në një kuzhinë me të famshëm të vërtetë kuzhinës - Guy Savoy dhe Joel Robuchon. Tre vjet kanë fluturuar nga një shigjetë, dhe pastaj përfundoi studimet e tij Gordon Ramsay. Biografia e tij si një ndriçues kuzhinës sapo ka filluar. Ai ishte i ftuar në një jaht privat për herë të parë si një kuzhinier.

shef

Pasi kaloi një vit vela në Bermuda, Ramsey u kthye në Londër për të marrë shefi i zyrës në "hallë Claire" (La Tante Claire) në Chelsea. Megjithatë, Albert Roux nuk ka lënë një repart i vetëm, ai i ftoi Ramzi në patëllxhan, kur edhe "patëllxhan" wore emrin Rossmore. Roux gjyqtar i mirë i karakterit, ish-nxënës i tij për katër vjet, ka arritur në mënyrë për të rritur vlerësimin e restorantit, e cila u dha dy yje Michelin. Ramsay bleu një të katërtën e të gjitha aksioneve të këtij institucioni, por u detyrua të largohej për shkak të një konflikti me pjesën tjetër të mbajtësit të tyre të lënë restorant. Të gjithë punonjësit e kuzhinës dhe të gjithë stafi u largua me Ramsey. Paparë.

Ishte një vendim i vështirë, por më pas ishte se një sipërmarrës i ri - Gordon Ramsay. Biografia (dhe familja e tij ishte një gjë e tillë të jetë i gatshëm), gjithnjë e më shumë i afrohet histori e rusher. Kundër arratisur ka filluar veprime ligjore në një milion paund, për restorantin, sepse një eksod masiv të punëtorëve të ishte vetëvrasje. Ai mbyllur për tre muaj, pasi stafi ishte krejtësisht mungon. Më pas, të gjithë këtë çështje gjyqësore u jammed, të dy palët u ndanë miqësisht, por detajet nuk janë zbuluar.

mikpritës

Në tre vjet të ekzistencës, restorantin e vet, e hapur në vitin 1998, Ramsay marrë tre yje Michelin. Ai ishte i vetmi në atë kohë, të parin trohzvozdnym britanike, por si një skocez - i vetmi në të gjitha. Pak më vonë ai hapi një restorant të dytë - "Petrus", fama e të cilit edhe pse ka marrë disa skandaloze (! Dyzet e katër mijë paund për një verë mesditë), por ylli Michelin ajo u shfaq pothuajse menjëherë - një vit kishte kaluar, dhe ata u bënë disa vite më vonë dy.

Next mund të shihet një rritje të shpejtë Ramsay perandori. Tani, në juridiksionin e tij vetëm në Angli dhjetë restorante, gjashtë nga të cilat - me yje Michelin, dhe tre bare dhe dymbëdhjetë restorantet më shumë janë jashtë Mbretërisë së Bashkuar. Kompania Gordon Ramsay Holdings Limited kushton rreth 163.000.000 dollarë, pothuajse shtatëdhjetë për qind - pronë e Ramsay.

shkrimtar

Pa u larguar nga pjatë, bosi ace filloi përshkruan veprimet e tyre. Në vitin 1996, tashmë botoi librin e tij të parë - "Pasioni për shije", e cila, për fat të keq, ende nuk është përkthyer në rusisht në versionin zyrtar. Shkruaj libra ai pëlqente. Deri në vitin 2007, ata ishin tashmë të publikuar katërmbëdhjetë, në mesin e tyre dy autobiografik - "Fyerje" dhe "Hands Up". Kohëve të fundit u bë Bestsellers çastit përtej Anglisë. Dhe në vitin 2006 nga Mbretëresha e Britanisë së Madhe Elizabeth II Ramsay ai u nderua me Urdhrin e Perandorisë Britanike.

ylli televiziv

Duke vepruar në televizion Ramsay filloi në vitin 1998. Kjo ishte një seri esesh televizive rreth jetës restorant. Debutues, "Pika e vlimit" ishte një sukses, por erdhi vazhdoi - ". Pas pikë vlimi" Por fama e vërtetë botës dhe legjionet e tifozëve, që nuk lidhen me gatim profesionale, ai solli shfaqje televizive. Në "Kuzhina Xhehennemit" dhe "Kuzhina këqija" Nuk kishte asnjë dokumentar, ajo mori program me të vërtetë e vërtetë show, të ndritshme dhe të gjallë.

"Kitchen Nightmares"

Ky transferim ka filluar në televizion katërt kanalit britanik në vitin 2004. Veprimi është si vijon: në fillim të "Nightmare" Ramsey vjen në një nga restorantet, të cilat po vuajnë një kolaps financiar, dhe për këtë arsye është në prag të mbylljes. Gjatë javës ajo është, dhe duke u përpjekur për të zgjidhur të gjitha problemet e institucionit. Ai vepron në mënyrë rigoroze vetëm, përveç se designers shpesh ndihmojnë për të ndryshuar brendshme e restorantit. Ajo ka shkuar tashmë pesë sezone të shfaqjes.

Ramzi punojnë si prodhuesit amerikane, dhe një version të ri të emisionit televiziv, ku veprimi zhvillohet kryesisht në shtetin e New Jersey. Ka Ramzi pas një kohe të parë se si gjërat janë duke shkuar në "korrigjuar" restorantet e tyre. Përveç kësaj, amerikanët janë tradicionalisht shtuar piper për komplot, të cilat janë formuar në kohë zemër-heqje konflikte, por me acarimin, ata tani janë gjithmonë të ndodhë. Versioni Amerikan financohet më bujarisht, Brendshme e restoranteve që marrin pjesë në shfaqje, ndryshuar përtej njohjes.

F-fjalë

Ajo tregon britanikët. Ramzi konsiderohet shumë shumë si një mendje që nga viti 2005. Këtu ne po flasim për ushqim, por fokusi në etalonëve gustator jo. Përkundrazi, çdo gjë është mënyra të tjera përreth. Ramsay përpiqet të provojë të audiencës se është e shëndetshme dhe ushqim të shijshme është përgatitur pa shumë investime - financiare, kohën dhe fizike. Kjo seri ka duruar tashmë pesë sezone. receta tona popullore Gordona Ramzi në gjuhën ruse të shtypura, ata janë kryesisht nga emisioni. Megjithatë, dërgesat bërë rrobaqepëse veten e tyre, kështu që ata nuk kanë një besim të veçantë. Shpesh ka, për shembull, receta me një sqarim: "Qofte me makarona: tri lugë crumbs bukë të vogël, një qumësht pak, katërqind gram mish të grirë (derri im), një borzilok pak (I kopër) ... (?)"

Me siguri një libër recetë në origjinal, shumë në vendin tonë janë duke pritur me padurim. Dhe jo vetëm e zakonshme, por edhe të vërtetë të lartë, pushime. Njerëzit e interesuar në Rusi dhe biografinë e Gordona Ramzi, jetën e tij personale dhe, natyrisht, të gjitha arritjet e kuzhinës.

"Kuzhina Hell-së" dhe "MasterChef"

"Kuzhina Hell-së", - na reality show, ku Gordon Ramsay sjellë në dritë për katërmbëdhjetë sezone. Kjo është një nga programet më të njohura në kurriz të pasioneve dhe dramatizimit të tregimit. Pjesëmarrësit konkurrojnë për shefin vendin në një nga restorantet e famshme.

drejtimi kuzhinës e reality show "MasterChef" është edhe kanali ide "Fox" nuk vjen nga shumë kohë më parë, në vitin 2011, të vitit, por ajo është shumë popullor në botë. Këtu, chefs amatore të luajë jo vetëm titullin e kuzhinier, por edhe një çmim të holla dhe publikimin e librit të tij të recetave.

jeta personale

Gordon Ramsay në fillim të karrierës së tij duhej të linte restorant për shkak të çështjes me gruan e pronarit, por kjo nuk llogaritet. Ai u martua në vitin 1996 dhe ende të lumtur. Kufizimi i tij ishte një mësues, dhe babai i saj shkon tërësisht në të gjithë perandorinë e restoranteve familjare. Emri Darling Gordon Cayetana Elizabeth. Ajo lindi katër Ramsay vogël: Megan - në 1998, Jack dhe Holly në 2000 dhe Matilda në vitin 2002. Fëmijët nga një moshë të re është i përfshirë në mënyrë aktive në shfaqje televizive, që është, me ndihmën e tyre, për të vazhduar atë që ka filluar Gordon Ramsay - biografinë dhe familjen e tij. Foto e postuar më poshtë është më e mirë tregon këtë.

Secili është i njohur mirë, vetëm një - shefi i restorantit Ramsey, Marcus Veyring, i cili është në krye të "Petrus". Ai ka zhvilluar një rrugë shumë të ngjashme karrierës, dhe ndërsa Ramsey dhe Veyring gjetën njëri-tjetrin, kjo e fundit ka punuar me të njëjtat bosët. Dhe sigurisht një pjesë e madhe në këtë miqësi luhet një të ngjashme, në përputhje me Gordon Ramsay biografi.

fakte interesante

• Një total prej gjashtëmbëdhjetë Gordon fituar yje Michelin. Kjo arritje mund të mburremi vetëm një shumë pak chefs franceze.
• Karakteri Gordon ka një shumë të madhe - kjo është e drejtpërdrejtë dhe të zemërohet, por qarkullimi punonjës në mbajtjen e saj nuk do të ndodhë.
• Ramsay nuk pranon vegetarianism si një koncept.
• njohur ushqim kuzhinier Biznes drekë V. V. Putina gjatë vizitës së tij të parë zyrtare në Britani të Madhe.
• Ramsay ra nga një shkëmb, ndërsa filmimin, por, duke fluturuar nga një lartësi e madhe, dhe ra në ujin e akullt, ai ishte në gjendje për të notuar.
• "Evening Urgant" - e vetmja transferimi rus, ku i ftuar ishte Gordon Ramsay.