Carp: kalori për 100 gram

Hani - nuk është vetëm një nevojë, por edhe dëshira jonë e përditshme, e cila në masë të madhe përcakton disponimin për ditë dhe efektivitetin e punës së kryer. Por problemi është, shumë goodies jo mjaft një ndikim pozitiv në shëndetin tonë, metabolizmin dhe tretje. Shumë nutritionists këshilluar me forcë për të përjashtuar nga dietë e carbs të shpejtë, të tilla si miell, yndyrë dhe e ëmbël. Por ju mund të hani peshk pa kufizime. Për shembull, shije dhe krap dobishme. Përmbajtja kalori e këtij peshku e bën të lehtë të përshtaten atë në çdo meny.

Çfarë lloj i peshkut?

Pra, krap - një peshk i familjes krapit. Tabela e njeriut për herë të parë ajo u kthye në Kinë në 1000 para Krishtit. Atje ajo ishte perandorët preferuar delikatesë. Më vonë krap ishte në Azi dhe Evropë. Nga shekulli i 13-të ajo ishte edukuar në Republikën Çeke.

Në paraqitjen ngjan crucian, por me një trup të trashë dhe më të gjatë dhe duke lëvizur buzët e tij.

Karpov ndarë në lumë dhe pellg, lumit dhe të ketë një trup të gjatë cilindrike dhe pellg janë të shkurtër dhe të trashë.

I rritur është rritur në një metër në gjatësi, dhe me peshë deri 20 kg. Carp ushqyer pothuajse vazhdimisht, pasi ajo i referohet bezzheludochnym peshk. Dietë përbëhet nga krustaceve, molusqeve dhe krimbat. Mbylle në tre vjet krapit mund race.

ushqim

Dyqanet janë pothuajse gjithmonë ka një krap. Kalori kjo ju lejon të përfshijnë peshk në çdo meny. Ushqim krapi mund të jenë shumë të ndryshme, pasi që ky peshk është mirënjohje e percepton çdo formë të trajtimit të ngrohjes. Natyrisht, në eshtra karabina mjaftueshme, por më shumë e peshkut vetë, aq më i madh kockave. Pra, nuk do të jetë më i vogël, zgjedhin një peshk të madh.

Rastësisht, ky ushqim yndyror, por shumë e tenderit dhe pothuajse pak i ëmbël. Nëse ju jeni në një dietë, trajtojnë vërtetë është krapi. Kalori sa të arrijë 112 kalori në formë bruto. Në krapi zier kjo shifër bie në 102 kalori për 100 g, dhe rrit në pjekur të 196 kalorive. Duket se shifra është e lartë? Larg nga ajo, kjo është peshk shumë të kënaqshme, e cila është e pasur me vitamina dhe mikroelemente. Ajo përmban një përqendrim të madh të proteinave dhe yndyrave.

Nëse ju zëvendësojë një pjesë të caktuar të mishit në dietën tuaj për peshk, atëherë nuk ka rritja nuk do të ndodhë në peshë, por do të përmirësojë procesin e tretjes. Shumë e thjeshtë për t'u përgatitur krap. Kalori atij një i gjatë, kështu që zbukuroni është më e mirë për të paraqesë perime ose drithëra, por edhe grindemi në qëlloj do të jetë shumë e lehtë për stomakun. Peshku lëng dhe e tenderit, ajo është shumë e ndjeshme për kripë dhe piper, dhe erëza për shkak se ajo nuk është e mirë për të shkuar në tani.

Me të mirën e organizmit

Përveç nga yndyrnat dhe proteinat e sipërpërmendura, ky peshk është shumë e pasur me vitamina dhe komponimet dobishme kimike. Mishi ka pothuajse të gjitha vitaminat B B, PP, E, C dhe vitaminë A. Përveç kësaj për të qenë krapi shijshme, kalori në 100 gram lejon atij për të futur në menynë dietetike pa ndonjë rrezik për figurën, por me një përfitim i madh për organizmin. Në të vërtetë, në shumë jod peshku, kalium, magnez, fosfor, sodium, klorid, hekur, mangan, zink dhe fluor.

Në krapi tonë menysë mund të ketë një ndikim pozitiv në gjendjen e trurit dhe palcës kurrizore. Në të ka vitaminë B12, e cila i referohet antioksidantë. Ajo është e përfshirë në metabolizmin yndyrë, dhe sinteza e ADN-së. Carp qetëson nervat, rregullon tretjen dhe rregullon nivelin e sheqerit në gjak.

mishi i tij është i dobishëm në sëmundjet e gjëndrës tiroide. Ajo duhet të theksohet se ajo përmban acid fosforik, i cili nuk mund të bëjë pa të.

peshku nutritionists është jo më pak se një e katërta e një orë është e rekomanduar për të gatuaj, dhe të skuqura copa të vogla e rreth 25 minuta. Nëse ju piqem ëmbëlsira me peshk, se do të marrë të paktën një orë. Kriposje - 2-3 javë dhe disa ditë për të ngrirë.

Zgjedhja si të gatuaj krap

më të "vështirë" The për të trupit për të krap skuqur. Kalori ajo pothuajse arrin 200 kcal per 100 gram. Dhe në qoftë se ju shtoni më shumë nga fakti se vaj peshku ngre kolesterolit, atëherë ajo mund të përdorin është e padëshirueshme. Por vaj peshku është shumë më e vlefshme se derri ose viçi. Për shkak të pranisë së mishit minerale dhe vitamina krapit bëhet e dobishme për të stabilizuar funksionimin e tërë trupit dhe kockave-muskujve sistemit në veçanti.

Pra, për dieters ngrënë krap në ushqim është e dobishme, sepse ajo stimulon metabolizmin e mishit.

Ajo është e mirë për të blerë një krap jetojnë, dhe të mos ia ngul sytë në karabina shumë të madhe. Ideali është peshk 1-1,5 kg e gushë të kuqe dhe rozë, elastike dhe me lagështi mish bisht të sheshtë. Deri në tri ditë mund të blihet në krapi frigorifer. Vetëm mos harroni gut tij, të vënë në një kavanoz qelqi dhe të mbuluar me fletë metalike. Në frigorifer nuk ka humbur cilësitë e tij grindemi. Përmbajtja kalori për 100 gram të peshkut nuk ndryshon.

Çfarë për të kombinuar peshkun në gatim

Pavarësisht vendit dhe kombit si të gjithë krap. Ajo është përgatitur në mënyra të ndryshme: pjekur, skuqur, zier, zier dhe i mbushur. Dhe disa nga këto peshqit merrni vesh! Në të, thonë ata, është me vlerë një lugë. Në Azinë Qendrore, peshk i gatuar në verë të bardhë me fruta të thata dhe bajame, dhe në Australi - me domate, anchovies, proshutë dhe krem. Kuzhina rus është shumë shpesh gatuar krap mbushur, duke përdorur kërpudha, piper zile, hudhër, xhenxhefil, qepë dhe vezë. Për marinating peshk lëng limoni krejtësisht i përshtatshëm. Ju gjithashtu mund të përdorni domate. Që peshku është shumë aktive absorbuar erëz, nuk është e nevojshme të jenë të zellshëm ndaj tyre. Ju mund të zëvendësojë kripë në salcë soje. peshk zbuloi shumë interesante me borzilok, borzilok dhe kardamom. Garniturë mund të ushqehet pjekur patate, perime, oriz, fasule dhe hikërror.

Ushqimi lejon skuqur edhe krap. Kalori atë nëse gatuar pa vaj, ul në mënyrë të konsiderueshme. Sigurisht, është e dobishme të veçantë pan-vuaj. Pre-Nevoja për të hequr lëkurën dhe dhjamin në bark.

peshk Piqem sipas rregullave

Por, sigurisht, është mirë të përshtatshme për dietetike krapi pjekur. Kalori ajo shkon nga 120 deri në 170 kalori, në varësi të përbërësve marinadë. Është e dobishme për të bërë atë mbi bazën e lëng limoni, hudhër dhe mustardë. Ju gjithashtu mund të shtoni lëng domate. Një sende hikërror me hudhër dhe karrota. Marinadë origjinale mund të bëhen me qepë, spec i kuq, borzilok dhe cilantro.

Për garniturë ju mund të përdorni të ziera lakër, kungull i njomë dhe patëllxhan. Shumë të shijshme, por fatkeqësisht peshku kalori marinoj në majonezë përzier me domate dhe qepë. Nga rruga, për ata që janë fokusi kryesor është në vlerën e energjisë, kjo ka kuptim për të gatuaj peshk nuk janë në furrë, dhe në një kazan të dyfishtë.

në shembullin e

Pra, menu krap në furrë. Kalori rastin e tij aq i ulët sa të jetë e mundur për të në mënyrë të sigurtë të përballojë për peshk për darkë. Pastroni insides e trupave të pajetë. Në një tigan të veçantë, përzierje salcë soje me borzilok, qepë dhe hudhër. Shtoni lëng limoni dhe një spoonfuls pak e mustardë. Të gjitha llokoçis dhe të lënë peshkun në të ftohtë.

Ju gjithashtu mund të pres arra në një tigan dhe të skuqura karrota. krap tej mbushur me karrota dhe hikërror zier, dhe thertore në bark me toothpicks mënyrë që asgjë nuk është rënë. Tani pan rreshtuar letër për pjekje. Hedhjen peshk në krye të saj me bollëk lotim marinadë dhe ta dërgojë atë në furrë.