Një ushqim i vlefshëm Whitefish peshku

Një Whitefish peshk komerciale çmuar për shije të madhe dhe cilësi të lartë ushqyese. Peshku është një anëtar i salmon dhe është gjetur në ujërat e ftohta të vendeve veriore. Whitefish banojnë ujërat e Kanadasë, Alaska, Siberi dhe pjesën veriore të Evropës, ku klima, ushqimi dhe uji janë krejtësisht të ndryshme nga këtu - një numër të madh të specia e peshkut. Sidomos peshku shumta dhe të ndryshme të Whitefish në Rusi.

Pavarësisht që i përkasin një specie të vetme biologjike, WHITEFISH ndarë nga jetesës dhe karakteristikat morfologjike. Edhe brenda një peshk të vetëm pellg mund të ketë ndryshime në pamjen, madhësinë, të ushqyerit, zhvillimin, shije të mishit.

Në Rusi, lloji i peshkut WHITEFISH përhapur në pjesën evropiane dhe në Siberi. Ajo jeton në pothuajse të gjithë lumenjtë që rrjedhin në Oqeanin Arktik, dhe liqenit Baikal. Në Whitefish Evropian është gjetur në Onega, Liqeni Ladoga, Liqeni Peipus, Curonian dhe Gjirin e Finlandës. Sidomos një shumë e peshkut në rezervuare karel.

Alokimi Liqeni koregon, lumi, ecin-me. Liqeni dhe lumi dhe farë janë gjetur vetëm në liqene dhe lumenj. Komunikimi jetojnë kryesisht në liqenet, dhe të shkojnë në pjellem në lumë. Disa përfaqësues të Whitefish anadromous mund të jetojnë në ujë të kripur. Ata jetojnë në det, zakonisht në vendet e bashkimin e lumenjve, ku një shumë të ushqimit, dhe uji nuk është shumë i kripur, dhe lumenj farë ngjitet. Ka lindur peshku anadromous mitur jetojnë në lumë gjatë gjithë vitit.

Whitefish ndryshojnë nga numri i stamens në harku velzave, e cila ndodhet në afërsi të gojës. Ka tre lloje: malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye koregon.

Ekzistojnë tri lloje të Whitefish është gjetur pozicionin e gojës: goja e sipërme lart, në fund - përpara, më të ulët - poshtë. nëntipe të ndryshme ndryshojnë dhe konturet e trupit. Në disa kjo është e qetë dhe i efektshëm, ndërsa të tjerët - këndore, i treti - me një breg apo zemrat e fryrë.

Për shkak të veçorive morfologjike në dietë e koregon, i përkasin nëntipe të ndryshme, ka dallime. Për shembull, gjini peshku sig me një numër të vogël Gill rakers plankton nuk mund të ushqehet për shkak të pamundësisë së tendosje, kështu që ajo preferon jovertebrore benthic. Whitefish Mnogotychinkovye hani kryesisht plankton.

Peshk, goja e të cilit është e drejtuar lart, zakonisht nuk është i madh, ha organizmave të vogla që jetojnë në shtresat e sipërme të ujit. Whitefish, goja e të cilit është e drejtuar përpara, një pjesë të madhe, hani karavidhe, i ri, peshk havjar, larvat e insekteve.

Pesha e Whitefish vogël është më pak se njëqind gram, dhe më e madhe mund të peshojnë më shumë se tetë kilogramë. Në varësi të specieve, peshk Whitefish nuk rritet në mënyrë të barabartë. Ka rritje të shpejtë dhe me rritje të ngadaltë formë. specia e ndryshme të Whitefish në numër. Ka lloje popullsitë e të cilëve janë të shumta, dhe të tjerët, në të kundërtën, është në prag të zhdukjes dhe të mbrojtura me ligj.

Whitefish është i pajisur me një argjend (në femrat të verdhë) ngjyrë uniforme, gojë pa dhëmbë, anët e sheshtë, peshore mjaft të mëdha, të mishit të bardhë. Whitefish Peshku nuk ndryshon para hedhje vezëve ngjyra e saj, por meshkujt në trup ka një "margaritar" Placer. Tek meshkujt, ndryshe nga femrat, trupin e gjatë dhe peshore të vogla.

Shumica specia e pjellem koregon në fund të vjeshtës në ujë të ftohtë. Në fund të verës para fillimit të vënies ngjitet WHITEFISH deri në lumin mjaft larg. Ajo arrin muaj hedhje vezëve. Në mënyrë tipike, këto pjesë të lumit kanë një rrymë të dobët, thellësi cekët dhe në fund rërë. Pas vënies koregon nuk vdes, siç është në salmon, dhe të kthehet në vendin e banimit të përhershëm.

Në sajë të mishit shijshme dhe Whitefish lartë-yndyrë të peshkut është një produkt të vlefshme ushqimit. Peshkut permban aminoacidet e dobishme dhe minerale: jod, fluor, zink, kromit, hekur, fosfor. Whitefish yndyrë tretet mirë dhe absorbohet nga trupi, ajo nuk dëmton stomakun, e pasur me vitamina të rëndësishme për njeriut A, D, PP.