Mëngjes tradicionale amerikan: përmban recetave më të mira dhe menutë

Pyetja se çfarë amerikanët hanë për mëngjes është mjaft komplekse, sepse edhe pa menduar nga disa opsione që ju mund të ofrojnë një përgjigje. Mëngjesi stilit amerikan mund të përfshijnë enët dyja të rënda dhe të lehta, dhe gjithashtu mund të kombinohen dy të ndryshme. Produktet që janë tipike për këtë vakt gjithashtu mund të shërbyer për drekë, darkë apo vetëm si një meze të lehtë.

Në anën tjetër, një numër i madh i amerikanëve tërësisht injoron mëngjes ose vetëm një pickim gjatë orëve të mëngjesit. Megjithatë, disa modele ende mund të dallohen.

Çfarë produkte janë të përfshira në mëngjes tradicional amerikan?

Në shumicën e rasteve, mëngjes do të përfshijnë kafe, çaj, lëng frutash (kryesisht portokalli, grejpfrut ose domate) ose qumësht si një pije. Midis produkteve të tjera dominojnë opsionet e mëposhtme:

• Grain Baza: bukë e thekur, bagels, pretzels, muffins Anglisht, muffins krunde. Si rregull i përgjithshëm, miell lyhet gjalpë, reçel, pelte ose krem djathi.
• elemente të shëndetshme ushqimore: fruta, djathë ose kos.
• drithëra të ftohtë snack bazuar: drithëra nga drithëra, qumësht mbushur dhe shtimin e mundshëm të copa të frutave, të tilla si banane, luleshtrydhe, raspberries, etj Granola është gjithashtu një zgjedhje popullore. drithëra mëngjes fëmijëve mund të ëmbël shumë.
• snacks Hot bazuara në drithëra: bollgur, qull nga grurë ose oriz, shpesh me shtimin e qumështit. Ato mund të jenë të përgatitur nga e para ose të blera si një qese semifinished, të gatshme për ngrohje në një furrë me mikrovalë. Bollgur janë salcë shpesh me kanellë, mollë, rrush ose arra.
• Vezë: të skuqura, të fërguara apo të ziera.
• Pancakes ose waffles, zakonisht ngjyhet në shurup panje.
• Peshk i tymosur: salmon, bli, troftë, harengë. Kjo është shërbyer e ftohtë me bukë, kaperi dhe qepë. Kjo është një mëngjes mjaft i kushtueshëm, i cili praktikisht nuk ndodh çdo ditë.

Një mëngjes të nxehtë amerikan zakonisht përbëhet nga produktet e mëposhtme:

• Sallam dhe produkteve të mishit: proshutë, proshutë, salcice, biftek të vogla, gatuar dhe shërimit.
• Perimet: patate (skuqura në frëngjisht, patate të skuqura, hashbraun), fasule pjekur ose të skuqura, misri (qull bërë nga miell misri, të njohura në jug). Në mënyrë tipike, një pjatë e tillë anë shkon me biskota dhe scones.

Elementet e mëngjes amerikan në restorant

Disa enët komplekse vezë janë shërbyer në bankete festive mëngjes apo në restorante. Ato përfshijnë vezë Benedict (vezë e zier pa lëvozhgë një kifle anglisht ose dolli një fetë proshutë kanadez, mbuluar me një hollandaise trashë salcë) dhe vezët fiorentin (spinaq të freskët mbuluar me salcë djathi).

Ajo është e njohur në Amerikë dhe një pjatë si Huevos Rancheros - pjatë meksikan kombëtare, e cila është një fërguara vezë, qepë, domate, spec djegës dhe hudhër. Kjo është shërbyer në një salcë me erëza të kuqe.

Omelette amerikan mund të përfshijnë komponentët e ndryshme. aditivëve konvencionale përfshijnë djathë, kërpudha, qepë, copëtuar gjelbër ose të kuqe piper zile, proshutë diced, proshutë, spec djegës, dhe të tjera copëtuar mishin ndryshme diced dhe perime.

Restorante të ushqimit të shpejtë, të tilla si McDonalds, ofrojnë mëngjes menu të veçantë amerikan: sanduiçe e vezës, sallam, djathë pjekur në anglisht. Shumë amerikanë preferoni një sanduiçe të ngjashme vezë me një bukë të thjeshtë ose pita, sidomos si një mëngjes të shpejtë në lëvizje.

American Mëngjes: recipes enët kryesore

Përshkrimi do të ishte e paplotë pa dhënë receta për disa nga produktet e njohura. Para së gjithash, ne do të përqëndrohet në pancakes, vezë të fërguara dhe proshutë.

pancakes American-style

Pancakes amerikan bërë nga qëlloj, të përbërë nga miell, pluhur pjekje, qumësht dhe vezë. Shtimi dhallë brumë - kjo është një klasik amerikan. Pancakes mund të shërbehet me ndonjë mbushjen e mishit, frutave dhe perimeve. Përveç kësaj, ata mund të lihet me vaj ose shurup, spërkatën me manaferrat apo fruta të tjera copëtuar, zbukuruar me krem whipped ose një lugë e madhe e akullore në krye me.

Pancake gjithashtu një produkt konvencionale, dhe diferenca e tyre në trashësi. Ata janë më shumë si pancakes ruse sesa pancakes. Të dy produkt pjekur mund të jenë të përgatitur nga miell misri. Nga rruga, wafers përgatitur dhe shërbyer pothuajse si.

Pancakes janë të përgatitur në shtëpi të dyja nga e para dhe nga mixes popullore thatë. Revani mund të jenë të përgatitur duke përdorur një hekur gjepura dhe një provë të ngjashme. Megjithatë, waffles ngrira janë gjithashtu jashtëzakonisht popullor për ngrohje në thotë dolli.

proshutë

Është e pamundur të imagjinohet pa një mëngjes amerikan të proshutë skuqur. Këto strips mishit paraqitur në shumë filma të famshëm.

Konvencionale mënyrën proshutë skuqur në një tigan të shtetit moderuar freskët. Megjithatë, amvise moderne preferojnë për të bërë atë në mikrovalë (besohet se ushqimi i tillë është më e dobishme). Ka edhe një mënyrë tjetër për të gatuaj proshutë - në furrë. Për ta bërë këtë, të zgjeruar strips proshutë në letër varaku, pastaj piqem për disa minuta.

muesli

Muesli është një nga opsionet më të mira për një mëngjes të shëndetshëm. Amerikanët janë përdorur për të bërë këtë rostiçeri pak vaj. Kjo e bën drithëra më të butë dhe i ushqyeshëm. Si mund të gatuaj atyre një mëngjes të shijshme amerikan?

Për këtë drithëra në dyqane duhet të shtoni disa mollë të thata dhe përzierje mirë. Ju gjithashtu mund të shtoni ndonjë arra - pecans, bajame, arra dhe kështu me radhë. Kjo përzierje është veçanërisht e shijshme në lidhje me kos grek apo qumësht të ftohtë.

omëletë

Mëngjesi amerikan në formën e një omëletë është e ndryshme në se ajo nuk përmban qumësht dhe shtesa të tjera. Për të përgatitur atë, ju keni nevojë për një jo-ngjit tigan me një fund të trashë dhe edges pjerrësi për të ngrohur vezët në mënyrë të barabartë dhe nuk e le të digjen në qoshet.

Ju duhet mundi vezë me shumë kujdes, në mënyrë që nuk ka pasur një grup i proteinave vezë. Pastaj shtoni një majë e kripë dhe djathë integruar. Përveç kësaj, ju mund të shtoni ndonjë nga produktet në mbushjen si ju dëshironi: misri konservuar, bizele, perime copëtuar, proshutë, proshutë dhe kështu me radhë. Ju mund të përzierje disa lloje të mbushje dhe për të marrë një shujtë e shijshme përzemërt.

Siç mund ta shikoni, menu amerikan mëngjes është e lehtë për të bërë veten.